中國水產門戶網報道養魚先養水，好水養好魚，近幾年來隨著水產養殖的精養化程度的提高，水質也日益惡化，疑難病害增多，水質管理成為養殖者最為關注的問題。

　　1 夏季養殖水質管理的特點

　　夏季水質變化是一個連續的過程，在養殖初期，池塘里生物量小，有機物質不多，溶氧充足，有機物在好氧性微生物分解作用下，池塘處于相對的良性生態平衡狀態。隨著養殖期的增長，池塘中的有機物越來越多，隨著水溫的升高，從放苗到收獲整個過程中我們在不斷的投餌，魚類不斷地攝食，不斷地排泄，水中的藻類在不斷地生長、死亡。養殖密度過高，引起投喂過多，大量的殘餌、糞便、排泄物擴散溶解于水中和沉積于水底，多余的飼料、魚蝦排泄物，死亡藻類還有其他一些動植物的尸體等都在水中積累，養殖一天天進行，這些物質就一天天積累，等總量積累到一定程度，導致水體的pH值變化，水體氨氮、亞硝酸鹽含量上升，水體透明度下降，有機物大量繁殖及藻相的變動，水質整體惡化，細菌病原體滋生。通常在7～8月份會暴發一個魚病死亡的高峰。

　　2 夏季養殖水質管理中幾個關鍵點的控制

　　1） pH值是水質的重要指標  水的pH值(酸堿度)是水質的重要指標，海水養殖pH值一般控制在7.5～8.5之間,淡水養殖pH值一般控制在6.5～9.0之間。pH值過高或過低，對水產養殖動物都有直接的損害，甚至會造成死亡。pH值低于6.5的水可使水產養殖動物的血液中的pH值下降，削弱其血液載氧的能力，造成水產養殖動物自身患生理缺氧癥。盡管水中的溶解氧較高，但魚蝦等水產養殖動物仍常浮頭。pH值過高的水則可能腐蝕魚蝦鰓部組織，使魚蝦等失去呼吸能力而大批死亡。

　　2）溶解氧是水產養殖動物的生命要素  水產養殖動物在水中需要呼吸氧氣，缺氧可使其浮頭，嚴重缺氧還會造成水產養殖動物死亡。魚蝦蟹類水產養殖動物的養殖水域溶解氧應保持在5～8mg/L，至少要保持在4mg/L以上。輕度缺氧魚蝦雖不至死亡，但魚蝦出現煩躁，呼吸快，魚蝦的生長速度會變慢；水中的溶解氧過高會引起魚蝦患氣泡病。 

　　3）氨氮毒性的控制  水產養殖中的氨氮主要來源于餌料、水產動物的排泄物、肥料和動植物遺骸。氨對水產動物的毒害依其濃度的不同而不同，在0.01～0.02mg/L的低濃度下，水產動物會慢性中毒，抑制其生長；在0.02～0.05mg/L的濃度下，氨會和其它造成水產動物疾病的病因共同起加成作用，而加速其死亡；在0.05～0.2mg/L的高濃度下，會破壞水產動物的皮、胃、腸道的粘膜，造成體表和內部器官出血；在0.2～0.5mg/L的致死濃度下，水產動物會急性中毒而死亡。

　　防止養殖水體中氨氮濃度過高的措施：在養殖初期嚴格清塘、清淤；根據水體的實際承受能力，制定合理的放養密度；選擇合適的餌料，合理投餌，避免餌料浪費和殘餌積累、腐敗變質，引起水質惡化；養殖初期肥水的時候注意有機肥的使用量；經常開動增氧機，促進餌料的自然轉化，減少積累；養殖中后期，使用適量的沸石粉改善底質，吸附氨氮，降解有機物；為了防止養殖水域中的非離子氨過高，除了要定期檢測水中氨的指標外，還要及時清理排除養殖水域底層的污垢及水產養殖動物排泄的糞便等措施。

　　4）亞硝基氮是引發魚病的關鍵因素  亞硝酸鹽是氨在轉化為硝酸鹽的過程中的中間產物，在氨轉化為硝酸鹽的過程受到阻礙，中間產物的亞硝酸鹽就會在水體中積累。養殖水域中有亞硝酸鹽存在，使魚蝦蟹血液中的亞鐵血紅蛋白被其氧化成為高鐵血紅蛋白，從而抑制血液的載氧能力。魚蝦蟹長期處于高濃度的亞硝酸鹽的水中，會發生黃血病。一般應將水中的亞硝酸鹽控制在0.1mg/L以下。

　　防治方法：大北農利水素和魚蝦菌樂交替使用，每半個月使用一次，每次用魚蝦菌樂0.5升/畝·米或者利水素50～100g/畝·米，吸附水中多余的有機物和底泥水中的氨氮和亞硝酸鹽。

　　當亞硝酸鹽過高時，只能采用緩慢換水和施用好水素的方法。然后內服保肝藥物或魚用多維一個星期，提高抗應激能力和降解血液中的亞硝酸鹽。

　　處理亞硝酸鹽的辦法：排換水，主要是降低亞硝酸鹽濃度和排出部分垃圾。所以最好是排底水、排污水；消毒殺菌和沸石粉進行吸咐。先進行必要的殺菌處理使用刺激小效果好的殺菌消毒藥，隔天再用天然沸石粉進行吸咐。

　　5）不良水色的處理方法

　　水色發白主要原因是在養殖前期，由于浮游動物過多或者浮游植物急劇的大批死亡，導致單細胞藻類不能正常生長。在這種情況下，如果水中氨氮或亞硝酸鹽的含量過高，應該先使用驅氨凈水劑如沸石粉、氯化鋁，同時控制或停止投喂飼料，待大部分的浮游動物被攝食或死亡后，再引進部分新水，施放活生物肥水素進行肥水。養殖中后期，由于天氣變化的緣故導致藻類的非正常死亡，中后期魚蝦的耗氧量大，飼料投喂量大，排泄物及殘留飼料的降解轉化過程需要大量氧氣，浮游單細胞藻類的非正常死亡將帶來水質的惡化。在這種情況下，首先要多開增氧機，然后排掉部分底層水并引進部分新水，及時使用驅氨凈水劑，增氧劑以緩解缺氧狀況，同時使用利水素分解藻類尸體，使用光合細菌分解小分子有機物及氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質，然后潑灑肥水素恢復藻類正常生長。由于水質突變，往往活下來的魚的鰓或內臟出現不同程度的損傷，當吃食正常時，應投喂維生素、大蒜素等保健藥餌，以促進魚的損傷器官的恢復。經過水質突變后，養殖魚類的生長速度明顯降低，抗應激能力下降，大多需要一周的時間才能恢復，所以應盡量避免發生水變。




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