中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道黃鱔是一種經(jīng)濟(jì)魚類，它不僅肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，是宴席上的佳肴，而且還具有較高的藥用價值，在國內(nèi)外市場上歷來倍受歡迎。
一、養(yǎng)殖區(qū)域 初步統(tǒng)計，黃鱔養(yǎng)殖主要集中在湖北的洪湖、監(jiān)利、公安、仙桃、荊州、荊門，湖南的岳陽、益陽等地。其中洪湖占整個養(yǎng)殖區(qū)域的70%強(qiáng)。目前由于受到養(yǎng)殖技術(shù)的制約，大部分的養(yǎng)殖戶均不敢大量的投苗養(yǎng)殖。如果這一關(guān)通過，明年養(yǎng)殖區(qū)域有可能翻一翻。
二、養(yǎng)殖面積與養(yǎng)殖量 兩湖的黃鱔總養(yǎng)殖面積約1.5萬畝，其中網(wǎng)箱養(yǎng)殖約1.0萬畝，共60多萬只網(wǎng)箱，主要分布在洪湖，占2／3強(qiáng)；稻田養(yǎng)殖約5000多畝，分布比較散。養(yǎng)殖密集區(qū)洪湖幾乎每個鎮(zhèn)每家都養(yǎng)殖黃鱔。
三、養(yǎng)殖模式 目前養(yǎng)殖模式有土池、水泥池和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，由于土池、水泥池養(yǎng)殖不便管理已慢慢被淘汰，網(wǎng)箱養(yǎng)殖占主導(dǎo)地位�！�
1.網(wǎng)箱養(yǎng)殖：這種養(yǎng)殖主要是將網(wǎng)箱安裝在池塘、河溝、小水庫、藕塘，水深在1米以上，pH值在6.8～7.5之間穩(wěn)定水域中。 （1）網(wǎng)箱規(guī)格：6米×2米×1.5米的聚乙烯鱔魚專用網(wǎng)箱。 （2）網(wǎng)箱的安裝：網(wǎng)箱的八個角用竹子或木樁固定于水中，以免網(wǎng)片上浮。網(wǎng)箱的底部距池底部約20厘米，表面距水面30厘米。 （3）網(wǎng)箱內(nèi)的生態(tài)環(huán)境：網(wǎng)箱內(nèi)放養(yǎng)水花生、油草、水葫蘆，布滿整個網(wǎng)箱，網(wǎng)箱兩頭留少許空間以供投餌之用。箱內(nèi)放養(yǎng)水草主要是供鱔魚棲身、避光，吸收箱內(nèi)營養(yǎng)，減少污染，避免陽光直射，穩(wěn)定水溫，夏天可避暑�！�
2.土池、水泥池養(yǎng)殖 這種養(yǎng)殖模式就是直接利用稻田或建水泥池養(yǎng)殖，稻田養(yǎng)殖的在四周圍用網(wǎng)片圍住，里面灌滿水（以剛淹沒泥土為好），水泥池長、寬不定，深度一般在1.2米左右，池中適當(dāng)放養(yǎng)水生植物。 四、苗種放養(yǎng) 在投放苗種前網(wǎng)箱必須浸泡7天～15天，以使網(wǎng)片光滑，不擦傷魚體。一般每平方米放養(yǎng)1公斤～1.5公斤左右，放養(yǎng)規(guī)格1兩／尾～2兩／尾為最好。由于現(xiàn)今人工繁殖黃鱔數(shù)量有限，目前全部采用天然苗種，因此鱔苗下箱前必須用藥消毒以殺滅外來病源。苗種下箱時間以6月為宜，此階段溫度穩(wěn)定，水溫一般在25℃～28℃，適宜黃鱔的生長。黃鱔的生長周期短，（6月～10月）只有4個月，生長環(huán)境相對穩(wěn)定，最適溫度21℃～26℃，水質(zhì)中性偏堿（ 6.8～7.5）。目前由于養(yǎng)殖水平較低，故疾病暴發(fā)嚴(yán)重，尤其是在剛下苗和上市兩階段，死亡率大，是養(yǎng)殖過程最關(guān)鍵的兩個環(huán)節(jié)。（注：主要的疾病有發(fā)狂病、出血病、寄生蟲病、腸炎、打印、赤皮等）。
五、飼養(yǎng)管理 目前養(yǎng)殖有投喂魚類（鮮魚、蝦、螺肉等）和飼料這兩種方式。投喂飼料已開始漸漸取代魚類。在養(yǎng)殖過程中必須注意以下四個階段：
1.馴食：鱔魚人工養(yǎng)殖必須經(jīng)過馴食才能成功，其方法有饑餓法和誘食法。一般先用蚯蚓投喂，慢慢的添加魚類或飼料使之完全適應(yīng)�！�
2.投喂管理：黃鱔的攝食方式為魚類中較少的啜吸式，捕食時綜合運(yùn)用其嗅覺、味覺、側(cè)線系統(tǒng)，因其嗅覺、味覺靈敏，視覺遲鈍，所以對食物要求甚嚴(yán)，針對這一特性，宜投喂膨化顆粒飼料，投喂量為體重的1％～2%。在25℃～28℃時，一天投喂2次，早晚各一次，日總投餌率為2％～4%，在此溫度之外，每天均只投喂一次�！�
3.網(wǎng)箱日常管理 網(wǎng)箱養(yǎng)殖水體相對穩(wěn)定，網(wǎng)目較密，加上水體中污物，箱內(nèi)殘餌，糞便等排泄物極易堵住網(wǎng)孔，使網(wǎng)箱內(nèi)外水流交換受阻。因此必須經(jīng)常洗刷網(wǎng)箱，必要時必須換箱。
4.度夏管理 每年的6月～8月是黃鱔的養(yǎng)殖關(guān)鍵季節(jié)，此季節(jié)由于氣溫升高，氣液變化劇烈，黃鱔對環(huán)境的不適應(yīng)而引起的病害、逃鱔等極易發(fā)生。因此在夏季應(yīng)做好以下兩點(diǎn)：一是搞好防暴降溫工作，如多養(yǎng)水生植物，提高水位；二是減少投餌量，并在料中拌利胃散促消化藥�！�
5.越冬管理 進(jìn)入秋末冬初，水溫下降，當(dāng)水溫降至20℃以下時黃鱔攝食減少，15℃以下基本停食，10℃以下進(jìn)入冬眠狀態(tài)。因此在秋初時應(yīng)強(qiáng)化營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)，以備越冬能量消耗，即加強(qiáng)飼料投喂，及時補(bǔ)充保肝利膽、促消化及復(fù)合維生素類藥，以增強(qiáng)機(jī)體抗應(yīng)激能力。
六、市場前景 從目前來看市場前景看好，縱觀分析優(yōu)勢主要有：
1.當(dāng)?shù)卣罅ν茝V支持農(nóng)民養(yǎng)殖黃鱔；
2.市場價位較高（25元/斤），需求量大，吸引廣大養(yǎng)殖戶投資養(yǎng)殖；
3.養(yǎng)殖成本低，操作方便，效益高（一般每網(wǎng)箱凈收入大于1000元）；
4.野生黃鱔生長速度慢，人工養(yǎng)殖周期短，生長快，只需4個月左右，便可上市.
南方漁網(wǎng)編輯:李容
免責(zé)聲明：本文在于傳播更多的信息，并不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)。本文不保證其內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性和有效性，本版文章的原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容并未經(jīng)過本站證實(shí)，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性，數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。
我來說兩句(0)
