中國水產門戶網報道在長江中下游的安徽、江蘇內陸地區，由大眼幼體培育成200只／千克左右幼蟹的技術已被很多養殖戶掌握，但是畝產量有高有低，500克大眼幼體的單產也是如此。筆者在三年的培育過程中畝產量可穩定在100千克左右，500克大眼幼體培育成的幼蟹可以穩定在75千克左右，現將主要技術總結如下。
    
  1.選池：面積以3畝左右為好，在按河蟹養殖池建造的同時，內埂用尼龍紗布網護坡，防止蟹苗穴居規格小影響產量，也防止第二年挖苗出售時破壞池埂。池埂四周用1米高的大眼密網圍攔，以防青蛙等敵害生物的侵入，大面積連片培育池還要扎些稻草人恐嚇飛禽。
   
  2.清塘：如果是新開挖的池塘，每畝水深30厘米用30千克生石灰化水全池潑灑。如果是上年培育塘，將苗種出售后先將池塘整理后加滿池水，每畝1米水深用
35～50千克漂白粉，一星期后用水體解毒劑去掉余氯，否則當年幼蟹產量受影響；如果用菊酯類清塘劑的話，池水不能外排，清塘后15天用30～50千克／畝生石灰化水再清一次，在生石灰用后7～15天用水體解毒劑去掉余毒，否則當年產量不高、規格不大，幼蟹體質還差。
 
  3.栽水草：池塘清塘去毒后要栽水草，水草種類有沉水類的伊樂藻、苦草、輪葉黑藻、金魚藻及漂浮性的水花生、水浮蓮、浮萍等。沉水草類占池底面積70％以上，漂浮性水草占水面積50％以上。
   
  4.大眼幼體投放：土池大眼幼體與天氣同步，根據幾年來的經驗投放時間選擇在5月20日～6月20日，本人偏向放6月以后的苗，畝放大眼幼體750～1250克。聽好天氣預報，連續3天晴好就可放苗；如遇陰雨天氣，大眼幼體入池后就要拋灑粒粒氧，當天晚上再用一次，用量為200克／畝；如果因下雨引起水體渾濁，雨停后還要用凈水劑使池水澄清。在大眼幼體投放的前兩天用豆漿肥水，池水水深30厘米每天用500克／畝黃豆豆漿。大眼幼體運到后將裝苗袋拿出放在池埂邊適應幾分鐘，然后用苗種浸泡劑浸泡5分鐘，這樣將會減少一、二期仔蟹上岸現象。大眼幼體沒有完全變成一期幼蟹前每晚8點后每畝用200克粒粒氧，變態后根
據幼蟹在水草上的情況合理使用粒粒氧，這樣將大大提高大眼幼體變態成活率和一、二期仔蟹的成活率。
   
  5.養殖管理    
   
  (1)水質管理：大眼幼體入池  后隨時觀察水體溶氧情況，待變態后逐漸加水至80—100厘米，水深穩定后根據水質情況適當換水，每天換水量不超過1 0厘米，先放后加，晚上進行；同時用生物益水素、EM活水素、生態寶養水，這樣培育的幼蟹體質健壯、青殼白板，再不會有纖毛蟲、藻類著生現象。
    
  (2)投喂管理；肥水放苗就是培育活性餌料的一種方法，大眼幼體入池后按照500克大眼幼體用500克豆漿和500克煮熟魚糜混合后潑灑投喂，變態后可用魚糜和一號開口料投喂，投喂量為大眼幼體重量的2～3倍，投喂次數為早、晚、半夜三次。變成三期后改喂二號配合飼料，一個月后搭配投喂煮熟或發芽的小麥，早晚投喂兩次，投喂量以當次投喂時前一次投喂的飼料不剩為宜，根據天氣情況適當增減。長期用綠源剛原露活水素拌料投喂，一直投喂到12月底直到幼蟹不吃，如此培育的幼蟹開春后蛻殼早、生長快、養殖成活率高。
    
  6.捕撈銷售：到10月底就要將池里水花生打攏堆在一起，每堆水花生濕重不低于20千克，每畝水面不低于30堆，當有客戶需要苗時，只要用網在水花生堆里兜兒下就可以了。這樣捕撈不損傷幼蟹，幼蟹下池前經過簡單的處理將不會出現爛肢、腐殼、水霉等病癥。



                      南方漁網編輯：黃子