中國水產門戶網報道翹嘴紅鮊又稱“白魚”、“白條”等，是一種名貴淡水經濟魚類。其肉質細嫩、鮮美，營養價值高，深受廣大消費者青睞。翹嘴紅鮊具有食性雜、生長快、適溫范圍廣，易飼養等特點，適宜池塘專養、混養及外塘網箱養殖。根據近年來的養殖經驗，池塘專養每667㎡產量可達400kg以上，每667㎡利潤達6000－7000元。現將翹嘴紅鮊池塘專養的技術要點介紹如下。

   池塘條件    水源充足、水質良好，池底平坦、淤泥少，池塘面積一般2000－5300㎡，水深1.5－1.8m，進排水方便。

   清塘消毒    在苗種放養前15 d，進行池塘消毒，用生石灰化成石灰乳進行全池潑灑，每667㎡水深10－20cm用量75－100kg，以殺滅病原體和其它敵害生物。待藥性消失后，注入50cm以上的水后就可放養魚種。

   苗種放養    每667㎡放10－15cm的冬片魚種800－1000尾，大小規格要基本一致。適量搭養花白鰱魚種，放100－200尾/667㎡。

   科學投餌    投喂冰鮮魚，飼養魚必須先經過馴化過程，3－5cm時投喂冰鮮魚糜，每日4次；10cm以上投喂切碎的冰鮮魚塊。投喂方式有兩種，一是定點投喂，投喂后在2 h內吃完；二是人工拋投，投到翹嘴紅 不來搶食為止。投喂浮性顆粒飼料（粗蛋白含量達35%以上），投喂方法相同，投飼量一般掌握在投喂后1－1.5 h內吃完為宜。每天投喂2－3次。平時注意觀察魚的吃食、活動情況和天氣變化，靈活掌握投飼量。

   飼養管理    第1階段，放養后到4月份，魚體長規格在20cm以內，主要靠培育浮游生物為主。第2階段，池塘中的浮游生物吃完后投喂適口的人工餌料，投喂什么種類的餌料，就用什么餌料進行馴化，餌料規格由小到大，適口為好。整個飼養過程中，水質保持清新，透明度應控制在30－35cm。當水質過濃，魚類吃食量減少時，應及時注入新水并適量潑灑生石灰水調節水質，也可用微生物制劑來改善水質，同時應及時開啟增氧機增氧，預防魚類泛塘。

   病害防治    翹嘴紅鮊主要病害是寄生蟲病，尤其是小瓜蟲和指環蟲病，這2種寄生蟲病往往并發，來勢兇猛，危害較大。預防寄生蟲病，除了做好池塘石灰清塘、魚種藥物浸洗之外，養殖過程要定期進行藥物預防。定期用晶體敵百蟲或原蟲凈消毒，內服滅蟲精等，預防效果較好。

   捕撈及運輸    翹嘴紅鮊善跳越，拉網捕撈時應加蓋網。翹嘴紅鮊性情急躁，容易受傷，操作時應小心并帶水操作。起捕不受傷，人工養殖的翹嘴紅鮊的運輸成活率也很高。  

 



                                        采集:黃子