中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道月鱧(Channa asiatica)俗稱(chēng)七星魚(yú)，隸屬于鱸形目鱧科月鱧屬，主要分布于長(zhǎng)江以南地區(qū)。月鱧肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量高，而且具有滋補(bǔ)、收肌、活血、加速傷口愈合等保健食用價(jià)值，在我國(guó)南方、港澳及東南亞地區(qū)很受歡迎，市場(chǎng)價(jià)格較高。月鱧養(yǎng)殖在我國(guó)南方，特別是廣東、廣西一帶已形成較大的規(guī)模，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。1. 月鱧的生物學(xué)特性 月鱧為底棲魚(yú)類(lèi)，喜歡生活在水草繁茂的江河、湖泊、池塘、溝渠、小溪中，晝伏夜出，白天潛伏在水草叢中或洞穴中，夜間出來(lái)活動(dòng)覓食；為肉食性?xún)疵汪~(yú)類(lèi)，喜食小魚(yú)、蝦和水生昆蟲(chóng)等活餌料，也攝食少量水生植物。月鱧為廣溫性魚(yú)類(lèi)，生存水溫為1~38℃，最佳生長(zhǎng)水溫15~30℃，水溫低于12℃開(kāi)始停止攝食，冬季多潛入洞穴或泥層里越冬。耐低氧能力非常強(qiáng)，當(dāng)水中缺氧時(shí)，可將頭露出水面，借助鰓上器官呼吸空氣中的氧氣，即使在少水或無(wú)水的潮濕地帶也能生活相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間；善跳躍，并有逆流溯水外逃的習(xí)性。月鱧繁殖季節(jié)為每年的4~7月，性成熟年齡為二冬齡，人工養(yǎng)殖條件下，一冬齡也能達(dá)到性成熟，絕對(duì)懷卵量為2000~8000粒/尾；卵為圓球形，金黃色，內(nèi)含油球，為浮性卵，卵產(chǎn)出后聚成塊狀。產(chǎn)卵類(lèi)型為分批產(chǎn)卵類(lèi)型，親魚(yú)有護(hù)卵、護(hù)幼的本能。2 成魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù) 月鱧的成魚(yú)養(yǎng)殖，可單養(yǎng)也可混養(yǎng)，但與四大家魚(yú)混養(yǎng)效果不理想，單養(yǎng)效果較好。2. 1養(yǎng)殖池的準(zhǔn)備可因地制宜田頭地角挖坑建土池，也可用屋前房后的空地沏水泥池養(yǎng)殖。土池面積一般為0.2~2畝，水泥池面積為20~80平方米，池深1.5米左右，排灌方便，進(jìn)水口有攔魚(yú)設(shè)施，池面30%~50%種水浮蓮，并用竹竿或繩子固定在一定位置，或在池上搭設(shè)瓜藤類(lèi)棚架，以蔽蔭;在水底設(shè)置缸、瓦、罐或竹筒供魚(yú)棲息。養(yǎng)殖用水水源要充足，清潔無(wú)污染。在魚(yú)種下塘前七天要對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行清塘、消毒，可用生石灰或茶麩全池潑灑，以殺死病蟲(chóng)害。清塘第三天后，施入糞池或大草，培養(yǎng)浮游動(dòng)物。養(yǎng)殖池水毒性消失后即可放魚(yú)種。2. 2 魚(yú)種的運(yùn)輸和放養(yǎng) 投放的魚(yú)種要規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，體長(zhǎng)5厘米以上。短途運(yùn)輸可用魚(yú)桶，長(zhǎng)途運(yùn)輸用魚(yú)桶加增氧措施為好，應(yīng)避免使用尼龍袋充氧運(yùn)輸。魚(yú)種放養(yǎng)前用2%的食鹽水浸浴5~10分鐘。放養(yǎng)密度一般土池為每畝1萬(wàn)尾，水泥池每平方米200尾。放養(yǎng)時(shí)間以5~6月較好，最好選擇晴朗、無(wú)風(fēng)的天氣上午8~10時(shí)投放。2.3 飼養(yǎng)管理2.3.1投餌 月鱧是典型的肉食性魚(yú)類(lèi)，喜食動(dòng)物性餌料。魚(yú)種入池后頭幾天，池塘中的浮游動(dòng)物很快被吃光，此時(shí)需要另加投喂浮游動(dòng)物、水蚯蚓、蠅蛆和少量的人工配合飼料，以后逐漸完全投喂人工配合飼料。人工配合飼料粗蛋白含量要求為38%~42%.