中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道近年來(lái)，鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，市場(chǎng)需求量不斷上升，傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)鱘成本高，不利于大規(guī)模養(yǎng)殖，而網(wǎng)箱養(yǎng)鱘則是利用大水體良好的生態(tài)環(huán)境，結(jié)合網(wǎng)箱內(nèi)小水體密集養(yǎng)殖措施而獲得高產(chǎn)的一種養(yǎng)殖方式。我公司從2000年就試驗(yàn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚(yú)并且取得了成功，現(xiàn)將網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下：
一、材料與方法
1、養(yǎng)殖水域
我們養(yǎng)殖所使用的水庫(kù)位于平谷金海湖和密云沙廠，屬山谷型水庫(kù)，水質(zhì)清新無(wú)污染，平均水深達(dá)12m。
2、網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)與設(shè)置
規(guī)格5m×5m、4m×4m，網(wǎng)衣是聚乙烯結(jié)構(gòu)，網(wǎng)目大小視放養(yǎng)鱘種的規(guī)格而定，以不逃魚(yú)和有利于水體交換以及底網(wǎng)片不漏餌為原則，網(wǎng)箱設(shè)置應(yīng)選擇水質(zhì)條件良好水深8m以上的地方，同時(shí)還應(yīng)具有微流、避風(fēng)、向陽(yáng)和水面寬等條件。大型水庫(kù)應(yīng)選擇適宜的庫(kù)灣設(shè)置網(wǎng)箱，小型水庫(kù)應(yīng)選擇離庫(kù)壩不遠(yuǎn)地方設(shè)置。
3、苗種放養(yǎng)
4月中旬把網(wǎng)箱設(shè)置好，網(wǎng)衣經(jīng)庫(kù)水浸泡已無(wú)粗糙感，以減少入箱的魚(yú)種由于環(huán)境的改變驚恐竄游，從而被網(wǎng)衣擦傷的機(jī)會(huì)。放養(yǎng)時(shí)間以4月中下旬為宜，水溫10～15℃左右，是適于鱘魚(yú)的最佳生長(zhǎng)溫度。放養(yǎng)規(guī)格越大越好，一般為每尾75～150g，放養(yǎng)密度是40～50尾/m2。魚(yú)種入箱前用3%～4%的鹽水消毒，運(yùn)輸水與水庫(kù)水水溫相差不超過(guò)5℃。2002年我公司在平谷金海湖和沙廠水庫(kù)網(wǎng)箱各放養(yǎng)150 000尾和5 000尾魚(yú)苗。
4、飼料及投喂
我們所用的飼料是自已生產(chǎn)的人工配合顆粒料，蛋白質(zhì)含量42%～45%，主要原料有魚(yú)粉、酵母、血粉、小麥、玉米、蠶蛹等，顆粒料在水中的穩(wěn)定性要高，保持半小時(shí)以上。
魚(yú)種入箱后應(yīng)停止投餌2～３天，以便魚(yú)種適應(yīng)環(huán)境，2～3天后開(kāi)始投餌，剛開(kāi)始投喂需少量多次，進(jìn)行誘食。餌料粒徑應(yīng)隨著魚(yú)體的增大適時(shí)調(diào)整，以達(dá)到適口為宜。每天早中晚各投餌一次，鱘魚(yú)有夜間覓食習(xí)性，夜間投喂一次，日投餌量為箱內(nèi)魚(yú)體重的2%～4%，同時(shí)投餌量應(yīng)根據(jù)天氣水溫和魚(yú)的攝食情況而定。
5、日常管理
（1）有專人守護(hù)，堅(jiān)持早中晚巡箱檢查。
（2）每次喂完魚(yú)后一小時(shí)要提箱檢查吃食情況，調(diào)整投餌量；發(fā)現(xiàn)箱內(nèi)有上浮死魚(yú)也要提箱檢查并撈岀箱內(nèi)病魚(yú)死魚(yú)，做好防病治病的工作。
（3）每10天左右要清洗網(wǎng)箱，除掉網(wǎng)衣上的雜物與附著過(guò)多的藻類，保持箱內(nèi)外水體交換暢通，隨著魚(yú)體增長(zhǎng)要及時(shí)調(diào)整密度。
（4）每月?lián)Q置一次網(wǎng)箱，換置時(shí)采用套置法，即先把要換入的網(wǎng)箱經(jīng)過(guò)２～３天的浸泡后把它套置在要被換岀的裝有鱘魚(yú)的網(wǎng)箱外面，并固定好，然后要小心地把要換岀的網(wǎng)箱解開(kāi)拉岀水面。把換岀的網(wǎng)箱沖洗干凈修補(bǔ)好，以備換用。
（5）高溫季節(jié)盡量避免倒魚(yú)，以免造成損失。
6、魚(yú)病預(yù)防及治療
（1）網(wǎng)箱下水前用生石灰或漂白粉浸泡處理，提前7～10天下水，魚(yú)種入箱前用3%～4%的食鹽水浸泡10～15分鐘，每隔15～20天每箱用生石灰2～3kg，化水潑灑箱體及近旁水域，每天1次，連續(xù)3天，同時(shí)在網(wǎng)箱內(nèi)四個(gè)角用漂白粉與敵百蟲(chóng)穿插掛袋（掌握好漂白粉掛袋的濃度）。
（2）消毒時(shí)提起網(wǎng)箱四角，減少水體，提高藥物濃度，觀察應(yīng)激反應(yīng)，待岀現(xiàn)應(yīng)激時(shí)放下四角。
（3）網(wǎng)箱養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)魚(yú)怪，用敵百蟲(chóng)浸泡消毒，網(wǎng)箱架懸掛敵百蟲(chóng)藥袋，連用3天，接著用殺菌藥劑浸泡，同時(shí)口服藥鉺。
二、結(jié)果
經(jīng)過(guò)4個(gè)月的培育在10月1日前后絕大部分魚(yú)達(dá)到上市規(guī)格，平均體重達(dá)0.8kg，最大個(gè)體達(dá)1.5kg,成活率達(dá)95%，餌料系數(shù)1.5。
三、小結(jié)與討論
1、北方地區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚(yú)是一種能夠降低養(yǎng)殖成本，較好的提高經(jīng)濟(jì)效益的一種養(yǎng)殖方式，有利于鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2、影響網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚(yú)的因素
（1）溫度 網(wǎng)箱養(yǎng)殖面臨夏季的高溫給投喂帶來(lái)影響，7～8月份最高水溫達(dá)到30～32℃水溫高影響鱘魚(yú)的生長(zhǎng)，必要時(shí)應(yīng)減少投喂量。
（2）溶氧 溶氧要達(dá)到6mg/L。一般來(lái)說(shuō)池塘由于水體小不交換易發(fā)生缺氧，而在水庫(kù)網(wǎng)箱生產(chǎn)過(guò)程中也有缺氧的現(xiàn)象，在干旱季節(jié)沒(méi)有水源的補(bǔ)充，水質(zhì)惡化，夏季夜間天氣悶熱時(shí)易造成缺氧，這就要根據(jù)實(shí)際情況設(shè)置增氧機(jī)。
（3）病害 水庫(kù)養(yǎng)殖面臨的病蟲(chóng)害比較多，一定要做好日常的防病工作。
（4）飼料是否適口也影響鱘魚(yú)的生長(zhǎng)，要及時(shí)調(diào)整餌料的粒徑。 








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