中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道  稻田養(yǎng)殖彩虹鯛，是充分利用水資源，增加單位面積產(chǎn)出，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的種養(yǎng)結(jié)合項(xiàng)目。在種植稻田的田塊內(nèi)放養(yǎng)彩虹鯛，能除掉稻田中的害蟲(chóng)和雜草，可節(jié)省稻田除蟲(chóng)、除草所花費(fèi)的人、物力。另外，由于魚(yú)在田間活動(dòng)，還能疏松土壤，魚(yú)的糞便含有大量的氮素，也為水稻生長(zhǎng)提供了肥料，因而能使稻谷增產(chǎn)5％。15％，每畝可產(chǎn)彩虹鯛30~50公斤，其他成魚(yú)50~75公斤，畝可新增產(chǎn)值800~1200元，畝增利潤(rùn)400~700元。現(xiàn)將其養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)述如下。

    稻田選擇

    套養(yǎng)彩虹鯛的稻田應(yīng)慎重挑選，一般宜選擇水源充足且穩(wěn)定、水質(zhì)清新且無(wú)污染、注排水方便、保水性能好而且交通方便、水利設(shè)施好的田塊，面積1~5畝為宜，稻田地段以方便種養(yǎng)管理為宜。田埂高為

80~100cm，寬40~50cm，以確保蓄水和防逃性能。

    田塊整理

    在魚(yú)種放養(yǎng)前，必須對(duì)田塊進(jìn)行整理，主要做好魚(yú)凼和魚(yú)溝的開(kāi)挖。(1)開(kāi)挖魚(yú)凼：一般1~5畝的田塊可挖魚(yú)凼2~3個(gè)，建在稻田中央和田埂邊，開(kāi)挖成方形，深1~1.2米，與中心魚(yú)溝相通，一般魚(yú)凼占稻田總面積的15％左右。(2)開(kāi)挖魚(yú)溝：在離田埂內(nèi)側(cè)1~.1.5米的地方，開(kāi)挖外環(huán)溝，溝寬0.6米，深0.8~1米，然后在外環(huán)溝內(nèi)田板面上，開(kāi)挖溝寬0.5米，深0.6~0.8米的田溝，視田塊大小而挖成“十”字形或“井”字形，與外環(huán)溝相通。在開(kāi)挖環(huán)溝時(shí)，可利用土方加高加固田埂，夯實(shí)以防滲漏。在田塊進(jìn)、出水口要設(shè)攔魚(yú)柵，起防逃和防止敵害生物人池的作用。

    水稻種植

    水稻種植應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：(1)品種選擇：水稻品種宜選擇莖桿堅(jiān)硬、抗倒伏、抗病害、耐肥力強(qiáng)及產(chǎn)量高的品種；(2)提早育苗：育苗及插秧盡量提前，最好在6月15日之前插完，以便盡早放魚(yú)人池；(3)合理栽插：水稻每畝栽插總穴數(shù)在2.5萬(wàn)叢左右，為保證稻田的豐收，插秧時(shí)采取寬窄行密植，利用邊行優(yōu)勢(shì)，適當(dāng)增加埂側(cè)溝旁栽插密度；(4)注意排灌：為保證彩虹鯛的安全，稻田排灌應(yīng)保持溝中有一定水位，曬田時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)；(5)科學(xué)施肥：施肥以有機(jī)肥為主，稻田翻耕時(shí)每畝按200公斤施足有機(jī)肥，多鋪底肥。追肥宜少量多次，氮肥施用量應(yīng)低于常規(guī)魚(yú)，一般要減少10％~15％；(6)水稻防病：水稻病蟲(chóng)害防治應(yīng)以生態(tài)防治為主，施用農(nóng)藥應(yīng)選用高效低毒、低殘留的品種，忌用劇毒農(nóng)藥。稻田中除草劑應(yīng)少用，要以手工拔除為主。用藥時(shí)采用噴霧方式，粉劑在清晨露水未干時(shí)噴灑，水劑在露水干后噴霧。噴藥時(shí)噴嘴向上噴灑，盡量將藥灑在葉面上，減少落入水中的藥量。施藥前將田間水灌滿，施藥后及時(shí)換水，切忌雨前噴藥，以免影響魚(yú)類(lèi)安全。

    魚(yú)種放養(yǎng)

