中國水產門戶網報道日前，順德市倫教鎮三洲魚苗場混養一種俗稱青竹鯉的西江魚類，其肉質鮮美、營養價值較高，深受廣大消費者的歡迎。我市一農業園也在計劃對其進行人工繁育，生產種苗供應廣大漁農養殖。青竹鯉是倒刺鲃的俗稱，在分類上屬鯉科、鲃亞科，我市見到的有兩個屬：刺鲃屬和倒刺鲃屬。這兩個屬的共同特征是：吻部不突出、口前位、下唇緊包下頜的外表；主要區別是：倒刺鲃屬的背鰭起點前方有１根向前平臥的側刺，而刺鲃屬則無。
一、刺鲃屬 　　刺鲃屬魚類的品種有疏斑刺鲃和條紋刺鲃兩種。疏斑刺鲃在海南島俗稱花娘、什布姆（五指山）。主要分布于海南省保亭縣各水系中。 　　條紋刺鲃俗稱金花鯽（金花鲃），分布于長江水系各流域和海南島各水系中，是廣東淡水中常見面的小雜魚類，不論江、河、塘、堰、小水溝中都可見到它的蹤跡，它只是其它肉食性魚類的餌料，很少被作為食用魚類。這兩種刺鲃還未見開發、利用、養殖的報導。
二、倒刺鲃屬 　　倒刺鲃屬的品種較多，在我國有５種（包亞種）：刺鲃、倒刺鲃、云南倒刺鲃、長身刺鲃、中華倒刺鲃等。
１、刺鲃　刺鲃俗稱青棍、軍魚、黃娟魚等，也有資料稱其為光倒刺鲃。刺鲃體側鱗片基部各有一黑斑，其背鰭的外緣有黑邊，有的地方亦稱它為黑背倒刺鲃，刺鲃喜歡生活在清澈的水域中，是雜食性魚類，主食水生昆蟲和其它水生生物。幼魚階段攝食動物性飼料較多。產卵時間是每年的４—５月，南方氣候炎熱、氣溫較高，產卵時間略早一些。產卵時需流水的環境，進行人工繁育時必須滿足其需要的生態環境。生長速度一般。體厚肉肥，味道鮮美。刺鲃是分布于福建閩江、湖南沅江、浙江錢塘江和珠江的北江、西江水系中常見的經濟魚類之一。
２、倒刺鲃　倒刺鲃和其它刺鲃魚類一樣，棲息于江河中。草食性，主食絲狀藻類、昆蟲及植物的碎屑等。性成熟３—４齡，產卵時間是４—６月，浮性卵。生長速度一般，一般個體重１公斤左右，產量較大，是普通的食用魚類，分布于湖南沅江、珠江水系的北江流域和海南島等地。
３、云南倒刺鲃　云南倒刺鲃分布于云南東部的河流和湖泊中。
４、長身刺鲃　長身刺鲃背鰭無硬棘，分布于臺灣的各水系中。
５、中華倒刺鲃　中華倒刺鲃是棲息于江河中的底層魚類，雜食性，主食高等動物碎屑、藻類、水生昆蟲和軟體動物等，４冬齡性成熟，浮性卵。產卵較大，肉質肥美，為產區重要的經濟魚類，分布于長江中上游及附屬水系中。
三、刺鲃魚類開發的建議在進行水產養殖品種結構調整中，刺鲃類以其肉質鮮美、價格較高、能夠進行養殖而受到漁農的歡迎，但在養殖時有些問題必須先弄清楚，才能達到事半功倍的效果。
１、必須認識刺鲃　刺鲃原是野生的魚類，馴化養殖的時間不長，養殖的范圍也不大，對刺鲃魚的生物學特性、生態習性、馴化、養殖、繁殖和種苗的培育還沒有真正的了解。因各地的俗名不同，甚至一魚多名或多種魚同名的情況屢見不鮮，較容易混淆，往往一些漁農、水產工作者也弄不清楚，買錯魚苗（品種）養殖的事時有發生，造成一定的負面影響。因此，不論是研究者還是養殖者都必須真正認識刺鲃魚類，并能區分它們。 　　２、刺鲃可以進行人工養殖　養殖刺鲃的水質必須清澈、溶氧充足，養殖環境要適當保持陰暗。因此，養殖的環境（如池塘）要靠近江河，如在江河、水庫和湖泊中設置網箱，養殖效果更為理想。生長速度與養殖時的規格、飼料的質量、放養密度、水溫和生態環境有密切的關系
３、必須開展刺鲃魚類人工繁殖的研究　開展較大規模養殖的關鍵之一是人工繁殖和種苗培育獲得成功，才能供應體壯、數量充足的種苗。據報導，目前繁育成功的品種數量不多，因此，僅靠江河捕苗要想大規模地發展養殖是不現實的。
刺鲃類的雌魚、雄魚的性成熟并不同步，性成熟的年齡相差１—２年。因此，在培育親魚時，除投放能滿足其生長、發育的飼料外，適當的流水刺激、分批注射激素，才能分批產卵。
４、可望能進行養殖的品種和養殖方法　刺鲃魚類的品種較多，分布水域、個體和市場潛力有很大的差異，一些規格太小的刺鲃魚類只能作為小雜魚，而不能將它們作為潛在食用魚品種來研究、探討。根據目前的資料和各地進行試養的情況，可望能進行養殖的刺鲃魚類品種有：刺鲃、倒刺鲃和中華倒刺鲃等。（具養殖價值的倒刺鲃魚類俗名、外形區別、分布見下表）。養殖方法應該是先搞好基礎研究、馴化、養殖、繁殖、種苗培育。建議在大規模養殖前先進行小區試驗，待總結出經驗后再進行中間試驗，急于在大面積推廣往往是欲速則不達。 


南方漁網編輯：陳如燕