中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道俄羅斯鱘(Acipenser gueldenstaedti)是我公司從俄羅斯引進(jìn)受精卵，經(jīng)過(guò)人工孵化、苗種培育、網(wǎng)箱養(yǎng)殖，現(xiàn)已達(dá)到商品魚(yú)規(guī)格。俄羅斯鱘是鱘魚(yú)類(lèi)一種，生活在里海、亞速海、黑海等水系。俄羅斯鱘屬洄游性魚(yú)類(lèi)，性成熟年齡：雄魚(yú)為8～14齡，雌魚(yú)為10～15齡，體長(zhǎng)125～152cm，生殖力平均是28.2萬(wàn)粒卵，產(chǎn)卵水溫8～15℃，受精卵孵化持續(xù)時(shí)間3～10晝夜，剛孵出仔魚(yú)體長(zhǎng)11～12mm，體重為30～35mg。俄羅斯鱘攝食底棲動(dòng)物，主要是搖蚊幼蟲(chóng)和水絲蚓。本試驗(yàn)利用網(wǎng)箱，投喂人工飼料培育商品魚(yú)，獲得3100g/m3的產(chǎn)量。
1　材料和方法
1.1　網(wǎng)箱：規(guī)格40×4×2.5m，網(wǎng)目3cm浮式網(wǎng)箱設(shè)置在瓦房店市嵐崮水庫(kù)，水面積1200畝，水深6～10m。網(wǎng)箱設(shè)在避風(fēng)向陽(yáng)處。主要水質(zhì)指標(biāo)為透明度40～100cm，有機(jī)物耗氧11mg/L，pH8.1，氨氮0.4mg/L，硬度2.9毫克當(dāng)量/L，鹽度0.8‰，氯1.1mg/L。
1.2　實(shí)驗(yàn)用魚(yú)：1齡魚(yú)，體重100～120g，體長(zhǎng)為27～30cm。
1.3　測(cè)體長(zhǎng)和體重：每半月每箱抽樣10尾，測(cè)其體長(zhǎng)和體重。
1.4　飼料投喂量和投喂次數(shù)見(jiàn)表1。
人工配合飼料基本營(yíng)養(yǎng)成分粗蛋白41.2%、粗脂肪7.4%、粗纖維1.1%，無(wú)氮浸出物15.4%。 表1　飼料投喂表水溫 日投餌率 投喂次數(shù) 17～20℃ 2～3% 3 20～25℃ 3～4.3% 4 25～30℃ 4.3～5.1% 4 2
結(jié)果與討論 
2.1　本試驗(yàn)中，在放養(yǎng)規(guī)格均為100～120g/尾的條件下，經(jīng)5個(gè)月對(duì)比飼養(yǎng)，利用網(wǎng)箱養(yǎng)殖的鱘收獲規(guī)格為1.2～1.3kg/尾，日增重率1.15%，日絕對(duì)生長(zhǎng)量7.6g，而在車(chē)間工廠化養(yǎng)殖的鱘收獲規(guī)格0.5～0.6kg/尾，日增重率0.47%，日絕對(duì)生長(zhǎng)量3.3g。可見(jiàn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖比車(chē)間工廠化養(yǎng)殖鱘的生長(zhǎng)速度快。 俄羅斯鱘在不同水溫下生長(zhǎng)速度和餌料系數(shù)見(jiàn)表2、3，說(shuō)明20～24℃鱘魚(yú)生長(zhǎng)速度最快。 表2　各月份魚(yú)生長(zhǎng)成活情況 日期(月) 5 6 7 8 9 10 平均水溫℃ 17 22 24.5 26.8 23.2 16.5 日增長(zhǎng)率% 1.1 1.7 1.4 0.2 1.48 1.0 成活率% 99.0 99.7 99.6 99.8 100 99.9 表3　不同水溫下餌料系數(shù)和魚(yú)生長(zhǎng)情況 水溫 餌料系數(shù) 絕對(duì)生長(zhǎng)速度(g) 日增長(zhǎng)率(%) 16～18℃ 3.7 2.2 1.2 18～22℃ 2.4 5.3 2.0 22～25℃ 2.5 5.3 1.26 25～28℃ 3.4 0.9 0.17 2.2　從表3知，18～25℃平均餌料系數(shù)為2.45，略高于或略低于這個(gè)范圍平均餌料系數(shù)為3.55，這和生長(zhǎng)速度最適溫度基本一致，高于24℃攝食量大，生長(zhǎng)速度慢。從表1看，低于20℃，投喂次數(shù)為3次，高于20℃投喂次數(shù)增至4次。投喂次數(shù)隨水溫升高而增加。鱘魚(yú)是全晝夜攝食，晚上也可投喂。日投喂量隨水溫升高而升高。由17℃的2%增至到27℃的5.1%。 由于鱘魚(yú)生長(zhǎng)速度較快，同時(shí)又有互相殘食習(xí)性，所以飼養(yǎng)一段時(shí)間，要進(jìn)行大小篩選。把大小肥瘦相差不大的魚(yú)選入同一網(wǎng)箱以免魚(yú)在缺食時(shí)互相殘食。
2.3　網(wǎng)箱放養(yǎng)密度不可太大，試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，3號(hào)(1200尾/箱)比5號(hào)(800尾/箱)的魚(yú)擦傷嚴(yán)重，主要是搶食時(shí)，魚(yú)與魚(yú)的骨板相互摩擦，這容易引起水霉病，當(dāng)然密度太小不利于搶食，吃食效果差，一般以1100尾/箱為宜。投喂時(shí)，要把餌料分散在餌料臺(tái)。為了預(yù)防疾病，每月定期投藥餌二次，每次3天。



南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