中國水產門戶網報道福壽螺肉含有豐富的蛋白質和少量脂肪，還含有維生素、胡蘿卜素和許多礦物質，是-種高蛋白低脂肪的營養食品。現根據農戶養殖經驗和有關資料將福壽螺養殖技術整理介紹如下，供養殖戶參考。
　　一、養殖場所條件
　　福壽螺對養殖環境條件要求不高，只要水源充足，水質不受污染，一般池塘、水坑、河溝、蓮田等均可放養。但要求水源充足、水交換方便、水中溶氧充足。
　　1，池塘。一般養魚池塘都可養螺，但塘埂要高出水面５０厘米，或四周用竹籬、網片等圍欄。進出水口要設置欄網。池塘面積一般為
　　1000～１３３４平方米。
　　2．零星水面。荒廢淺塘、淺水坑、溝渠、低洼地等零星水面，只要稍加改造，水深保持４０～50厘米即可。
　　3，水泥池。池高６０厘米左右，池寬1、５～2米，長形，池塘垂直光滑，池兩端設進排水口，并安裝防逃設施。新建水泥池應浸后清法使用。
　　二、幼螺放養
　　1．
　　放養前準備。一是幼螺放養前要排干池水，徹底清徐野雜魚；二是不能與鯉魚、青魚、羅非魚等混養；三是池水溫要與孵化池水溫基本一致；四是池內栽些和放些水藻、水葫蘆、水花生、樹枝等，供螺食用、附著、產卵、乘涼等，面積為池面積的２５％
　　2、
　　放養量。選擇個體均勻、色澤光潔、無破損的個體。每平方米放養只重5克左右的幼螺６０～100個。經3～4個月養殖，一般個體重可達６０克。
　　三、飼養管理
　　1．
　　飼料投喂。幼螺以浮萍、嫩菜葉、瓜皮、麩皮等為主，每天投料３～4次，以后還應增投一些精料。青、精科比為5：1，成螺每天投喂2次，投喂量為螺重的１０％。
　　2．
　　水質調節，要保證水中溶氧充足，一般每9天換水一次，高溫季節每4天換水-次，微流水養殖更好。
　　3．
　　防逃防害。除建好防逃設施外，可在池周圍撤石灰等堿性物質防逃。要采取多種方法滅鼠，同時防止家禽的侵害。
　　4．
　　收獲。福壽螺一般１６攝氏度停止生長，這時可干池捕撈上市。同時，挑選個體大、色澤光潔、無破損的作為種螺。
　　5．
　　種螺越冬管理。福壽螺８攝氏度休眠，６攝氏度以下就會死亡。室外越冬可選用避風向陽的小池塘或小水泥池，池深1．2米，池底有15厘米左右淤泥，水深保持５０～６０厘米，水面上搭設塑料膜保溫，兩邊留門，定期通風增氧。還可利用溫泉水、井水建池越冬。室內可用電熱棒加溫。水溫一定要保持１０～１２攝氏度，并適時換水和適量投喂。
　　 





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