中國水產門戶網報道湘云鯽原名工程鯽，是由湖南師范大學劉筠院士培育出來自身完全不育的三倍體新型魚類品種。湘云鯽具有生長快、食性廣、抗病力強、耐低溫低氧、易捕撈、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富等特點，備受養殖戶和消費者的歡迎。為了改變稻田養魚的傳統放養模式，探索稻田養魚高產、高效的新途徑。我局于2002年在縣內白水鎮新屋塘村、火沖村及觀音灘村、茅竹鎮等地進行了模式化稻田養殖湘云鯽試驗，現將有關情況報告如下： 
    一、材料與方法 
    1、選擇水源充足、排灌自流、交通方便、無旱無澇的田塊，土質均為粘性，面積21.6公頃。 
    2、魚凼工程  魚凼建在稻田進排水方便的一頭，魚凼面積占稻田總面積的5~8%，魚凼深1~1.5米，四周用砼磚砌護，每個魚凼開1~2個寬30~40厘米，高40~50厘米的閘口與魚溝相連。 
    3、魚溝開挖  溝的開挖一般根據田的大小和形狀挖“十”字溝、“一”字溝、“井”字溝或圍溝。保證溝寬40厘米、深50厘米，做到溝凼相通，溝與溝相連，溝面積占面積10%以上。 
    4、田埂培高加固  稻田四周田埂均以砼磚砌護，田埂高50厘米，寬1米，并夯實，凼四周，田四周種瓜果、蔬菜及優質牧草。 
    5、攔魚設施  在稻田進、排水口安裝好攔魚設施，以鐵絲或竹片制成，大小與數量視稻田大小及排水量而定。 
    6、稻田消毒  防魚前7~10天，按每667米2用生石灰60公斤兌水全田潑灑。 
    7、魚種放養  湘云鯽放養規格為3~4厘米，放養密度為1260尾/667米2，放養時間為5月10日，每667米2搭配放養草魚30尾，鳙魚10尾，放養前用3%鹽水浸洗5~8分鐘消毒。 
    8、飼料投喂  養殖一個月內主要投喂糠餅、麥麩、菜枯粉，中后期投喂鯽魚顆粒飼料。 
    9、科學調控水質  高溫季節，水質極易變壞，應經常加注新水，一般每隔7~10天換水一次，每月追施生石灰一次，一般10~20公斤/畝，保證水質達到“肥、活、嫩、爽”。 
    10、合理施肥用藥  施肥用藥前必須將稻田灌足新水，盡量使魚進入溝、凼。施肥用藥一般應選擇在晴天，施用高效低毒農藥，藥水盡量噴霧在禾苗葉片上，減少藥物入水量，避免魚類中毒死亡。 
    11、做好魚病防治工作  魚種下田后，每半個月對全田消毒一次，生石灰、漂白粉、強氯精交替使用。同時，每10~20天投喂內服藥（魚血散、大蒜素）預防。做到無病先防，有病早治，防重于治是預防魚病的根本原則。 
    二、試驗結果 
    2002年11月15日，由市科技局、市畜牧水產局、縣統計局、縣科技局、縣畜牧水產局等單位組成驗收小組，對試驗稻田進行了抽樣驗收。驗收稻田面積1.8公頃，共產鮮魚5865公斤，鯽魚尾重0.16公斤，產稻谷22876公斤；按當地市場價格，魚產值為41055元，稻谷產值為20588元；魚成本12136元，稻谷成本15368元；扣除成本，漁業純收入為28919元，稻谷純收入5220元；每667米2漁業收入為1071元，稻谷純收入194元。投入產出比為1：2.24。 
    三、分析與討論 
    1、湘云鯽、湘云鯉模式化稻田養魚是把池塘養魚生態環境移植到稻田中來的一種比較理想的稻田養魚模式。比普通稻田養魚產量高2~5倍，效益大3~5倍，是值得推廣的一種稻田養魚模式，湘云鯽適宜模式化稻田放養，是放養品種首選。 
    2、從試驗結果可以看出，湘云鯽起水個體偏小，尾均重為0.16公斤，因而價格較低，市場價格為每500克3.5元，直接影響了經濟效益，個體在0.25公斤以上的。一般每500克價在4元以上。所以，筆者認為，如若放養春片鯽魚種，就可以增大起水規格，提高經濟效益。 
    3、從驗收的稻田來看，都是處于半精養狀態，雖然施了肥，投了料，但尚未滿足魚類攝食需要，這也是導致魚類個體小的一個重要原因，而模式化稻田已具備較好的生態條件，完全適宜實行精養，如果在餌料上能保證魚類攝食的需要，那么產量可大副度提高，因鯽魚耐低氧，產量可達每667米2300~400公斤，效益就會大大提高。





                                  編輯：龐琪