中國水產門戶網報道南方漁網訊  據東方網8月17日消息：只重100克的一袋崇明蟹運上吳淞碼頭，守候在碼頭邊的“二道販子”立即以每500克25元的“到岸價”收進。10分鐘不到，還留在原地的這袋蟹又被開車趕來的飯店采購員以每500克35元的價錢買走了。每天在崇明島和吳淞碼頭往返販蟹的老施說，這些天崇明蟹明顯行俏，50公斤貨要不了半個鐘點就批發一空。 
　　
　　在上世紀60年代以前，上海人吃的一直是個頭較小的崇明蟹，后來上海市場上先后出現淀山湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹。80年代起上海蟹市規模擴大，品種同屬長江水系中華絨螯蟹的幾十種清水大閘蟹源源不斷運抵上海各批發市場，每逢蟹市旺季，全市日均消費量約200噸。“六月黃”在7－8月份上市，全市消費量也有40－50噸。洪澤湖受污染的消息傳開，一向在良好水質中養殖的崇明蟹便成了一些飯店的賣點，碼頭邊的要貨量大增。 
　　
　　崇明縣河蟹協會副會長黃春說，目前每天出島運往本市各市場集散的崇明蟹大約有2－3噸，到9月下旬蟹市進入旺季時，將超過10噸。由于崇明蟹塘的水比較清爽，崇明蟹背青、肚白，雖然只重一般不超過150克，但與個頭較大的外地蟹一樣脂滿膏豐、肉質鮮美。今年秋，崇明縣河蟹協會將在上海市區開設配送中心和專賣店。 
　　
　　記者兩次走訪吳淞碼頭，看到整個上午都有崇明蟹、小龍蝦裝在黃魚車上一批批運上碼頭。等貨的有的開摩托車，有的開面包車，蟹一到便一擁而上，七手八腳搶著采購大蟹。只重在100克上下的“六月黃”已具“青背、白肚、黃毛、金爪”的外觀，要貨的往往先一把抓著裝蟹網線袋，詢價稱重就給錢。只重50克到75克的雖然不及2兩吃香，但也“跑”得很快。