中國水產門戶網報道常言道：“人怕老來窮，塘怕九月空”。金秋9月，秋高氣爽，是海淡水名優特魚類催肥促長的大好時機，各地務必加強水質管理，精養細喂，科學投料，讓這些魚類增肉長膘，在元旦前后都能達到上市規格，以提高重量，增加收入�，F將育肥期間幾項關鍵技術介紹如下： 一、適時多投、投好飼料 宜根據不同魚類食性而定。桂花魚是一種兇猛的肉食性魚類，善吃鮮活的上鯪、泰鯪、白鏈、鯉、鯽、麥穗魚等。一般飼料魚體長為桂花魚體長的1/3左右，太小難以吃飽，過大了又不能下咽，每天投喂量為其體重3％～5％左右，每天投一次，不宜幾天并在一起投，以免造成時饑時飽，對背鰭有硬棘的小雜魚(如羅非魚等)則不能作為飼料魚，以免刺傷桂花魚的口腔腸胃。加洲鱸是一種雜食性魚類，如投放新鮮的野雜魚，則宜將飼料魚切成小塊或絞成肉漿混入花生麩、豆餅粉、玉米粉內一起投喂。一般每天分上午10時和下午5時兩次投喂，日投量為其體重的5％～7％；尖吻鱸也以食冰鮮海水小雜魚為主，日投喂量為其體重的6％～8％，通過一段時間的馴食，也可投喂專門的人工配合飼料。鰻魚主要攝食含蛋白質40％以上的人工配合飼料，每100公斤粉劑飼料用130公斤清水加5～7公斤魚油，放入絞拌機內拌爛成團后進行投喂，每50公斤鰻魚每餐用料為2～3公斤，分上午9時和下午5時兩次投喂，使其吃飽吃好，快長易大。 另外，投飼還要根據當天天氣陰晴、水溫高低、魚類食欲盛衰，適當增減，以提高飼料的利用率和魚類成長率。 二、確實做好水質調節工作 據有關科研單位的檢測，當池水中日溶氧量保持在每升水4毫克以上時，比溶氧2毫克時魚消化吸收飼料中營養物質的量也提高了2倍，但如果水質較肥，池水中浮游生物(主要是藻類)十分豐富，這些藻類夜間和早上日出前吸收氧氣，放出二氧化碳，在一天中的這段時間氧氣最為稀少，這常使名優魚類急游水面，消耗大量體力，生活不舒，食欲不振，造成“一日浮頭，三日不長”的現象，如不及時加水和換水，則名優魚類食欲大減，抗病力減弱，很快就會罹病，因此在早上或夜間先換水1/3，再把水深增加到2米以上，使池水透明度達到40厘米以上；另外，養鰻池早上每立方米水用0.5克敵百蟲，養桂花魚、加州鱸池每立方米水用0.5克硫酸銅加0.2克硫酸亞鐵，進行池水消毒，既可殺死與魚類爭奪氧氣的浮游生物，又能達到凈化水質、防止魚病的目的。 三、做好分級輪養、捕大補小工作 許多農戶誤認為入冬以后，天氣漸冷，水溫又低，多數名優魚類停止生長，于是就貪圖方便，常把大小魚一網打盡，全部上市，這種做法是不可取的，因為桂花魚、加州鱸等屬廣溫性魚類，水溫在7℃以內仍會覓食生長，僅是長速緩慢罷了，因此各地務必提醒農民，還是捕大留小為好，將小規格的魚并塘養殖，加強管理，切實做好投飼工作，實行反季節養殖，力爭今冬明春都能均勻上市，以確保漁業增效，養殖戶增收。 


                                南方漁網編輯：陳如燕