中國水產門戶網報道

南美白對蝦原產于太平洋西岸至墨西哥灣中部。經過幾年的發展．南美白對蝦已經成為珠海市最大宗水產養殖品種珠海漁業經濟中占有重要地位。

    珠海市從1999年開始引進并試養南美白對蝦，由于當時其相對較高的經濟價值和養殖效益而倍受養殖戶追捧。到 2002年養殖面積即達到6．5萬畝，產量超過4．3萬噸。迅速成為南美白對蝦的主產區。該品種的養殖集中地斗門2005年養殖面積達5萬3干多畝，產量高達4．7萬噸，總產值愈十億元。成為珠海市產量、產值最高約水產品。斗門區的南美白對蝦養殖地又集中在白蕉鎮和蓮洲鎮，占據了整個斗門白對蝦產量的近8成。

     初春時節，越冬蝦的保溫棚尚未揭去，走在離白蕉鎮城區不遠的道路兩旁，放眼望去，大大小小的溫棚白茫茫的一片、看不到盡頭，老何就是其中之一。老何養南美白對蝦的時間并不算最早，卻因近幾年養得比較成功，養殖規模從最早的土5畝擴大到了現在的土00畝。所取得的成績在當地也是聲名在外了。但說起養蝦，老何并不滿意現狀：“養蝦的市場變化太大，真不知道該怎么養才行了。前兩年養正造基本不賺錢，只有靠溫棚蝦這一造賺出一年的錢來。溫棚蝦效益好，才讓我們一直支持了下來，不然早就被淘汰了。可是現在的情況卻連最后的希望也保不住了。“在養殖戶眼里，越冬蝦只要能夠養出來，就一定會有較高的利潤。事實好象也是如此，往年的越冬蝦只要到了上市的規格，就會有中間商前來洽談收購事宜，價高者得，可以說越冬蝦承載了珠三角地區南美白對蝦養殖戶一年的希望。但2006年的年初，溫棚蝦上市的季節，卻讓蝦農們對今年的越冬蝦失望了。

    據了解，2005年初的越冬蝦價格走到了較高位，平均售價達到17元／斤，比2004年的15元／斤有明顯的上升。但今年春節期間50—55尾／斤規格的塘頭價也僅為14—15元／斤，到2月中，價格更是一路走低，同規格的只賣兒元／斤左右，40尾／斤規格的也才賣12—13元／斤。如此價格與養殖戶的期望值相去甚遠。對比去年同期，價格下降了7元／斤左右。因為越冬蝦的養殖周期長，成本投入較正造養殖要大，加上越冬棚的搭建使每斤蝦增加了約2元的成本，實際越冬蝦的養殖成本就約10元／斤。照現在的價格看，就算養出蝦來，也利潤微薄甚至無利可言。老何的100畝塘現在只養了 40畝，預計可產5萬斤蝦，都已經到了上市的規格。按現在的價格來算產值只有50萬元，基本保住不虧本；若是去年同期的價格卻有90萬元，40萬元的差距讓老何不愿意就此放棄越冬蝦的希望，仍堅持把蝦養下去，希望等到價格好轉的時候。面對如此變幻無常的市場環境，看著每天還要繼續增加投入的蝦，老何心急如焚。

    據了解，2005年珠三角地區越冬棚的搭建和越冬蝦的投放均比2004年明顯減少了很多，那是什么原因造成目前蝦價低迷的反常行情呢?業內人士普遍認為：去年冬天的氣溫偏暖，使湛江、海南等不搭溫棚養蝦的地區現在也有大量蝦出售，這直接拉低了市場價格；另一方面原因是今年整個珠三角的越冬蝦養殖成功率相對較高，且畝產也比去年高，這也增加了目前南美白對蝦的上市量。往年此時活躍于珠三角地區收蝦的中間商鄭老板說，這段時間都在湛江、海南收蝦，可以一次性大批量收購，而珠三角地區的溫棚蝦一次性收購量不大，所以先選擇在湛江、海南收購。

    南美白對蝦市場變幻莫測，如今連越冬養殖也讓養殖戶頭疼了，看來，想說愛你真不容易。


                                                                 編輯;王宇