中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道普陀區(qū)桃花鎮(zhèn)稻蓬村支書胡振芳是一位水產(chǎn)養(yǎng)殖戶。記者昨天與他通電話時獲悉，他決定今年專心養(yǎng)蝦，不養(yǎng)梭子蟹了。

 　　胡振芳說，去年養(yǎng)梭子蟹傷了村里養(yǎng)殖戶的心。稻蓬村十來戶養(yǎng)殖戶去年都養(yǎng)了蟹，虧損近２０萬元。據(jù)他了解，桃花鎮(zhèn)全鎮(zhèn)七八十戶養(yǎng)蟹人，虧損近３００萬元，虧損面積超過８０％。

     胡振芳說，他已決定在其１０來畝塘內(nèi)專心養(yǎng)中國對蝦。該村一些養(yǎng)殖戶對養(yǎng)不養(yǎng)蟹，還在舉棋不定。

    養(yǎng)蟹戶沒心情見記者

    去年是普陀區(qū)梭子蟹養(yǎng)殖熱潮年，養(yǎng)蟹面積從前年的６８００畝劇增至２．２萬畝。現(xiàn)在又到養(yǎng)蟹時，稻蓬村的養(yǎng)殖戶卻對養(yǎng)蟹不再感輕松。這是否僅僅是個別現(xiàn)象？

    記者昨天來到全市最大的梭子蟹養(yǎng)殖基地朱家尖，本想采訪那里的幾位養(yǎng)蟹專業(yè)戶。令人感到意外的是他們都拒絕接受采訪。這又是什么原因呢？記者后來從側(cè)面了解到，一大原因是許多養(yǎng)蟹戶去年虧了很多，沒心情與記者見面。

    養(yǎng)殖戶對養(yǎng)不養(yǎng)蟹舉棋不定，直接受到波及的就是本地育苗廠。位于朱家尖大橋邊的浙江廣遠(yuǎn)有限公司水產(chǎn)苗種培育基地，對此已有感覺。

　　基地負(fù)責(zé)人昨天說，該育苗廠規(guī)模中等，育苗水體在７００立方米。上月起就開始了緊張的育苗工作，本月已有４０００萬尾日本對蝦和南美白對蝦成功銷售和訂出。到月底，其培育的本地蟹苗也將上市。但今年的蟹苗市場會是怎樣一個情形？苗廠負(fù)責(zé)人坦言，去年這個時候知道蟹苗銷售生意一定紅火，只愁育苗產(chǎn)量跟不上，而今年到現(xiàn)在還沒有“定心丸”可以吃，預(yù)訂的計劃不如上一年。

　　去年梭子蟹成活率不高

     去年養(yǎng)殖梭子蟹為什么有這么多人虧損? 據(jù)了解，原因之一是去年蟹苗成活率明顯低于往年，個別地方人工育成蟹苗成活率低于５％。

    胡振芳說，稻蓬村養(yǎng)蟹戶去年先后從外地購入兩批蟹苗，胡振芳說，就是第二批蟹苗讓他們吃了大虧。梭子蟹發(fā)病，成活率很低。稻蓬村一些養(yǎng)殖戶懷疑其購入的第二批外地苗種可能存在問題。

    普陀區(qū)養(yǎng)蟹面積去年大增，當(dāng)?shù)卦�先育苗能力不足矛盾加劇。養(yǎng)蟹戶去年共投放人工梭子蟹苗種達(dá)５８００多斤，而普陀區(qū)１１家育畝廠總共也就育出了１８００斤本地蟹苗，供應(yīng)一度緊張，最終就有７０％的苗種是從外地購入。

    舟山蟹苗不能自給，外地苗一時唱主角。業(yè)內(nèi)同時存在一種說法，稱外地部分育苗廠可能使用不規(guī)范的高溫育苗法，在加快育苗周期、減少成本的同時，苗種營養(yǎng)不足體質(zhì)下降。市海洋與漁業(yè)局專家也認(rèn)為，外地育苗廠水平參差不齊，供應(yīng)緊張時為了貪利，部分存在銷售次品蟹苗現(xiàn)象。而蟹苗先天殘疾、營養(yǎng)不足，或者蟹體不符養(yǎng)殖規(guī)格，從外地運入時間比較長，這可能都是不利因素。

