中國水產門戶網報道一、化肥養魚的原理與特點
化肥養魚的原理可以簡單地概括為：通過施肥向水體補充營養物質，促進浮游植物大量繁殖，并使水生維管束植物、固著生物、自養細菌等數量增加，在滿足濾食性魚類攝食的同時，也為吃食性魚類提供部分食料�；�肥養魚與農田施肥相比，具有以下特點： 

    (一)作用機制復雜且具有雙重效果。施入水中的化肥不能作為魚類的直接餌料，而是為魚類的基礎餌料綠色植物提供養分。這些綠色植物在營養物質豐富的情況下大量生長繁殖后，一部分被魚類攝食成為直接餌料，另一部分則被浮游動物、底棲動物和其他水生動物攝食，間接為魚類提供餌料。如果水體中對浮游生物食性的魚類較少，培育的餌料就不能被直接利用，鉺料就會經過中間營養級進行轉換（成為餌料的餌料），從而造成能量流失，這就難以達到預期的養殖效果。所以，施用化肥的養殖品種結構搭配必須合理。施肥的另一重要作用是促進浮游植物進行光合作用以制造氧氣，滿足魚類呼吸需要，改善水質條件。 

    (二)施氮肥量高。浮游植物的蛋白質含量高，而且增長速度非常快，但要求水體中含有很高的營養鹽，才能滿足其蛋白質迅速增長的需要。據試驗，浮游植物在增殖高峰期，要求水體中含氮肥的主要組成成分量在10毫克/升以上才能達到效果。

    (三)選擇性強。作為水體施肥需要量最多的是氮肥。因為在氮肥充足的情況下，即使磷肥不足，浮游植物也可以通過增強內源磷酸酶的活性或依靠胞外酶的作用，利用甘油磷酸、植酸磷、焦酸磷、酵母核酸等有機磷源，供生長代謝需要，從而最大限度地吸收利用磷，達到"以氮促磷"的效果。磷肥占次要地位。水體中很少缺鉀，一般不用施鉀肥。

    二、化肥養魚的關鍵技術

    (一)化肥的選擇。目前養魚常用的氮肥有氯化銨、碳酸氫銨和尿素。氯化銨含氮量在25%左右，性狀穩定、吸濕性小、不易結塊、便于貯存，而且具有成本低、肥效快、利用率高、改善水質和預防魚病等優點。碳酸氫銨含氮量13%-17%，不僅能為水體補充氮元素，還可供給浮游植物光合作用所需的二氧化碳，長期使用對水質無不良影響，但含氮量較其他化肥低，性狀不穩定，成本相對較高。尿素在水中溶解后，不能被浮游植物直接吸收利用，轉化為銨態氮或硝態氮后才能被吸收利用，這個過程在水溫25-28℃時需要3-4天，且肥效遲緩，因此在分解轉化過程中，實際利用率不足50%。

   另外，磷肥以選用含有效磷18%的一級過磷酸鈣或含有效磷16%的二級過磷酸鈣為好，能減少水中游離硫酸積累對魚類的不良影響。

   (二)合理施肥量。在施肥初期或水質清瘦的情況下，水深2米時，一般以每立米水體用5克氮來計算氮肥施用量。如0.067公頃面水深2米，需施碳酸氫銨40公斤或氯化銨25公斤。經過幾次施肥后，水體透明度達到20厘米左右時，再采取每天或隔天施肥的方法，使透明度保持在這一水平，其追肥量為前期的1/2-1/4。一般施用3-4公斤碳酸氫銨或2-3公斤氯化銨，配施1公斤過磷酸鈣，可獲得較好的養殖效果。

    (三)施肥過程中應注意的問題。一是調節好水質。水質偏酸或偏堿都不利于化肥的吸收利用。因此pH值(酸堿度)應在7.5-7.8時有利于浮游生物繁殖，且化肥利用率最高。二是保持適宜的鈣質濃度。鈣元素對提高水體初級生產力起著重要作用。以每0.067公頃水面施10-15公斤生石灰為宜，15-20天1次，另外保持水中氮、磷、鈣的合理比值，可顯著提高化肥利用率和魚類生長速度。三是合理確定施肥時間。夏季晴天施肥時間以早上8-9點鐘為好。四是長期陰雨天應及時補施化肥。在夏季陰雨天時間較長的情況下，如不及時施肥，浮游生物會因魚類的攝食和營養鹽類缺乏，以致影響魚類生長。為保證浮游生物的正常繁殖，可利用陰天或小雨天及時補施化肥（不宜施尿素），施肥的間隔期以不超過5天為宜。陰天或小雨天施化肥也能使水質迅速轉肥，保障魚類持續快速生長。





 
                                      編輯：龐琪