    稻田套養(yǎng)彩虹鯛時(shí)，應(yīng)注意和[學(xué)放養(yǎng)，主要把握以下三個(gè)方面：(1)放養(yǎng)準(zhǔn)備：稻田田間工程結(jié)束后，放養(yǎng)前2周，每畝用75~100公斤生石灰化水潑灑于魚(yú)凼、魚(yú)溝及田塊中，以進(jìn)行消毒，次日用耙子等工具將凼；溝及田底耙動(dòng)一下，使石灰漿與淤泥充分混合。放苗前一周施入發(fā)酵過(guò)的畜禽糞肥進(jìn)行肥水，用量每畝200公斤，以培育水中天然餌料。(2)放養(yǎng)時(shí)間：一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青時(shí)放養(yǎng)。有的地方為了增加魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)期，在5月中旬便將魚(yú)種放入魚(yú)凼、魚(yú)溝中飼養(yǎng)，待秧苗返青后再打通溝、凼放魚(yú)入田，也是行之有效的好辦法。(3)放養(yǎng)方法：首先是魚(yú)種選擇，宜選擇體質(zhì)健壯、活動(dòng)力強(qiáng)、無(wú)病無(wú)傷、規(guī)格整齊的魚(yú)種；其次是放養(yǎng)密度要合理，一般每畝可放規(guī)格5~6cm的彩虹鯛魚(yú)種200~300尾，如果能投餌放肥可增加到每畝放300~400尾，搭配草魚(yú)、鯉魚(yú)等家魚(yú)150~200尾。具體的放養(yǎng)量可根據(jù)稻田條件、水質(zhì)環(huán)境、排灌條件及管理水平靈活掌握；最后是放養(yǎng)操作要規(guī)范，魚(yú)種人池前要進(jìn)行消毒，一般用3％~5％的食鹽水浸浴魚(yú)體5~10分鐘。，放養(yǎng)魚(yú)種運(yùn)輸中的水溫與田中水溫差不宜超過(guò)3℃，應(yīng)將水溫調(diào)節(jié)到基本一致時(shí)方可放魚(yú)。放魚(yú)時(shí)間應(yīng)選在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放魚(yú)。

    日常管理

    1.餌料投喂：彩虹鯛的食性很，廣，是以植物性飼料為主的雜食性，而且很貪食，食量大。在稻田套養(yǎng)的條件下，可以投喂各種飼料，如小麥、玉米、餅粕等均是它的優(yōu)質(zhì)飼料。如果養(yǎng)殖規(guī)模較大，在條件允許的情況下，可投喂全價(jià)配合飼料，全價(jià)配合飼料的配方為：魚(yú)粉30％，豆餅20％，面粉15％，玉米粉15％，麩皮15％，酵母2.5％，礦物質(zhì)2％，維生素0.5％。飼料中蛋白質(zhì)的含量要達(dá)到35％以上。初期飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)為32%~35％，每天投飼量為魚(yú)體總重量的3％~5％。當(dāng)個(gè)體規(guī)格長(zhǎng)至200克左右，投飼量可調(diào)至魚(yú)體總重的2％，并保證飼料中蛋白質(zhì)含量在27％~29％。當(dāng)其個(gè)體達(dá)到300克左右時(shí)，彩虹鯛進(jìn)人生長(zhǎng)最快的時(shí)期，日投飼量保持在魚(yú)體重的1％~2％，飼料中蛋白質(zhì)含量在35％以上。飼料可自配混合料，但最好加工成顆粒投喂，同時(shí)，每周至少要加喂一次綠萍，以補(bǔ)充飼料中維生素C的不足。在投喂方法上要講求“四定”原則。彩虹鯛在25~34℃時(shí)生長(zhǎng)最快，應(yīng)加大投喂量；在陰雨、悶熱等惡

劣天氣時(shí)要減少或停止投喂。每天投喂2次，時(shí)間分別在上午8~9時(shí)和下午3~4時(shí)。

    2.水溫調(diào)控：彩虹鯛適溫范圍為20~35℃，最適溫度為25~34℃，溫度降到16℃以下時(shí)，很少吃食或停止吃食，其生存最低溫度為4℃，最高溫度為42℃。盡管其耐溫能力比同屬的其他羅非魚(yú)要強(qiáng)，還應(yīng)將其溫度調(diào)控在其適溫范圍內(nèi)，為其快速、健康生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。

    3.水質(zhì)調(diào)節(jié)：魚(yú)種下田后，要保持池水呈茶褐色，透明度為25~30cm。一般每周施肥一次，每次施入人畜糞肥，用量按每畝150~200公斤。在天氣晴朗、水體透明度大于30cm時(shí)可適當(dāng)增加施肥量；水質(zhì)過(guò)肥時(shí)應(yīng)減少或停止施肥，并注入新水。在高溫季節(jié)，一般每周換水1~2次，每次換去田水的20~30％。

    4.注意巡田：每天要堅(jiān)持早、晚巡田，觀察魚(yú)類(lèi)攝食是否正常、是否有浮頭，檢查田埂是否有漏洞，攔魚(yú)柵是否堵塞、松動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)采取措施。

    5.魚(yú)病防治：首先要堅(jiān)持健康養(yǎng)殖，按規(guī)程操作，防范于未然。其次，要做好預(yù)防工作：一是苗種消毒，苗種下田前用5％的食鹽水或0.1mg／1高錳酸鉀溶液浸洗魚(yú)體10~15分鐘；二是定期消毒，每10~15天施生石灰按每畝15~20公斤化水全池潑灑，每月1~2次調(diào)節(jié)池水PH值至微堿性，用生物制劑改善池塘微生物結(jié)構(gòu)，改良水質(zhì)。   


                                    南方漁網(wǎng)編輯:黃子