中國水產門戶網報道　　長臀鮠Cranoglanis bouderius bouderius(Richardson)屬鲇形目，長臀鮠科，長臀鮠屬。俗稱：骨魚。英文名：Helmet catfish。是我國特有的名貴上等經濟魚類。過去在江河隨處可見，但近數十年來由于人口驟增，捕撈過度，致使長臀鮠資源日益枯竭，在江河瀕臨絕跡，瀕危等級：易危。近年來，我們對長臀鮠進行馴化養殖，獲得初步成功。現將該魚的生物學特性及池塘養殖技術介紹如下： 

　　1.分布 

　　長臀鮠為珠江水系特有品種，主要分布于廣西的左江、右江、紅水河、邑江、郁江、黔江、潯江、西江、桂江，廣東的北江，貴州的南盤江。 

　　2.形態特征 

　　該魚體較長，側扁，背鰭起點為體最高點。頭平扁，略呈三角形，背面骨粗糙裸露。體無鱗。側線直線形。背鰭很高，尖刀形，位于體背前部，硬刺的后緣和前緣的上部具弱鋸齒；脂鰭短，后端游離；臀鰭基很長，臀鰭條26～34；胸鰭位低，后伸不達腹鰭；腹鰭位于背鰭基后，伸達臀鰭；尾鰭尖叉狀，體背側橄欖色，腹側乳白色。鰭灰白，基部黃色。 

　　3.生物學特性 

　　長臀鮠為亞熱帶魚類，生存水溫0℃～38℃，最適生長溫度15℃～30℃，正常生長要求溶氧3mg/l以上，當溶氧低于1.5mg/l時，開始出現浮頭，最適pH6.8～7.5，3齡魚性腺開始成熟，可進行孵化。長臀鮠一般生活于江河的底層，善游，喜清澈流水環境，喜在水流緩慢的河口、深潭中活動，冬季在靠巖石或有亂石的深水處越冬。在池塘養殖條件亦喜歡棲息于水體底層。它的性情較溫馴，有集群活動的習性，易捕撈。�� 

　　長臀鮠是以蝦類、小魚、底棲水生昆蟲、小型貝類等為主的偏肉食的雜食性魚類，貪食，喜歡集群攝食，并喜歡在較暗的光線條件下攝食。幼魚階段以攝食水生昆蟲及小蝦等為主；成魚階段攝食底棲動物、小雜魚、蝦類、藻類、小貝類等。人工飼養可以投喂禽畜內臟、冰鮮魚以及人工配合飼料。 

　　4.人工養殖 

　　(1)養殖池塘條件�� 

　　該魚喜清新的水環境，對溶解氧要求較高，所以最好選擇排灌方便、水質清新的池塘，若使用舊池塘一定要進行清淤，以防天氣變化時出現泛池現象。根據長臀鮠喜陰避光的特點，在池塘上方可搭蓋適當面積的遮陰棚，或在池塘的一角種養水花生、水葫蘆等水生植物，以供長臀鮠遮陰及在水底棲息。其它條件與其它魚類的池塘條件大體相同。若要設計高產的池塘，必須設置增氧機，防止天氣變化魚類缺氧浮頭甚至死亡。 

　　(2)苗種培育 

　　培育池最好采用長方形池子，規格20m×3m×1m。池放養量200～600尾/m2。剛孵出的魚苗待卵黃囊消失后，以投喂水蚤為主，當魚苗長到5cm時，可轉食水蚯蚓、紅蟲等水生昆蟲，在魚種階段逐步馴化其攝食魚漿、鰻料等人工飼料，規格5cm的長臀鮠魚種，培育2個月左右，養成10cm左右的大規格魚種時即可放入成魚塘飼養。 

　　(3)成魚飼養�� 

　　養殖長臀鮠的成魚池塘面積以2000～4669m2為宜，水深要求1.5m以上。主養的池塘養殖密度為1000尾/667m2左右，并適當搭配混養少量鰱、鳙魚，攝食水中浮游生物，以控制水質。也可作為搭配品種混養，如與鰻魚、鱖魚、加洲鱸魚等混養，放養200～300尾/667m2。主養池塘的飼料以冰鮮魚為主，拌入鰻料，也可以搭配一些花生麩、豆餅等，養殖過程中應注意加強水質管理，保持水質清新，及時換水，水溶解氧缺乏時必須開動增氧設施，以防浮頭死亡。 

　　5.市場需求分析 

　　該魚生長快，當年繁殖的魚苗養殖1周年體重可達到500g/尾的上市規格。池塘主養單產可達400～500kg/667m2，按市場銷售價格100元/kg，可獲收入4000～5000元/667m2，取得較好的經濟效益。且該魚個體大，含肉率高，蛋白質和維生素含量豐富，肉質細嫩，味道鮮美，具有催乳和滋補功能，是質優價高的產品，深受廣大消費者的歡迎。市場前景看好，值得推廣養殖。 
 
                                                                 編輯：王宇