投餌料時(shí)一定要做到定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位。一般每日投喂2次，上、下午各1次，不宜多喂，且不可太飽。投喂時(shí)要設(shè)置食臺(tái)，可用竹籃或淺竹蘿固定于水面25厘米處，邊吃邊投，觀察攝食情況。日投餌量根據(jù)攝食情況調(diào)整，一般約為魚(yú)體重的3%~10%。2.3.2 水質(zhì)管理 池中水溫控制在20℃~34℃，高溫(>35℃)或地溫(<10℃)時(shí)要及時(shí)采取措施。保持水質(zhì)清新，要經(jīng)常清除池中污物殘餌，平時(shí)5~7天換水1次，高溫季節(jié)增加次數(shù)。每次換水為魚(yú)池水量的1/3~1/2左右。換水以慢進(jìn)慢出為原則，以免環(huán)境變化過(guò)大而造成魚(yú)體的不適，同時(shí)要保持水色淡綠，防止池水透明度過(guò)高。池中水浮蓮等遮蓋過(guò)大時(shí)，應(yīng)及時(shí)撈出一部分。2.3.3日常管理 主要注意換水、防逃和巡塘三方面。由于月鱧以動(dòng)物食性為主，每次投喂難免有殘余餌料，這些殘餌日積月累，在高溫悶熱的天氣里，容易引起水質(zhì)惡化，病菌滋生，甚至泛塘。因此，每天都要早、晚巡塘，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。平時(shí)要注意換水，洗食臺(tái)，保持水質(zhì)清新。月鱧的逃跑的能力很強(qiáng)，尤其在雨天、換水時(shí)或清晨更甚，所以塘堤一般應(yīng)高出水面0.5米以上，或者用網(wǎng)片圍高塘堤。巡塘?xí)r要注意觀察魚(yú)群活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)有離群獨(dú)游、黑身等異常狀況要及時(shí)處理；注意防蛇、鼠和鳥(niǎo)類(lèi)敵害。飼養(yǎng)一段時(shí)間后，出現(xiàn)規(guī)格大小不一時(shí)，要及時(shí)分養(yǎng)，避免相互殘殺。3 魚(yú)病防治月鱧在野生狀態(tài)下極少發(fā)病，但在人工養(yǎng)殖條件下，如果飼養(yǎng)管理不當(dāng)，環(huán)境條件惡化，魚(yú)體抵抗力下降也會(huì)引起魚(yú)病。因此，養(yǎng)殖期間要堅(jiān)持以防為主，防治結(jié)合的原則。3.1 預(yù)防方法注意水質(zhì)變化，勤換水，換水時(shí)要慢進(jìn)慢出;勤洗食臺(tái)，及時(shí)清理殘餌，保持水質(zhì)清新。投喂?fàn)I養(yǎng)全面的飼料，禁止投霉?fàn)�變質(zhì)的飼料，做到合理投喂。做好藥物預(yù)防，在夏秋季節(jié)每月潑灑1次25ppm生石灰或10ppm漂白粉。堅(jiān)持巡塘，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)處理。3.2 常見(jiàn)病的防治暈頭病：病魚(yú)魚(yú)體發(fā)黑，食欲減退，不集群，嚴(yán)重時(shí)魚(yú)在水面竄游，掙扎并旋轉(zhuǎn)，然后沉水死亡。治療可用甲胺磷0.3ppm全池潑灑，或用40%福爾馬林40ppm+立特靈4ppm混合全池潑灑。爛身病：為細(xì)菌性疾病，發(fā)病時(shí)魚(yú)體全身（特別是頭部與尾部）出現(xiàn)紅色或白色病灶，鱗片脫落，肌肉充血，鰭條腐爛。治療可用二氧化氯或強(qiáng)氯精0.3ppm全池潑灑，連用二次，第三天起每公斤飼料添加2~3克紅霉素或氯霉素內(nèi)服。腸炎病：魚(yú)體腹部脹大，肛門(mén)紅腫，輕壓腹部，有黃色液體流出，離群獨(dú)游，解剖可見(jiàn)腸道出血，腸內(nèi)無(wú)食物。治療可用二氧化氯或強(qiáng)氯精0.3ppm全池潑灑，隔日再用1次，并拌喂土霉素粉，每公斤飼料加3克，連喂3~5日。車(chē)輪蟲(chóng)病：魚(yú)體鱗片脫落，鰭條殘缺，肌肉組織發(fā)灰，體瘦，發(fā)黑，鰓絲充血腐爛，鏡檢可見(jiàn)體表粘液及鰓絲中附滿(mǎn)蟲(chóng)體。治療用0.5ppm硫酸銅+0.2ppm硫酸亞鐵全池潑灑。水霉病：病灶部位長(zhǎng)出一片白色毛狀菌絲，病魚(yú)食欲減退，行動(dòng)遲緩直至死亡。治療可用0.2ppm孔雀石綠溶液全池潑灑.




                          南方漁網(wǎng)編輯:黃子