中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道彩虹鯛又稱紅羅非魚、紅吳郭魚，為尼羅羅非魚和莫桑比克羅非魚突變型的雜交良種。彩虹鯛體色鮮紅，無黑色腹膜，看起來似紅鯛，且肉厚刺少，攝食水中的綠藻而使其肉富含葉綠素，是一種觀賞食補(bǔ)兼具的熱帶魚類。在養(yǎng)殖中，因其體色鮮艷，個(gè)體大，生長快，產(chǎn)量高，極適合于農(nóng)戶小規(guī)模池塘養(yǎng)殖。要想實(shí)現(xiàn)彩虹鯛池塘養(yǎng)殖高產(chǎn)高效，必須把握以下技術(shù)要領(lǐng)：

    　　一、池塘條件彩虹鯛對(duì)水質(zhì)的適應(yīng)能力強(qiáng)，不論新、舊、深、淺的池塘均可養(yǎng)殖。高產(chǎn)池塘要求水源好，避風(fēng)向陽。池塘東西向，長方形，面積3畝~5畝，水深在1.5米~2米，池塘底泥厚為20厘米~30厘米。每口池塘配備一臺(tái)1.5kw的葉輪式增氧機(jī)。同時(shí)，還要注意池塘水溫的調(diào)控，彩虹鯛適溫范圍為20℃~35℃，最適溫度為25℃~34℃，溫度降到16℃以下時(shí)，很少吃食或停止吃食，其生存最低溫度為4℃，最高溫度為42℃。盡管其耐溫能力比同屬的其他羅非魚要強(qiáng)，還應(yīng)將其溫度調(diào)控在其適溫范圍內(nèi)，為其快速、健康生長創(chuàng)造條件。

    　　二、清塘施肥在魚種放養(yǎng)前，首先要清塘消毒。一般在4月上中旬，每畝用生石灰75千克~100千克清塘，7天后加水1米左右，然后每畝施腐熟的人畜糞肥300千克~400千克，以培肥水質(zhì)，池中還可放入少量的綠萍或紅萍。

    　　三、合理放養(yǎng)養(yǎng)殖方式可根據(jù)各地資源、市場等情況靈活選擇，但必須科學(xué)、合理且有效。下面介紹兩種方法：一種方法是輪捕輪放養(yǎng)殖方式。其技術(shù)要點(diǎn)是在4月中旬左右水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，放魚種入池，每畝放養(yǎng)尾重50克左右的彩虹鯛1000尾~1500尾，同時(shí)搭配150克左右的白鰱100尾，50克淡水白鯧60尾。經(jīng)4個(gè)月飼養(yǎng)，彩虹鯛可長成尾重400克左右的商品魚，此時(shí)可通過垂釣或捕撈上市。至8月上中旬，可進(jìn)行第二茬放養(yǎng)，每畝放尾重50克以上的彩虹鯛魚種1000尾~1500尾，飼養(yǎng)至越冬期，也可以長至商品魚規(guī)格。另一種方法是在有地?zé)岬荣Y源的地方，采取魚苗、成魚循環(huán)養(yǎng)殖方式，如在非熱帶地區(qū)，利用4月~10月溫度較高的時(shí)候，一方面可進(jìn)行育苗，另一方面可進(jìn)行成魚養(yǎng)殖，至越冬期，成魚已達(dá)商品魚規(guī)格可上市，魚苗可進(jìn)入越冬池越冬，至第二年4月魚苗可上市或用于放養(yǎng)。彩虹鯛生長速度快，當(dāng)年魚苗在池塘中養(yǎng)殖4個(gè)月，平均體重可達(dá)150克，繼續(xù)飼養(yǎng)到越冬期，個(gè)別可達(dá)500克~600克。

