中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道維生素的配方設(shè)計(jì)
　
　魚(yú)類本身的影響：魚(yú)體內(nèi)不能合成維生素C，必須添加，膽堿、肌醇和煙酸的添加量比其它維生素更大。不同的魚(yú)類品種，同一魚(yú)類的不同階段，對(duì)維生素的需求量也不同。
　
　疾病和應(yīng)激的影響：疾病和應(yīng)激的發(fā)生，將導(dǎo)致體內(nèi)酶系統(tǒng)活力的增加。腸道內(nèi)的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌往往破壞正常的吸收功能，并競(jìng)爭(zhēng)維生素的利用；體內(nèi)病毒和細(xì)菌產(chǎn)生毒素的排出和降解均可導(dǎo)致對(duì)維生素需求的增加。
　
　維生素頡頏的影響：膽堿易吸潮，對(duì)其它維生素產(chǎn)生破壞，它和維生素C都不能直接與其它維生素直接混合，也不能直接與無(wú)機(jī)鹽混合。
　
　外界因素的影響：在堿、光、水、熱的作用下，維生素容易被破壞，另外包裝、儲(chǔ)存、加工方式對(duì)維生素也有很大影響。因此，維生素添加量要高于其最低需要量，通常為最低需要量的兩倍以上。 

　常量元素、微量元素、藥品、氨基酸的配方設(shè)計(jì)
　　
  一是魚(yú)對(duì)鈣、磷需求較多，水中有魚(yú)所需的足夠的鈣，所以只需在預(yù)混料中添加少量的鈣，而要添加一定量的磷。鈣、磷、鎂三元素參與骨骼的生成，但應(yīng)注意三者的用量。鈣量過(guò)多時(shí)，可降低鎂、鐵、碘、銅、錳、鋅的吸收和利用。磷量增加時(shí)會(huì)降低鐵的吸收和利用。
　
　二是注意微量元素鋅、硒、錳、鐵、銅、碘的用量，防止出現(xiàn)頡頏作用。
　
　三是藥品的配伍必須積極結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，做到恰到好處。
　
　四是氨基酸的水平必須與全加料中大宗原料的品種及氨基酸水平相匹配。 



                           南方漁網(wǎng)編輯:黃子