中國水產門戶網報道 
大口黑鱸又名加洲鱸，為肉食性溫水魚類，原產北美洲的江河，湖泊中，適溫廣、生長快、病害少、易起捕、養殖周期短、效益高、肉質鮮美，廣受養殖生產者和消費者的青睞，是目前優化，調整淡水養殖品種結構，發展高效漁業的主要推廣魚類之一。

1、池塘條件。主養大口黑鱸，池塘以2—3畝為宜，水源充足，水質良好，排灌方便，水深1．5—2．0米，池底淤泥少，上覆一層細碎砂石；套養塘則應選水質清瘦，面積較大，野雜魚多的主養家魚成魚、親魚或老口魚種池，大量施肥投餌塘則不合適，同時要求沒有烏鰭、鱖魚等兇猛魚類存在。主養塘和套養塘均應在使用前按常規方法清塘消毒，高密度養殖還需備有增氧設備或微流水條件。

2、魚種放養。所投魚種要求體質健壯、無病無傷，以10厘米以上為佳，規格要一致，一次放足。以大口黑鱸為主養高產塘，畝放8—10厘米魚種1000—1500尾，12—16厘米大小則放600—1000尾同時搭配150—200尾大規格鰱、鳙、鯽魚種，以調節水質和攝取殘餌；套養塘則視池塘條件與供餌情況，畝搭配放養6—10厘米大口黑鱸魚種30—50尾，主養的常規魚地勻應比鱸魚種大，放養時間早。

3、飼養管理。主養大口黑鱸飼料為冰鮮低值魚肉和顆粒飼料，顆粒料要求蛋白質含量達到45％左右。日投喂量冰鮮魚肉為飼養魚總體重的8％一12％，顆粒料則為5％—8％，同時應視氣候、水溫和魚攝食狀況適量增減。混養塘一般不專門為其投鉺，養殖后期才適當補充充分鮮活鉺料以滿足生長所需，促進生長。養殖管理重點做好池水注排調控，清污防肥工作。飼養大口黑鱸的水質寧瘦勿肥，池水透明度在30—40厘米，保持清新水質和較高溶氧量；每10—15天需換水1次，換水量約為池水的三分之一，另采取微流水或機械增氧養殖，可取得較佳效果。此外，主養塘要每2個月左右篩選不同規格分塘養殖。

4、病害防治。大口黑鱸魚對病害抵抗力較強，主要是水霉病、車輪蟲病、錨頭鳋病、腸炎病等，養殖時要做好預防工作。以3％—5％食鹽水浸浴消毒后入池，池塘使用前嚴格消毒定期施藥；針對寄生蟲病可用硫酸銅、硫酸亞鐵合劑或其它滅蟲藥物；投喂飼料新鮮適口，營養全面，鮮活料與顆粒配合料搭配使用，同時要保持池水清潔清新。加洲鱸對晶體敵百蟲、高錳酸鉀較為敏感，最好不用。


                                                                 編輯：王宇