中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道
    其—，聞魚味  被不同毒物污染的魚具有不同的氣味：煤油味是被酚類污染；大蒜昧是被三硝基甲苯污染；杏仁苦味是被硝基苯污染；而氨水味、農(nóng)藥味則是被氨鹽類或農(nóng)藥污染。

    其二，看魚鰓  如果魚鰓不光滑，形狀較粗糙，呈紅色或灰色，則說明這些魚大都被污染過。

    其三，觀魚眼  有的魚看上去體形、鰓部都正常，但眼睛渾濁，失去正常光澤，有的甚至眼球明顯向外突起，這樣的魚也同樣被污染過。

    其四，察魚形  被污染較重的魚，其形不整齊，頭大尾小，脊椎彎曲或僵硬，頭特大而身瘦，尾又長又尖。這樣的魚往往含有鉻、銅等有毒害的重金屬物質(zhì)。

    其五，瞧魚身  鱗片部分脫落，皮發(fā)黃，尾部灰青，有的肌肉發(fā)綠，有的腹部膨脹。逗樣的魚是被鉻污染，或者魚塘大量使用碳酸銨化肥所致。
                     
                                                                 編輯:王宇