中國水產門戶網報道南方漁網訊  4月上旬，備受廣大市民喜愛的龍蝦，在江蘇省東臺市的一些農貿市場悄然上市。個體在15克～20克左右的龍蝦，每公斤售價達24元；個體在12克左右的每公斤售價為20元；統(tǒng)貨的價格每公斤高達16元。與去年同期比，龍蝦整體個頭偏小，而價格略顯偏高。價格雖然上揚了30%，但仍然吸引了不少市民選購嘗鮮。

　　筆者在東臺市臺城最大的農貿市場--東亭菜場了解到，來自本市里下河水鄉(xiāng)地區(qū)和周邊地區(qū)的少量龍蝦，大多是蝦農、蝦販個體銷售的龍蝦，由于市場龍蝦數(shù)量有限，上市龍蝦大多被賓館和飯店買走了，有些想嘗鮮的市民只好望蝦興嘆。去冬今春，由于氣溫偏低，影響了龍蝦的生長，導致龍蝦上市時間偏晚，這也是龍蝦價高的原因之一。

　　據(jù)業(yè)內人士介紹，想吃龍蝦不必著急，目前新上市的龍蝦冬眠剛醒，肉質松散，膏黃很少，口味還不到位。待到5月上旬，高淳、溧水、盱眙、洪澤等地以及周邊地區(qū)的正宗龍蝦就會大批量涌上市，質優(yōu)且價格適中，屆時廣大市民便可大飽口福了。