中國水產門戶網報道
   斑點叉尾回是美國主要淡水養(yǎng)殖魚類，美國于60年代初開始商業(yè)養(yǎng)殖，70年代開始大規(guī)模養(yǎng)殖。近年來，斑點叉尾回產量躍居美國淡水養(yǎng)殖魚類之首，占全美淡水養(yǎng)殖總產的一半以上。由于斑點叉尾回具有適應性強，易飼養(yǎng)，易起捕，個體大，生長快，易垂釣和肉味鮮美等特點，已成為深受歡迎的養(yǎng)殖和游釣對象，先后被俄羅斯、南斯拉夫、日本等國引進。我國于1984年首次由湖北省水產科學研究所從美國引進，結合我國國情，系統(tǒng)地進行了移植、馴化及養(yǎng)殖試驗，1987年該魚人工繁殖成功，斑點叉尾回養(yǎng)殖在國內20多個省市全面推廣養(yǎng)殖。最近幾年斑點叉尾回成為湖北省、廣東省出口創(chuàng)匯的主要產品。2004年湖北僅宜都、長陽斑點叉尾回的出口額就達5億元。在湖北省國外名優(yōu)魚類基地王佳喜研究員的主持下，2004年農業(yè)部已經批準投入巨資在湖北建設美國斑點叉尾回良種場。現基地向全國提供正宗的美國斑點叉尾回苗種。
一 生物學特性
1、形態(tài)特征：斑點叉尾回俗名溝鯰，廣泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中，其體形前部較寬肥，后部較細長，有觸須4對，兩側及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或銀白色。幼魚體兩側有明顯而不規(guī)則的黑色斑點，成魚的斑點則逐漸變得不明顯或消失。
2、生活習性：斑點叉尾回屬底層魚類。幼魚階段活動較弱，喜集群在池水邊緣攝食、活動，隨魚體長大逐漸轉向水體中下層活動。斑點叉尾回為溫水性魚類，適溫范圍0－38℃，最適生長溫度18－34℃。正常生長溶氧要求3毫克/升以上，PH值5－8.5之間均可生存，而以6.3-7.5為最適范圍，鹽度適宜范圍為0.2-8.5‰。
3、食性：幼魚主要攝食個體較小的水生生物，如輪蟲、枝角類、水生昆蟲等；成魚則以浮游動物、各種蠅類、搖蚊幼蟲、軟體動物、大型水生植物、植物種子和小雜魚為主食。在人工飼養(yǎng)下，各生長階段均喜食人工飼料。斑點叉尾回日夜均攝食，且有集群攝食的習性，主要以底層攝食為主，但幼魚有時也游到水面攝食。
4、生長：斑點叉尾回屬大型魚類，最大個體可達20千克以上，當年魚體長可達13－19.5厘米，2齡魚可達26－32厘米，3齡魚為35－45厘米，雄魚的生長速度快于雌魚。
5、生殖：斑點叉尾回雌雄性比約1:1，其標準性成熟年齡為3齡，體重1－4.5千克，從生產角度講，親魚以4－5齡，體重2.5-3.5千克者為好。體重4.5千克的親魚可產卵約30000粒。產卵季節(jié)在湖北地區(qū)為5月底至7月底，廣東等南方地區(qū)為5月初至7月初，產卵水溫為20－30℃，在水溫23－25℃，孵化時間約6－7天。剛孵化的仔魚體長約10毫米。
二 苗種培育
1、第一階段培育(1.35-10厘米)
(1)池塘條件：注排水方便，池埂牢固，底質好、面積1－3畝、水深0.8－1米，魚苗下塘前15－20天用生石灰徹底清塘。
(2)施肥：魚苗下塘前一周左右，向塘中注水70－80厘米，畝施糞肥300－500千克或綠肥300－400千克。
(3)魚苗放養(yǎng)：經試水證實毒性消失后，畝放魚苗2－2.5萬尾。
(4)投餌和管理：投喂人工飼料為主。主要為魚粉、玉米粉、黃豆粉、維生素和礦物質組成的配合飼料，蛋白質約35－40％，每天投3－4次，先將飼料用水拌成團狀，然后投喂。每天堅持巡塘，觀察魚的活動情況、天氣變化，發(fā)現問題及時處理。每7－10天，加注新水一次，每次約10厘米。
(5)出塘：經30－40天飼養(yǎng)，全長約10厘米，須拉網鍛煉兩次方能出塘。
2、第二階段培育（10厘米以上魚種）
(1)魚池：魚池條件與魚苗池相似，以3－5畝為好，水深1.3-1.5米。
(2)夏花放養(yǎng)：放養(yǎng)時間一般7－8月，放養(yǎng)方式有單養(yǎng)及與鰱鳙魚種混養(yǎng)，但以混養(yǎng)效果較好。一般每畝放養(yǎng)5000－7000尾夏花搭配500－1000尾規(guī)格相近的鰱鳙夏花。
(3)投喂及日常管理：①飼料以人工配合飼料或市售精飼料為主，投喂技術要點是“四定”，即：定位、定時、定量、定質。②每天上下午各巡塘一次，觀察水質和魚的活動情況，適時注水，保持池水溶氧在3毫克/升以上，同時做好防洪防逃工作。
三 成魚養(yǎng)殖
1、池塘條件：成魚的池塘靠近水源方便的地方，周圍沒有高大樹木房屋等，以東西方向長方形的為好。面積5－15畝，水深2－3米。
2、魚種放養(yǎng)：
(1)時間和規(guī)格：放養(yǎng)時間應在8－9月或將魚種并塘越冬后翌年春季放養(yǎng)，放養(yǎng)規(guī)格在10厘米以上，要大小一致。
(2)放養(yǎng)方式和密度：可采用單養(yǎng)和混養(yǎng)，適宜與斑點叉尾回混養(yǎng)的魚類有鰱、鳙、羅非魚等。單養(yǎng)密度一般每畝為800尾，畝凈產500千克以上。混養(yǎng)每畝放斑點叉尾回300－400尾、花白鰱300－350尾、鳊100－150尾、畝凈產斑點叉尾回150－300千克。
3、投飼及管理：
(1)飼料：可投喂含蛋白質35-38%的顆粒飼料（參考配方：其中魚粉10%，豆餅粉30%，菜餅或棉餅或花生餅20%，三等粉15%加其它原料），沿海地區(qū)可完全使用小冰鱸魚飼喂。每天投喂二次，晚上7：00-8：00投喂第二次。斑點叉尾回有夜晚攝食的習性，所以第二次投喂應多些。由于斑點叉尾回有集群攝食的習性，近的來很多地方采用少量、多次、延續(xù)時間比的投喂方法效果很好，即上午8-11時，晚上8-11時投喂，每次持續(xù)3-4小時，每次用人工或自動投飼機投入少量，讓魚群攝食后再投。這種方法省料，魚類生長快。
(2)管理：（1）成魚養(yǎng)殖池每8畝配3千瓦增氧機一臺；（2）定期換水，注入新鮮水；（3）定期用生石灰或漂白粉或強氯精對魚池進行消毒。
（四）捕獲上市：0.4-0.8公斤的斑點叉尾回上市肉味最嫩，應在此間捕撈上市。起捕方法有流水誘集，鉤釣、網捕等。

 






                                            編輯：鄧潔