中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道南方漁網(wǎng)訊  隨著市民的消費熱點轉向，市場上水產(chǎn)品價格開始不斷上漲。

　　“都賣完了，要買明天再來吧！”昨天中午，在湖南省長沙市黃土嶺附近開海鮮酒樓的張可喜去西長街采購基圍蝦，得到的卻是幾乎雷同的回答。西長街是目前長沙最大的水產(chǎn)品市場。 

　　據(jù)了解，近段時間來，由于市民的消費熱點轉向，導致市場上水產(chǎn)品價格不斷上漲，而豬肉銷量也在攀升。來自市場的調查表明，水產(chǎn)品漲價并沒有波及豬肉市場價格。 

　　水產(chǎn)品價格上揚 

　　“近一周來，幾乎每天都要賣掉一千多斤基圍蝦，生意還不錯，酒店是我們的老主顧，大部分基圍蝦都批給酒店了。”在西長街做水產(chǎn)生意的廖老板介紹，由于銷量看好，目前基圍蝦的價格也不斷上升，前幾天批發(fā)價才４０元／公斤，昨天已漲到了５６元／公斤。 

　　據(jù)了解，市場內(nèi)大閘蟹銷售也較火。以前每公斤６０元的正宗母蟹，昨天批發(fā)價每公斤要９６元，達到今年春季以來的最高價。 

　　伴隨著基圍蝦、大閘蟹價格不斷翻高，市場里的草魚、雄魚等普通淡水魚價格也有小幅上漲。年前一直徘徊在每公斤６元左右的草魚、雄魚，今年２月份以來，其批發(fā)價漲到８元／公斤，業(yè)內(nèi)人士估計，雄魚等水產(chǎn)的價格還會上漲。 

　　豬肉價格沒變 

　　水產(chǎn)品價格上漲并沒有波及豬肉市場價格，但卻正拉動豬肉銷量上漲。在長沙市各大農(nóng)貿(mào)市場，市民近段時間難覓雞鴨攤點，原有的雞鴨攤點大都被豬肉攤點取代。 

　　“買豬肉的市民多了，賣肉的攤位也增加了，所以豬肉價格沒有多大變化。”太平街農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的７位豬肉攤販的說法一致。 

　　消費轉向拉動銷量 

　　“造成今年水產(chǎn)品價格上揚的原因主要有三個方面。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，今年水產(chǎn)品價格上漲首先是貨源不足。“２００３年我省大部分地區(qū)出現(xiàn)嚴重干旱，水面干枯導致水產(chǎn)品存塘量減少，貨源短缺影響加劇。”而去年下半年以來，米、油等農(nóng)產(chǎn)品價格都有所上漲，隨著農(nóng)產(chǎn)品的普遍漲價，水產(chǎn)品價格相應也水漲船高。另外，市民越來越注重飲食質量，對臘魚、臘肉、臘腸等經(jīng)過加工的食品質量心存顧慮，而對高蛋白、低脂肪的新鮮水產(chǎn)品日漸青睞。 

　　另據(jù)了解，受禽流感等因素的影響，不少市民將消費熱點轉向，大大刺激了豬牛肉產(chǎn)品的銷售。