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一、生物學特性

1、形體特征：淡水白鯧的體型似海水鯧魚。呈卵圓型，側扁，頭部小，頭長與頭高相等�？谥形唬�吻較鈍。成魚的體色鮮艷，紅鰭，白身，黑尾，淺藍色斑紋。上頜具有切割型呈指狀的牙齒二行。腮細長，腹棱自胸鰭 基點直達肛門，并有齒狀突起。背部尾鰭基點處有一脂鰭。


2、生態環境：淡水白鯧不耐低溫。11℃時出現休克，12℃以上活動正常，其適溫范圍12～35℃，最佳生長溫度28～30℃，淡水白鯧喜歡微酸性或中 性水，PH值6.5－7.4。


3、生活習性和食性；淡水白鯧生活在水域的中、下層，喜群居和群游。雜食性，易捕撈。魚苗階段主要以浮游動物為食，如單孢藻、輪蟲、水蚤、 枝角類，魚種階段可投喂植物碎屑及人工配合飼料。淡水白鯧魚的攝食 過程屬于吞食性的方式。


4、生長與發育：通常5厘米的魚種，飼養3個月，體重1000克左右。成魚個體在1500克以后，生長減慢。性成熟年齡為3齡。


二、成魚養殖


1、池塘條件：面積以5～10畝為宜，蓄水深度l.5米以上，投放魚種前15 天，用茶麩30～40公斤／畝或生石灰60～75公斤／畝全池潑灑清塘。


2、放養密度：畝放養3厘米左右的淡水白鯧夏花魚種1500尾，搭配鰱、鳙、 鯉、鯽等150尾左右。


3、日常管理：


（l）、魚種入池后的半月內，每畝每天用1.5～2kg黃豆浸泡磨成的漿潑灑投 喂，后半個月用2～2.5kg／畝的花生餅等浸泡投喂，一個月后長至 12-13厘米， 12～15克。


（2）、魚種長至12～15克后，改投菜籽餅、糠餅或鴨飼料、魚用飼料等，采 取定點投喂，其投餌占魚體重比例如下：10～20克魚種為6-9％，20～50克魚 種為5-7％，50～100克魚種為4-6％，100克以上時為2-4％。


（3）、及時加注新水，調節水質，向池塘加注新水可增加水中含氧量，保持 優良水質，加速魚的生長，一般每半個月注水一次，天氣干旱時，應增加注 水次數。


（4）、勤巡塘，適時了解魚的生長情況，天氣悶熱、突變時，注意防止泛塘， 控制投喂量。


（5）、飼料來源：淡水白鰻對飼料的要求不高，粗蛋白在25％以上即可，各 地可根據情況選擇花生餅、菜籽餅、糠餅 、酒糟、麥麩，最好混合投喂，也 可選用畜禽飼料糞便或全價配合飼料。


三、越冬保種與疾病防治


　　并塘前應停食3－4天，水溫在20℃以上，并消毒。用高錳酸鉀30ppm藥浴 30～40分鐘，或0.2PPm亞甲基藍藥治10－15分鐘，入池后2－3 天用硫酸銅和硫酸亞鐵和劑或食鹽水溶液全池遍灑，以防水霉病和斜管蟲病。越冬池與培育池水溫相差不能超過 3℃。水溫低于 16℃時起捕的魚不能越冬保種。種苗進池10天內，靜水越冬池每天必需更換池水一次，換水量以30％－50％為宜，但要注意池水溫度。飼料投喂；4－5天內，每日兩次，投餌量為其體重的1％。同時投喂一些新鮮 的菜葉、瓜皮或浮萍等。越冬期間，投餌量應少量多次。 疾病防治：當水溫在15－20℃時，幼魚易患小瓜蟲病、白皮病、三代蟲病、指環蟲病等。


l、小瓜蟲病：入池前發現用用干辣椒粉煮后全池遍灑 ，用量0.38－0.75m3，每日一次，連續3天。注意不能使用硫酸亞銅與硫酸亞鐵合劑，會加重病情。


2、白皮病：魚體受傷所致。用1ppm漂白粉（含氯20％以上）全池遍灑，每天一 次，連續三天。或25ppm土霉素浸浴30分鐘。


3、細菌性爛鰓�。憾ㄆ谟闷�白粉掛袋，每半月用lppm 漂白粉全池潑灑一次， 以此預防。


4、水霉�。河�0.1ppm亞甲基藍全池遍灑，每天一次，連續兩天或3%-4％食鹽水浸透分鐘。


5、車輪蟲病、斜管蟲�。河�1.2－1.5pm硫酸銅與硫酸亞鐵（5：2）合劑全池遍灑。 

                                                                 編輯：王宇