中國水產門戶網報道高檔海水魚——石鰈魚，以其肉質細嫩、口感佳、營養豐富、生長速度快、病害少、市場暢銷等諸多優點被廣大養殖戶所鐘愛。現將蝦池養殖石鰈魚技術要點介紹如下：

　　一、蝦池的條件及處理方法

　　1.養殖石鰈魚用的池子應靠近海域，夏季蝦池水溫最高不超過29℃，大小以15～30畝為宜。水深超過2.0米，進排水順暢。

　　2.池底平坦，以直徑為0.5～1.5毫米的細沙質為主。

　　3.12月底處理養殖池，耙耕、暴曬，畝施生石灰60～80公斤，殺死有害細菌及寄生蟲、雜魚等。

　　二、投放魚苗

　　1.先肥池，3月中旬開始納水，納水時間最好選在夜間，主要培養池底的基礎生物。4月中旬池中水位納到1.2米。從進水開始，5～7天施1次尿素肥池。

　　2.魚苗捕自近岸淺水區域，經室內暫養越冬至4月底，其規格達150克左右時再投放蝦池。入池前用250ppm福爾馬林溶液浸洗3～5分鐘。

　　3.放養密度為800～1000尾/畝，經精心養殖到9～10月份，尾魚體重可超過500克，養殖成活率超過90%。

　　三、養殖管理

　　1.餌料投喂。以投喂冷凍的鮮雜魚蝦、玉筋魚為主，并適量投喂眼子蝦。每日投喂2次，早晨投喂量占40%，傍晚60%。每日投喂量為魚體重的8%～9%，要定時、定點投喂，勿投腐敗、變質、污染的餌料。

　　2.馴化。每天在早晨5∶00～6∶00定點投喂。先以少量餌料誘食，待池魚大部分集中后再多投，直至喂飽為止。這樣經1個月的馴化，石鰈魚就會定點定時取食。

　　3.水質管理。6月上旬前基本不換水，只添水，每天添加量為5～10厘米，直至添加到2.0米高的水位。6月中旬開始換水，每天換水10～15厘米，池水水色不宜波動太大。7月中旬至8月中旬的高溫季節，應每天定時測量水溫，當水溫達到或超過28℃左右時，應加大換水量，以確保石鰈魚的適溫條件，促其快速生長，盡快達到商品規格。

　　4.藥物防治。日常加強防病工作，應每隔15～20天投喂拌有抗菌藥物的飼料。同時，在攝食場所打樁掛藥袋進行體外防病。





                                         編輯：龐琪