中國水產門戶網報道
    香魚為一年生小型經濟魚類，一般個體重100克～150克，最大達300克以上。成體香魚呈紡錘形，背部灰黑色，體側銀白色，鰭末端淡黃色，胸鰭上方有一個黃色斑塊。香魚肉質細嫩，味道鮮美，其背脊上有一條充滿香脂的腔道，具有濃厚的誘人香味，深受國內外消費者青睞，市場供不應求。香魚活體市場價每公斤35元～40元，一般每畝水面年收入在4000元~5000元，是近年來新興的一個養殖珍稀品種。現將香魚人工養殖技術介紹如下：

　　一、池塘養殖1.場地選擇香魚喜清新水質，適宜其生長的水溫為16℃～26℃，當水溫超過28℃時可能會發生大量死亡。因此，要選擇靠近山泉溪流的場地建池，也可在水庫附近建池。夏季高溫時，抽取水庫底層水經增氧后注入養殖池。

　　2.池塘建造香魚養殖池最好為圓形或橢圓形水泥池，面積80平方米～100平方米。每只池塘的進排水系統應盡量獨立，進水口開在池塘上方，方向與圓形池壁的切線成*5度角。排水口開在池底中央，并由池底埋管排出。排水口應設置攔魚網，池底的四周略高，向中央傾斜。這樣建造的養殖池有利于整池水流動，不會造成死角，并有利于殘餌及魚糞便的排出，保持池水清新。池塘的水位為1米～1.2米。

　　3.魚苗放養一般以放養體長4厘米～5厘米的魚苗為宜，放養密度為每平方米8尾～10尾。

　　4.餌料投喂目前尚無香魚專用配合餌料，可搭配20%～30%的青飼料。日投餌量為池魚總重量的4%左右。分兩次投喂，時間為上午8時～9時和下午4時～5時。由于香魚有爭食的習慣，投餌時要注意投勻，以保證香魚個體生長規格整齊。

　　5.日常管理經常巡池，高溫季節注意觀測池塘水溫是否過高，如水溫接近或達到26℃，應及時采取降溫措施。9月中旬以后，日照時間漸短，短日照會促進香魚性成熟，尤其雄魚會變黑變瘦，從而降低香魚的商品價值。這時應采取延長日照時間的辦法，即在日落時用日光燈延長日照4小時左右，以延緩香魚性成熟，不易變黑變瘦，且可繼續生長。當個體達100克以上，即可上市。

　　二、網箱養殖1.水域選擇選擇水庫中、下游的向陽背風深水庫灣安置網箱，既可以避免枯水期網箱搭底，背風區風浪小也可減少魚群應激反應。

　　2.網箱規格采用3×2聚乙烯結節網，網箱長、寬、高都為5米，養殖前期使用的網目為1.2厘米，后期使用的網目為2厘米。由泡沫大浮球和松木板構建成浮橋式漁排。

　　3.苗種放養網箱養殖提倡放養大規格魚種。一般放養體長5厘米～6厘米的苗種，放養密度為每平方米100尾～150尾。

　　4.餌料投喂當魚體尾重在50克以下時，日投餌率為6%～8%；當魚體尾重在50克以上時，日投餌率為5%。日投餌次數為3次。具體時間為早上5時～6時，中午11時～12時，傍晚5時～6時。

　　5.日常管理高溫季節除做好網箱遮陽外，還應配備潛水泵以抽取水庫深層低溫水，進行沖混降溫。每天的抽水時間可安排在11時～14時之間。其他管理同池塘日常管理。


                                                                編輯：王宇