中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道9月~10月氣溫降至24℃~13℃時(shí)，黃鱔攝食開始減少直至停食；11月氣溫降到10℃以下后，黃鱔進(jìn)入冬眠期。有條件的農(nóng)戶如果利用自家房前屋后的零星土地建池囤養(yǎng)，不但能賤買貴賣，賺取黃鱔季節(jié)性差價(jià)利潤(rùn)，還可以通過強(qiáng)化飼養(yǎng)獲取黃鱔個(gè)體增重的效益。
　　一、建池
　　選擇近水源(水井、河溝)、透風(fēng)透光的地點(diǎn)開挖鱔池。鱔池的面積以10m2~100m2為宜，池深1m。為防止漏水，可在鱔池內(nèi)壁的底面和四周貼一層塑料薄膜。池開挖好后，在池底鋪0.3m厚的經(jīng)曬過的河泥，再在池內(nèi)栽上少量的慈菇，供黃鱔棲息。池的進(jìn)排水口用密眼鐵絲網(wǎng)攔好。鱔池進(jìn)水放種前，每平方米水面用0.15kg生石灰化漿潑灑消毒。
　　二、放種
　　在8月~9月野生黃鱔來源多、價(jià)格低時(shí)，可就近收購(gòu)規(guī)格大而整齊、體色亮澤、皮膚完好、活動(dòng)正常的黃鱔投放。放養(yǎng)密度以每平方米放個(gè)體重80g~100g以上規(guī)格的鱔種7kg~10kg。鱔種入池前，用3%~4%食鹽水或10ppm漂白粉或10ppm~20ppm的高錳酸鉀液藥浴，時(shí)間不超過20分鐘。必須注意的是，如藥浴中出現(xiàn)黃鱔焦燥不安，應(yīng)立即停止藥浴，并連水帶鱔倒入池中，切忌在太陽直射下藥浴。同一鱔池投放鱔種要在一周內(nèi)完成。
　　三、投餌
　　庭院囤養(yǎng)黃鱔，主要以投喂螺螄、河蚌、蚯蚓、蠶蛹、豬血、豬肺、雞鴨腸及肉聯(lián)廠下腳料等動(dòng)物性飼料為主，也可輔喂些米糠、麩皮、醬糟、豆腐渣、豆餅、菜子餅等，還可投放少量瓜皮、菜葉、浮萍等鮮嫩青飼料。條件好的，還可投喂魚用顆粒飼料。水溫在18℃~28℃，為黃鱔的攝食旺盛期，可每日上午9時(shí)~10時(shí)，下午2時(shí)~3時(shí)各投喂一次。晚秋水溫降至15℃以下時(shí)，只需每天下午投喂一次。每次投餌量可按黃鱔體重的5%~6%掌握，具體視其攝食情況酌情增減，總的原則是喂足、喂勻、喂好。
　　四、保暖
　　每年11月氣溫降至10℃以下時(shí)，黃鱔即停止攝食進(jìn)入冬眠期。對(duì)當(dāng)年達(dá)不到上市規(guī)格或準(zhǔn)備囤留到春節(jié)期間價(jià)高時(shí)上市的黃鱔，都涉及到安全越冬的問題，方法主要有兩種：
　　1.干池越冬。在黃鱔停食后，將池水放干，待黃鱔潛入底泥土中，上面覆蓋15cm~20cm的草包或農(nóng)作物秸桿等，保持底泥濕潤(rùn)不結(jié)冰，覆蓋物不要堆積過密，以防黃鱔窒息死亡。
　　2.深水越冬。即在黃鱔進(jìn)入越冬期前，將池水升高到1m左右。讓其鉆入水下泥土中冬眠。越冬期間，若池水結(jié)冰，及時(shí)人工破冰，以防長(zhǎng)時(shí)間冰封導(dǎo)致鱔池缺氧黃鱔窒息而死。此外，應(yīng)密切注意池水深淺，防止淺水越冬而凍死黃鱔。
　　五、起鱔
　　1.將較厚的新草(最好是當(dāng)年收割的稻草)或草包以5%的生石灰液浸泡一晝夜消毒，然后以新鮮的清水沖洗干凈，晾置兩天備用。
　　2.將草墊一一鋪入鱔池底泥表層，撒上厚5cm的消毒稻草或麥秸草，再鋪上第二層草墊，然后再在第二層草墊撒上10cm厚的干稻草。
　　3.當(dāng)水溫降至13℃以下時(shí)，逐步將池水放至6cm~10cm厚，當(dāng)溫度降至10℃以下時(shí)，再?gòu)氐追鸥沙厮�，此時(shí)由于稻草層的“逆溫層效應(yīng)”作用，其溫度高于泥層，可有效地將黃鱔引入草下和二層草墊之間。
　　4.收取黃鱔時(shí)，不要一次性揭去稻草，收取多少即揭去多少。先將一塑料薄膜置于旁邊，揭去干草。揭草時(shí)，如稻草中藏鱔較多，可將濕草連同草墊一起移至塑料薄膜上進(jìn)行清理，同時(shí)將泥面的黃鱔用小抄網(wǎng)撈起。此法可長(zhǎng)時(shí)間保證黃鱔群居泥草之間和草墊之間而不會(huì)逃掉。  


南方漁網(wǎng)編輯:陳珍