中國水產門戶網報道美國大豆協會(ASA)與廣東省水產技術推廣站和全國水產技術推廣總站(NEC)合作，開展了卵形鯧鲹(Tra鄄chinotusovatus)的網箱養殖試驗。旨在示范在小體積高密度近海網箱中，采用豆粕型飼料養殖卵形鯧鲹的生長和經濟性能。

　　材料與方法試驗在位于廣東省珠海市桂山島的3個平均6.4立方米(有效水體)的網箱內進行。養殖采用了兩種網箱結構。當卵形鯧鲹在5~50克時，養殖所用網箱為懸掛起的尼龍網衣及在其下端加重使其張開而成的網箱。長至50克后，轉移入有固定框架的網箱，該網箱由尼龍網衣覆蓋在堅固鋼制網箱框架而制成。所有網箱均有網箱蓋和膨化浮性顆粒飼料的攝食框。網箱布置在網箱養殖場的外圍，并使前后左右相鄰網箱之間至少保留2m的間距。

　　放養的卵形鯧鲹規格5.5克/尾，由試驗負責人從當地孵化場購買魚苗后再養殖至試驗所用規格。并于2004年5月21日放養入3個試驗網箱，放養密度為250尾/立方米(1600尾/箱)。所有網箱中的魚類在放養時的大小和年齡一致。養殖的目標商品規格是該魚在2004年養殖季節內所能夠達到的最大規格。

　　卵形鯧鲹養殖所用飼料為美國大豆協會的43/12膨化浮性海水成魚顆粒飼料(表1)。該飼料是在美國大豆協會的標準43/12飼料配方的基礎上適當調整而成，使用了含粗蛋白44%的常規大豆粕，替代了原有配方中的含粗蛋白47.5%的去皮大豆粕。由于2004年大豆粕價格昂貴，去皮大豆粕在中國市場上出現緊俏。調整后的飼料在配方中包含了32%的大豆粕以部分替代魚粉。網箱中的魚類每日投喂2次，每次均投喂至飽食，且3個網箱每次的投飼量相等。養殖過程中投喂的飼料顆粒大小隨魚體的生長而增加，以便確保使投喂的最大飼料顆粒也能為魚類攝食。

　　養殖管理遵照美國大豆協會小體積高密度網箱養殖模式進行。在每月的同一天對各網箱中的魚類打樣一次。試驗結束時，對每個網箱中的全部魚類進行計數和稱重，并計算平均魚體重、網箱的毛產量和凈產量以及飼料轉化系數(FCR)和成活率。在試驗期間記錄下投入的各項養殖成本，待試驗結束時計算凈收入和投資回報率(ROI)。

　　結果自2004年5月23日至10月5日，卵形鯧鲹共養殖了137天，從5.5克/尾長至平均346.3克/尾（表2）。平均毛產量為56.9千克/立方米或364千克/箱(表2)。平均成活率達65.6%，卵形鯧鲹對含高大豆含量飼料的平均飼料轉化系數為2.3∶1。

　　生產每千克魚的飼料成本是人民幣14.65元。當卵形鯧鲹市場價為人民幣27元/千克時，137天生產周期的養殖凈收入是人民幣2501元/箱(表2)。3個試驗網箱的平均經濟回報率為34.2%(表2)。

　　小結與結論在本近海網箱養殖試驗中，卵形鯧鲹展現了合理的生長和飼料轉化效率。然而試驗場所不利的水質條件，仍使魚類的表現受到了影響。據估計，不良水質使飼料轉化系數提高了約15%，而成活率降低了約25%。由于試驗場所位于珠江的入海口，鹽度的波動（附圖）是個長期性的問題。試驗中發現附近陸上的降雨使養殖區鹽度出現顯著下降。水質狀況在試驗的后半個階段（即8~10月期間）特別不利。試驗結果表明，由于水質的變化較劇，桂山島可能不是合適的養殖地點。
                                       采集：黃倩