中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道一、黃鰭金槍魚(yú)（Yellowfin Tuna）：魚(yú)體呈紡錘型，稍側(cè)扁，頭小，尾部長(zhǎng)而細(xì)，肉粉紅色。體背呈藍(lán)青色，體側(cè)淺灰色，帶點(diǎn)黃色，有點(diǎn)狀橫帶，成魚(yú)的的二背鰭和臀鰭及其后面的小鰭，均呈鮮黃色。第一背鰭和腹鰭均帶有黃色。體長(zhǎng)1—3米，因不同海區(qū)而異，體重一般為40—60公斤。

    黃鰭金槍魚(yú)食性很廣，以魷魚(yú)、表層魚(yú)和大型甲殼類(lèi)為主。作長(zhǎng)距離洄游，其洄游與海流的季節(jié)變化有關(guān)，在熱帶雨季，它遠(yuǎn)離較淡的沿岸水域，游向高鹽度的海區(qū)。

    黃鰭金槍魚(yú)廣泛分布斗爭(zhēng)三大洋的赤道海域，是熱帶海區(qū)的代表種。 黃鰭金槍魚(yú)常見(jiàn)水深達(dá)160米，水溫達(dá)20—28℃，最大游泳速度為90公里/小時(shí)。 

    黃鰭金槍魚(yú)占全球金槍魚(yú)產(chǎn)量的35%。大部分用來(lái)制罐頭，生鮮和冷凍產(chǎn)品也持續(xù)增長(zhǎng)。黃鰭金槍魚(yú)現(xiàn)在以處于合理開(kāi)發(fā)狀態(tài)。

    二、藍(lán)鰭金槍魚(yú)（Bluefin Tuna）是金槍魚(yú)類(lèi)中最大型的魚(yú)種。身體短而結(jié)實(shí)、錐狀細(xì)長(zhǎng)的身軀，尾鰭成交叉狀；身軀底部至側(cè)邊的色彩明亮，上身軀則是深藍(lán)色，鰭是深暗色，小鰭則是呈現(xiàn)微黃色，尾柄隆起嵴呈黑色。全身被鱗，口相當(dāng)大，眼不大,胸鰭短，末端不到第一背鰭的中央，這是本種的最大特點(diǎn)。體長(zhǎng)一般1—3米，大者長(zhǎng)達(dá)3米多，體重700多公斤。

    藍(lán)鰭金槍魚(yú)常以50—60尾成群，也有1000尾以上的魚(yú)群。棲息水層從表層至50米深層，最適宜水溫10—20℃，餌料以鯡魚(yú)、沙丁魚(yú)、鮐魚(yú)、魷魚(yú)和甲殼類(lèi)為主。

    平均大小：200 ～400公斤

    三、大眼金槍魚(yú)(Bigeye Tuna)又稱(chēng)肥壯金槍魚(yú)和副金槍魚(yú)，體長(zhǎng)約1.5—2.0米，體重大的在100公斤以上，一般為16—35公斤。體背藍(lán)青色，側(cè)面及腹面銀白色。肉粉紅色，略柔軟。胸鰭長(zhǎng)，其末端甚突，達(dá)第二背鰭下方，第二背鰭也較窄，與第一背鰭高度相近。魚(yú)體呈灰色，肥滿(mǎn)、尾短、頭和眼明顯較大。 
    大眼金槍魚(yú)棲息水深較深，可達(dá)200—300米，性為成熟的個(gè)體棲息于表層。主要以深海性魚(yú)類(lèi)為食，小魚(yú)、魷魚(yú)和大型甲殼類(lèi)為主。最大游速可達(dá)100公里/小時(shí)。 

    目前大眼金槍魚(yú)漁獲產(chǎn)量較低，但價(jià)格較高，很有發(fā)展?jié)摿Α?br>
    四、長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)(Longfin Tuna)體背呈深藍(lán)色，側(cè)面及腹側(cè)為銀白色,體色均勻。體長(zhǎng) 1—1.5米，體重15公斤左右。大的個(gè)體可達(dá)45公斤。肉粉紅色，胸鰭呈刀狀、極長(zhǎng)，長(zhǎng)度大于頭部是本種最顯著的特點(diǎn)。

    長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)白天主要分布在90—150米水層，有時(shí)較深達(dá)150—200米深層，傍晚分布在近表層。長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)適溫范圍為14—20℃。餌料以沙丁魚(yú)以及甲殼類(lèi)為主。




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