中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道水生茨菇田套養(yǎng)黃鱔，黃鱔攝食水生昆蟲及幼蟲，既有利于茨菇生長(zhǎng)，又可收獲一定數(shù)量的黃鱔，提高菇田產(chǎn)出率和綜合經(jīng)濟(jì)效益。近年來，鹽都縣義豐鎮(zhèn)豐北片進(jìn)行15畝次菇田套養(yǎng)黃鱔生產(chǎn)，成效顯著，一般畝產(chǎn)成鱔100-120公斤,茨菇1000公斤以上。現(xiàn)將茨菇田套養(yǎng)黃鱔技術(shù)介紹如下：
　　一、基礎(chǔ)設(shè)施
　　（一）養(yǎng)殖田塊選擇 應(yīng)選擇在水源充足、水質(zhì)良好、排灌方便且具有通風(fēng)、透光、土壤保水性能好的田塊。
　　（二）菇魚工程建設(shè) 
     首先，加固田埂。田埂要高出田面0.5米，寬0.4米以上，夯實(shí)，并在進(jìn)排水口用密眼鐵絲網(wǎng)罩好。其次,平整田塊。四周開挖寬、深均為0.4～0.5米的排水溝，田內(nèi)開數(shù)條縱橫溝，寬、深均為0.3～0.4米,溝溝相通，溝系占田面積8%-10%。最后翻耕施肥。曝曬、粉碎泥土后，每畝施腐熟發(fā)酵的豬牛糞800～1200公斤作基肥，均勻撒于田中。6月底7月初，進(jìn)排水溝施50～100公斤雞糞，注水深0.3米，繁殖大型浮游動(dòng)物供鱔攝食。
  　（三）水生茨菇移栽要求 從發(fā)芽催青、移栽大田及田間管理均可參照常規(guī)技術(shù)進(jìn)行操作。
　　二、鱔苗放養(yǎng)
　　茨菇移栽活蔸后才可放養(yǎng)鱔魚。鱔苗應(yīng)無病無傷，游動(dòng)活潑，規(guī)格整齊,體色為黃色或棕紅色。一般每畝放養(yǎng)尾重30～50克的鱔苗800～1000尾，并套養(yǎng)5%的泥鰍，以增加水中溶氧，并防止黃鱔相互纏繞。放苗時(shí)溫差不能過大,切勿用冷水沖洗鱔苗，以免黃鱔患“感冒病”。入田前，鱔苗用3%～5%的食鹽水浸泡3-5分鐘，殺滅體表病菌及寄生蟲。
　　三、飼養(yǎng)管理
　（一）投喂飼料 動(dòng)物性飼料一次不宜投喂太多，以免敗壞水質(zhì)。夏季要經(jīng)常檢查食場(chǎng)，撈掉剩食，剔除病鱔；高溫季節(jié)加深水位15厘米左右，利于黃鱔生長(zhǎng)，暴雨時(shí)及時(shí)排水，以防鱔逃逸。黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類,特別喜食鮮活餌料，如小魚、蚯蚓、蠅蛆、水生昆蟲等。5-7天投喂一次，將活體餌料直接投入進(jìn)排水溝，讓黃鱔自由采食,并搭配一些蔬菜、麥麩等。生長(zhǎng)期間也可投喂一些蛋白質(zhì)較高的配合飼料,分多點(diǎn)投喂，以利于均勻攝食。根據(jù)黃鱔晝伏夜出的生活習(xí)性，初養(yǎng)階段，可在傍晚投喂，以后逐漸提早時(shí)間，經(jīng)過1～2周的馴養(yǎng)，即可形成每日上午9時(shí)，下午2時(shí)，晚上6時(shí)3次投喂。投喂時(shí)間要根據(jù)天氣、水溫及殘食多少靈活掌握。
　　（二）水質(zhì)調(diào)節(jié) 
     應(yīng)根據(jù)水生茨菇生長(zhǎng)需要兼顧黃鱔生活習(xí)性。初期，灌注新水保持10厘米以上，此時(shí)茨菇已長(zhǎng)至20厘米以上；水溫逐漸升高,水位也應(yīng)適當(dāng)增高到15厘米左右，利于黃鱔生長(zhǎng)；7-8月份，5-7天換注一次新水，每次換水量為20%，并加高水位，保持水質(zhì)良好。悶熱天氣黃鱔身體豎直，頭伸出水面，表明缺氧,需加注新水增氧。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，茨菇生長(zhǎng)，水深應(yīng)逐漸下降，9月中旬至10月底，保持水深8～10厘米。這時(shí)水溝內(nèi)的水深仍可保持在30厘米左右，適宜黃鱔的需要。
　　（三）鱔病防治 生長(zhǎng)期間，每15天向田溝中潑灑生石灰水，每立方米用量10～15克，化水潑灑。放養(yǎng)前因體表損傷，受到感染造成的水霉病，應(yīng)在鱔苗入田前用3%～5%的食鹽水浸泡3～5分鐘進(jìn)行防治。至7月中旬易患打印病，采用5毫克/升漂白粉全溝潑灑3天，以后每15天潑灑1次。生長(zhǎng)旺季易發(fā)腸炎病，常用1～2毫克/升漂白粉全溝遍灑殺菌，同時(shí)每50公斤飼料拌入呋喃唑酮1克投喂，連服3天。
　（四）田間管理 
    協(xié)調(diào)好水生茨菇田間管理與養(yǎng)鱔之間的關(guān)系。施農(nóng)藥時(shí)，宜施高效低毒低殘留農(nóng)藥，防止農(nóng)藥過多直接落入水面,影響黃鱔生長(zhǎng)。有條件的農(nóng)戶應(yīng)在田埂四周插上木板或鈣塑板（入泥30厘米）,用以防逃；也可用磚砌墻，用水泥抹面，以防鱔打洞逃逸。
　　四、捕鱔采菇
  　10月底11月初成鱔捕撈結(jié)束后，開始收菇，茨菇采收期從霜降開始至翌年春分。 




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