    　　四、科學(xué)投喂彩虹鯛搶食不及鯉、鯽魚兇猛，故馴化時(shí)間應(yīng)延長至1小時(shí)~1.5小時(shí)，連續(xù)馴化10天后魚苗基本正常吃食。彩虹鯛的食性很廣，是以植物性食物為主的雜食性魚類，而且極貪食，食量大。在人工飼養(yǎng)的條件下，可以投喂各種飼料，如小麥、玉米、餅粕等均是它的優(yōu)質(zhì)飼料。初期飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)為32%~35%，每天投飼量為魚體總重量的3%~5%。當(dāng)個(gè)體規(guī)格長至200克左右，投飼量可調(diào)至魚體總重的2%，并保證飼料中蛋白質(zhì)含量在27%~29%。當(dāng)其個(gè)體達(dá)到300克左右時(shí)，彩虹鯛進(jìn)入生長最快的時(shí)期，日投飼量保持在魚體重的1%~2%，飼料中蛋白質(zhì)含量在35%以上。飼料可自配混合料，但最好加工成顆粒投喂，同時(shí)，每周至少要加喂一次綠萍，以補(bǔ)充飼料中維生素C的不足。在投喂方法上要講求“四定”原則。彩虹鯛在25℃~34℃時(shí)生長最快，應(yīng)加大投喂量；在陰雨、悶熱等惡劣天氣時(shí)要減少或停止投喂。每天投喂2次，時(shí)間分別在上午8時(shí)~9時(shí)和下午3時(shí)~4時(shí)。每畝池塘尚需搭2個(gè)~3個(gè)餌料臺(tái)，以便定點(diǎn)投喂。青飼料可每天晚上投喂一次，用1%的漂白粉消毒后投入水體中，投喂量以第二天無剩草為準(zhǔn)。

    　　五、日常管理彩虹鯛盡管對(duì)池塘條件及生產(chǎn)管理沒有特殊要求，但對(duì)其日常管理卻不可忽視。

⑴日夜巡塘：每天堅(jiān)持測量水溫、氣溫3次，每周測一次pH值，測2次透明度。清晨、夜晚各巡塘一次并做好養(yǎng)殖日記。

⑵調(diào)節(jié)水質(zhì)：魚種下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度為25厘米~30厘米。一般每周施肥一次，每次施入人畜糞肥，用量按每畝150千克~200千克。在天氣晴朗、水體透明度大于30厘米時(shí)可適當(dāng)增加施肥量；水質(zhì)過肥時(shí)應(yīng)減少或停止施肥，并注入新水。在高溫季節(jié)，一般每周換水1次~2次，每次換去池水的20%~30%。

⑶防治魚病：首先要堅(jiān)持健康養(yǎng)殖，按規(guī)程操作，防范于未然。其次，要做好預(yù)防工作：一是苗種消毒，苗種下池前用5%的食鹽水或0.1毫克/升高錳酸鉀溶液浸洗魚體10分鐘~15分鐘；二是定期消毒，每10天~15天施生石灰按每畝15千克~20千克化水全池潑灑，每月1次~2次調(diào)節(jié)池水pH值至微堿性，用生物制劑改善池塘微生物結(jié)構(gòu)，改良水質(zhì)；三是開機(jī)增氧：當(dāng)溶氧低，魚有輕度浮頭時(shí)即開增氧機(jī)。另外，青飼料必須經(jīng)消毒后再進(jìn)行投喂。堅(jiān)持投喂優(yōu)質(zhì)飼料，不投喂變質(zhì)、過期飼料。高溫季節(jié)主要病害為嗜水性單胞菌引起的敗血癥，該病主要是養(yǎng)殖水質(zhì)變壞、低氧、飼喂不善等應(yīng)激因素導(dǎo)致致病菌的感染引起，該病可以用口服氧氟沙星等進(jìn)行治療，用量為每100千克魚每天用藥3克～6克拌料投喂，連喂5天。

⑷均衡上市：彩虹鯛屬熱帶魚類，11月下旬天氣較冷時(shí)易死亡，因此在平時(shí)要注意均衡上市。有條件的地方宜提早放養(yǎng)早繁苗或放養(yǎng)越冬苗。另外，由于雌性彩虹鯛繁殖能力強(qiáng)，其繁殖的小苗可放在有越冬條件的地方越冬，以備來年放養(yǎng)魚種之用，相應(yīng)可節(jié)約魚種成本。 



南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