中國水產門戶網報道淡水養殖一般都是春放冬捕,往往導致冬季淡水魚市場飽和,而春夏秋淡水魚上市量較少,造成市場淡旺不均。實踐證明,冬季進行淡水魚的暫養,即可調節市場,又能提高養殖的經濟效益。其暫養技術要點如下:
(一)暫養池的要求 可利用冬閑魚種池、冬閑稻田或溝塘等,要求池底淤泥較少,面積根據暫養數量的多少具體確定,池水深2~2.5米,并要求排水方便。暫養池在放養前要抽干池水,并用生石灰清塘消毒,待藥性消失后再放養。
(二)暫養魚種選擇 用于冬季暫養的魚,最好是冬季滯銷、春夏季暢銷、且耐低溫貯養的品種,如銀鯽、鰱、鳙、鳊等魚,是比較適合的品種。這些魚不僅比較耐溫貯養,而且在暫養期間還能增加重量,提高上市規格。暫養魚的規格最好是接近上市的規格,般銀鯽為100~150克,鰱、鳙為400克左右,鳊魚為150~200克,經過暫養期的飼養管理,到春夏魚貨短缺季節,這些魚一般都能達到市場暢銷的規格。
(三)暫養期的管理 暫養池經過清整后,施用一定量的基肥,以培養浮游生物,為暫養魚攝食和冬季光合作用提供營養。一般每0.067公頃用人畜糞500~1000公斤。準備暫養的魚在拉網起捕、挑選和運輸等操作過程中,都要格外小心,避免碰傷魚體。下池前在3%~5%的食鹽水中洗浴5~20公鐘,放養的密度控制在每0.067公頃水面200~300公斤范圍內。進入冬季,水溫低于5℃時,要搞好保水工作,增加池水溶氧,防止結冰后水位下降過多,造成缺氧和魚被凍暈、凍死。天氣晴好、溫度高時,要隔幾天投喂一次飼料;開春以后,天氣漸暖,即進行正常投飼、施肥,促進暫養魚增重。投飼量隨著水溫的增高逐漸增加,一般占存塘魚體重的5%~10%。整個暫養期間要搞好對水霉病和寄生蟲病的預防。一般在6月底前將暫養魚全部捕撈上市。
南方漁網編輯:胡珊
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