中國水產門戶網報道 1、魚苗培育
　　苗種培育池可用圓形玻璃缸制成或采用正方形的水泥池．直徑3～5m，深1.5m，池底坡為6％～8％，水泥池壁和底部貼瓷磚。水深0.6加0.9m，水溫控制在20～29℃之間。進水采用噴淋和直接注水，排水為中心溢排水，根據水質及魚苗情況每隔2～3d吸底排污1次，及時清除死魚，每7～10d放水洗池1次。 
　　剛孵化的仔魚在體形和行為上變化很大，處于體表及卵黃呼吸向鰓呼吸轉移階段，此時需供給充足的氧氣。一般可在水泥池內放置氣泡石，自動定時開關間隔充氣增氧，使溶氧量保持在6mg／L以上．氨、氨在0.5mg/L以下。中華鱘在行為上要經歷垂游、平游而過渡到底棲生活，故應及時進行飼養和馴食。始喂飼料為市售活水蚯蚓或浮游動物等活餌，喂前用高錳酸鉀或食鹽消毒，每天投喂3次；在體長達4～9cm，體重達1～4g時．要完成從活餌到配合飼料的食性馴化。配合飼料前期用軟顆粒，后期用硬顆粒。飼料應具以下特點：(1)顆粒大小適宜，前期直徑為1.5mm，后期逐漸增大到3mm；(2)水中定形時間可達1～2h；(3)營養成分合理，蛋白質含量高，具濃魚腥味。其中粗蛋白含量在38％～45％、粗脂肪6％、灰分10％、粗纖維1％，微量元素適中。 
　　2、魚種培育 
　　采用已馴化轉口的中華鱘，尾重5～10g，體長10～15cm。水質要求無污染的江河水，PH值7.2～8，透明度20～40cm．經沉淀過濾后使用。水溫保持在10～32℃，當低于10℃或高于32℃時，用鍋爐或深井水調溫。使用增氧泵保持水中溶解氧在6mg／L以上，水交換量不大于10L／min。定期清洗魚池，及時清除死魚和污物。配合飼料成份為：魚粉55％、花生粕20％、面筋15％、濕酵母4％、魚油2％、食鹽1％、維生素及微量元素3％。配合飼料中首先要考慮蛋白質的含量，實驗表明蛋白質對幼鱘的生長影響最大，其它依次為脂肪、糖、纖維素。每天投喂3次，投喂量視水溫、天氣、水質、魚體大小、密度等靈活掌握。


南方漁網編輯：陳如燕