    也還有其它因素使養(yǎng)殖戶虧損。普陀區(qū)海洋與漁業(yè)局水產(chǎn)養(yǎng)殖科科長史海東說，氣候是一方面的因素，去年強(qiáng)臺風(fēng)“麥莎”、“卡努”和下半年寒潮的急劇降溫對蟹塘影響不輕；養(yǎng)殖環(huán)境上的問題也很明顯，隨著東海污染加重，赤潮多發(fā)，而舟山發(fā)展海水養(yǎng)殖多年，許多養(yǎng)殖塘都是多年的老塘，水質(zhì)、塘質(zhì)堪慮。養(yǎng)殖技術(shù)和管理方面的不足也可能是養(yǎng)蟹失敗的原因，養(yǎng)蟹利好時，新養(yǎng)殖戶不顧技術(shù)和經(jīng)驗的不足，一擁而上，部分養(yǎng)殖戶為圖利益最大化，投放蟹苗多的超過半斤每畝，是建議投放量的一倍以上。

 　　這些綜合因素的存在，令梭子蟹死亡率高的原因很難說得清、道得明，再加上與外地苗廠的交涉不便，令養(yǎng)殖戶們事后無從追究，養(yǎng)蟹最終傷了蟹農(nóng)心。

 　　本地蟹苗繁育該不該扶持

    外地蟹苗去年在舟山大行其道，一大原因是它們價格比較低廉。廣遠(yuǎn)公司水產(chǎn)苗種培育基地負(fù)責(zé)人說，去年舟山養(yǎng)蟹是“牛市”，本地蟹苗遭到外地過剩的低價苗種“狙擊”，最低約３００元每斤，而本地蟹苗價格則被硬生生地從最高２５００元擠到最低不到５００元每斤。

    本地蟹苗為何不敵外地蟹苗？這位負(fù)責(zé)人說，很大一個原因是舟山本地苗廠以分散經(jīng)營為主，與外地一些已經(jīng)形成規(guī)模化經(jīng)營的同行有差異。但是，水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種與其它商品有不同之處，一味追求低廉的價格未必一定是好事。如果在蟹農(nóng)需要時出現(xiàn)售后服務(wù)跟不上等情況，蟹農(nóng)損失的可能就不僅僅是苗種的錢。

    這位負(fù)責(zé)人說，梭子蟹養(yǎng)殖已成為舟山養(yǎng)殖一大品牌。舟山本地蟹苗的繁育，看來隱約透露著這樣一種尷尬：隨著部分外地苗種適應(yīng)性、安全性問題的逐漸顯現(xiàn)，實現(xiàn)蟹苗本地化似已越來越緊迫。

　　他認(rèn)為，去年蟹苗市場存在無序競爭現(xiàn)象。這最終影響了舟山梭子蟹養(yǎng)殖健康成長。本地蟹苗繁育有待進(jìn)一步扶持。如果今年市場不景氣苗種需求減低，再次遭到價格沖擊的話，可能影響蟹苗本地化的進(jìn)程。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)走向健康

    苗種的健康、安全問題與養(yǎng)殖戶的切身利益關(guān)系實在是太大。普陀區(qū)海洋與漁業(yè)局對此是越來越重視。

    為從源頭上保證本地苗種的健康、安全，這個局成立了水產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小組，對區(qū)內(nèi)育苗場進(jìn)行巡回執(zhí)法檢查，檢查生產(chǎn)許可證、技術(shù)人員資質(zhì)和育苗日志，抽檢藥物殘留，徹底杜絕使用禁藥，以對本地苗種實現(xiàn)全程質(zhì)量監(jiān)管。

    “普陀不可能放棄人工梭子蟹養(yǎng)殖。”史海東說，水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)從業(yè)人員應(yīng)保持心態(tài)上的平靜。他說，在挪威，人們只養(yǎng)一種魚：三四十年來，挪威人專情于三文魚養(yǎng)殖，而產(chǎn)業(yè)的每一個環(huán)節(jié)，有大批人在為此付出畢生努力，即使要很久才能取得新的突破，但“挪威的科研者心態(tài)不會因此浮躁。”

     史海東表示，水產(chǎn)養(yǎng)殖正在進(jìn)入一個為期５至１０年的轉(zhuǎn)型期，要由粗放型的生產(chǎn)模式向精養(yǎng)高產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變。養(yǎng)殖政策應(yīng)該保持連續(xù)性，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展壯大需要方方面面力量的共同努力。

 　　在育苗廠的采訪中，記者在放大鏡下看到了剛剛孵化不久的小蟹苗：水杯中這些才蛻了一次殼的小生命翩然游弋，細(xì)看其形態(tài)，竟有些像我們時常使用的逗號。小蟹苗似在提醒著我們，舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖任重道遠(yuǎn)，我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒到句號那一天。


                                南方漁網(wǎng)編輯：裴冰