中國水產門戶網報道（1）催熟池的準備

  催熟池一般都采用在暗室內建造水泥池，或者用原有普通育苗室，在室內四周墻壁涂上黑漆或蓋上黑布，造成一個黑暗、安靜環境。催熟池加入符合標準的海水約40厘米，然后用鈦管加熱棒加熱至28.5℃并恒溫，等待手術后親蝦下池。

 （2）飼養

  每天投喂優質鮮活飼料4次，分早上、下午、上半夜、下半夜。每次投餌前均應撈去殘餌。操作時均由一人進行，小心、輕走。鮮活飼料一般有花蟹、砂蟲、小貝類、墨魚、魷魚等，下池前洗凈切成碎片，使親蝦容易攝食。催熟3天以后要開始換水，換水一般不超過1/2，換水水溫與催熟池水溫應盡量一致。

  一般在催熟3—5天后即有部分親蝦達到性腺成熟。這時應加強下池觀察，采用臺灣產的蝦母燈很容易觀察每尾親蝦是否成熟。成熟的親蝦應及時安排產卵、孵化。

  本地親蝦來源可用專門的捕撈網具、方法從漁場捕獲。捕獲的親蝦一直裝于船體活水艙內，上岸銷售成交時，購買者應觀察親蝦的性腺發育成熟與否，可把親蝦對著陽光從背部觀察，若晚上則用手電筒從腹部照射，從背部觀察，可清楚地觀察到。成熟的親蝦卵巢大，幾乎充滿整個頭胸甲背部，色澤為暗綠或墨綠色�？飚a卵的，成熟而豐滿的甚至可見卵粒分離狀。已成熟的卵巢重量占體重的11%—15%。選擇親蝦時，還要注意選取肢體完整、未受傷、活動能力強的個體。

  親蝦在海區捕獲后，知距離運輸的可立即放入桶中用小型空氣泵沖氣，進行活體運輸。長途運輸時，可把親蝦3—5尾放入盛有20升海水的塑料薄膜袋中，袋外加碎冰保持水溫在18—21℃,進行充氧運輸。親蝦進繁殖場后，可直接連袋一起放入產卵池，然后把產卵池的水慢慢地注入薄膜袋中，當袋內外溫度和鹽度達到一致后，即可把親蝦放入親蝦催熟池準備安排催熟和產卵。

  產卵和孵化

  按前要求挑選好已成熟的快產卵親蝦移入產卵池。對蝦一般常在夜間產卵，長途運輸后親蝦放入產卵池，多數雌蝦都是在夜間產卵，長途運輸后的親蝦放入產卵池，多數雌蝦都是在當晚產卵，如果在三天內不產，這些親蝦一般不會再產卵。對蝦產卵時游動于水的上層邊游產，因此產卵池不要過小，以免游動時突然碰壁而影響產卵。

  一個產卵池的親蝦以1—3尾/噸水為宜，要求水溫26—29℃，鹽度28‰—33‰，水深60—70厘米。親蝦產卵后，水池水面會產生泡沫，池周附有淺橙紅色具腥臭的粘液，應除去這些粘液，并適當進行換水。目前，臺灣斑節對蝦的產卵率約為70%。一尾親蝦可產卵60—80萬個，多者可達100萬粒以上。產卵后第二天移出親蝦，讓卵在產卵池內孵化，并進行微微充氣。經12—13小時后（水溫26—29℃）時，即可出膜孵化為無節幼蟲，孵化率為70%—80%。對孵化的無節幼蟲應進行計數、分池培苗。育苗池構造育苗池構造，見以下圖示。

  蝦苗培育

  1.無節幼蟲期的管養

  無節幼蟲剛出膜的體長為0.32—0.33毫米，具游動能力，趨光性強。此期不必投餌，亦不要大量充氣，要求保持水深70厘米，培養密度為8—20萬無節幼體/噸水。無節幼蟲經6次脫皮成蚤狀幼蟲，所需時間當水溫為27—29℃時，約需50小時；水溫為21—22℃時，需110小時。該期成活率高達90%。

  2.蚤狀幼蟲期的管養

  蚤狀幼蟲共脫皮3次，分三期。第一期蚤狀幼蟲體長約0.91毫米，蚤狀幼蟲怕強光。如在直射光下，幼蟲攝食停止，體彎曲畸形，2—3天后死亡。從第三期蚤狀幼蟲起，耗氧量增加，必須補充足夠的氧氣，應加大氣量進行充氣。此期幼蟲成活率低。僅有30%—60%，是斑節對蝦人工繁殖過程中的主要難關。它的餌料以單細胞硅藻為主。

  3.糠蟲幼蟲的管養��

  蚤狀幼蟲經過3—4天，三次脫皮后變成糠蝦幼蟲，此期蝦苗頭尾向下呈直角彎曲，向后跳躍游動。糠蝦幼蟲適應力較強，存活率經3—4天后變為后期幼蟲。它以豐年蟲幼蟲為主，輪蟲橈足類等其他小型浮游動物為輔。

  4.后期幼蟲的管養

  糠蝦幼蟲經三次脫皮，進入第一期后期幼蟲，此時蝦苗體長約5毫米，外形已與在蝦相似。從這期開始池水逐步加深，充氣進一步加強。第五天后蝦苗開始行底棲或附壁生活。后期幼蟲的適宜溫度為25—30℃,鹽度為14‰—25‰，一般培育到5—10日，便不怕強光，可移至室外養殖。后期幼蟲（1—5）天的餌料為豐年蟲幼蟲、輪蟲和橈足類等小型浮游動物，后期（5—10）天可吃較大型的動物性餌料。

  蝦苗越冬

  可選擇個體大、發育整齊的黑殼蝦苗利用養殖水池挖深，鹽度保持15—25‰，以100—150尾/平方米的密度蓄養。越冬季節的投餌量可視情況而定，一般少投，因為水溫低蝦苗攝食量減少，再者為了適合高密度養殖，也應有意識地抑制蝦的攝食量。越冬期間必須避免投喂過量的動物餌料，以防止水質惡化。也要防止因低溫蝦停在水底不動。因此，越冬期必須經常測定水中溶解氧、溫度、鹽度等海水理化因子的變化，必要時可采取相應措施。

  蝦苗運輸

  包裝好蝦苗應速用汽車或船運到養成池放養。如需長途運輸，宜采用20×40×120厘米的塑料袋，盛海水15—20升，每袋放蝦苗3000—5000尾，充氧、密封運輸；在夏季，需在袋內另加一個碎冰小袋，保持水溫在15—18℃，這樣可避免因高密度而引起蝦苗途中死亡。運到養成池后，不能把蝦苗直接倒入池中，應先把池水慢慢加入袋中，等蝦苗適應池中的溫度和鹽度后，再倒至養成池。在正常情況下，蝦苗入池后，快速成群游入水中，然后在池底棲息。




                            南方漁網編輯：黃子