中國水產門戶網報道
長吻鮠的魚種培育，是指將寸片夏花經4～5個月的飼養(yǎng)，使其達到全長13～20厘米、個體重30～100克這樣大規(guī)格魚種的培育過程。其間的關鍵技術，一是轉食馴化，即由吃活餌料改為吃配合飼料的馴養(yǎng)技術，二是全價魚種配合飼料的調配。

一、轉食馴化

轉食馴化宜在幾十平方米水面的小水泥池里進行，轉食之后的魚種培育則宜在幾百到上千平方米水面的泥底池里進行。

轉食馴化池放養(yǎng)寸片夏花的密度可為100～200尾/平方米。夏花入池后，先讓它們再吃幾天水蚯蚓，待其長到4～5厘米的長度規(guī)格時，停食1～2天，就可投喂專用的轉食飼料有人主張夏花規(guī)格就開始轉食，他們認為魚種規(guī)格小，食性改變的可塑性大；否則反之。但我們多次對比試驗都表膽，全長5厘米的魚種轉食效果更為理想。其原因：一是充分利用了長吻鮠小苗階段有一個“稀疏暴長”的生長特點，夏花入池后再給喂幾天水蚯蚓能促其猛長，可提前5～7天達到5厘米的規(guī)格；二是解剖資料證明，5 厘米以上的魚種，其消化器官、包括消化腺的發(fā)育與機能已初步完善，口徑亦更大了，轉食期至少可縮短2～3天。因此，同一批夏花，先養(yǎng)到5厘米規(guī)格才轉食的魚始終要比3厘米規(guī)格就轉食的大整整一個梯度。

轉食飼料問題。長吻鮠是肉食性魚類，從小就以浮游動物、水生寡毛類、搖蚊幼蟲等活餌料為食。為了達到用人工配合飼料規(guī)模飼養(yǎng)成魚的目的，必須經歷一個改變其食性的馴化環(huán)節(jié)。轉食飼料就是為順利通過這一環(huán)節(jié)而專門研制的。最簡單的轉食飼料可用魚粉、面粉等為原料，添加一定量的誘食劑來配制，飼料的粗蛋白質含量要求達到45%以上。有條件時，可機制成細條形，現做現喂，或冰箱冷貯。農村可以絞肉機制條或用手工揉團后刀切。誘食劑可用絞碎的雜魚肉漿、畜肝漿及生鴨蛋等。每500克干飼料加100～200克誘食劑。采用養(yǎng)鰻或養(yǎng)鰲飼料使長吻鮠轉食的效果也能令人滿意。

轉食期間日投飼2～4次，投飼量約占魚體重的20%～10%。投喂方法先采用“跟蹤法”，即魚群在哪里就將飼料往那里投，以后逐步過渡到“音響定點投飼”和設飼料臺投飼。一般經7～10天的精心喂養(yǎng)，90% 以上的魚種都能很好地攝食轉食飼料。此時就該逐日降低誘食劑的用量，直至改喂不加誘食劑的魚種飼料。

二、魚種配合飼料

魚種規(guī)格在尾重10克以下時，喂粗蛋白含量為48%以上的甲配方飼料，尾重在10克以上時，喂粗蛋白含量為45%左右的乙配方飼料，飼料原料是魚粉(最好用進口魚粉)、熟豆餅、小麥、酵母、次粉等，蠶蛹和菜籽餅的用量都限在5%以內，另加少量復合添加劑預混料。 魚種飼料制粒后可干貯備用。

三、飼養(yǎng)管理

長吻鮠是有胃魚，日投飼兩次就行，日投飼量約為魚種重的0.2%～4%，并要保證飼料優(yōu)質適口。根據其夜間攝食強度大的特點，傍晚那次的投飼量可適當多些。每月用土霉素片等做成藥餌喂魚，連喂3天，可預防腸炎等疾病。

轉食期間殘餌較多，應勤洗飼料臺，不能讓飼料臺及其周圍發(fā)臭，否則，長吻鮠往往不再上臺攝食。 長吻鮠缺氧時酸生的浮頭現象不同于常規(guī)家魚。如果發(fā)現池壁有黑壓壓的魚群，它們都是頭朝上、嘴巴不停地張合著，這是嚴重浮頭的標志。如果發(fā)現有魚獨游、體色很黑，這是有病的癥兆。如果池魚幾天前吃食一直都很正常，突然剩飼很多，這是天氣突變或水質惡化(至少是底層水敗壞)的先兆。都應立即采取必要的措施解救。

                                            編輯：王宇