中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道：近幾年養(yǎng)殖黃鱔的農(nóng)民朋友較多，有養(yǎng)殖成功的，也有不成功的；有養(yǎng)殖賺小錢的，也有賺大錢的。
　　為滿足廣大聽眾對這門技術(shù)的要求，我們曾請過湖北省水產(chǎn)研究所的專家高志惠老師，在“致富早班車”和“西部開發(fā)農(nóng)業(yè)廣播教育講座”節(jié)目中多次講授養(yǎng)鱔技術(shù)，每次播出后，尋求技術(shù)資料的熱線總是不斷。為此，中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校又連續(xù)兩年、三次在湖北黃鱔養(yǎng)殖基地請高老師面授這門技術(shù)，學(xué)員們反映受益非淺。為幫助新養(yǎng)殖戶獲得成功，老養(yǎng)殖戶取得更大的經(jīng)濟(jì)效益，所以我們再次把高老師請到了現(xiàn)場，請她將養(yǎng)鱔經(jīng)驗(yàn)關(guān)鍵技術(shù)再給大家點(diǎn)播一下。另外，來到現(xiàn)場的還有來自湖南的一位新養(yǎng)殖戶聞育才朋友。我們一起座談怎么樣養(yǎng)殖黃鱔才能成功并取得一定的經(jīng)濟(jì)效益。

　　問：高老師，養(yǎng)殖黃鱔的人這么多，究竟養(yǎng)鱔行不行，能不能賺錢？
　　答：近幾年來，我國名特優(yōu)水產(chǎn)品種養(yǎng)殖發(fā)展十分迅速。黃鱔以其特有的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富和市場的價(jià)位，非常受消費(fèi)者歡迎；又因其人工養(yǎng)殖占地少、成本低、收入高、抗病能力強(qiáng)、飼養(yǎng)管理容易等優(yōu)點(diǎn)，得以迅速發(fā)展。但是，黃鱔的養(yǎng)殖和其它名特優(yōu)水產(chǎn)品種養(yǎng)殖一樣，它與常規(guī)魚類養(yǎng)殖相比，在苗種、飼料、基礎(chǔ)設(shè)施、養(yǎng)殖技術(shù)等方面都有它的特殊性。因此，一定要熟練地掌握黃鱔的養(yǎng)殖技術(shù)，才能盡可能地獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。也就是能賺錢，若能運(yùn)作的好，是可以賺大錢的。

　　問：高老師，養(yǎng)黃鱔要掌握哪些技術(shù)要點(diǎn)呢？
　　答：一般是以下五個(gè)方面，苗種選購馴化技術(shù)、飼養(yǎng)方式的選擇、管理技術(shù)、餌料供給技術(shù)和病害防治技術(shù)。

　　問：能不能給我們詳細(xì)講講這幾個(gè)技術(shù)要點(diǎn)，哪個(gè)最重要？
　　答：可以，要說重要都重要，苗種是養(yǎng)殖基礎(chǔ)，沒有苗種就談不上養(yǎng)；管理技術(shù)、餌料供給和病害防治技術(shù)是保證和提高成活率的措施，飼養(yǎng)方式的選擇則是降低成本提高經(jīng)濟(jì)效益的措施。先講講苗種的選購及馴化技術(shù)。目前黃鱔的人工養(yǎng)殖，鱔苗種的來源一般情況下有三個(gè)，一是從市場上采購；二是在每年的4－10月份在野外天然水域中自捕。三是在人工控制下生產(chǎn)繁殖的苗，精心培養(yǎng)的苗種。以上三種苗種無論是自捕還是購買，都要嚴(yán)格挑選，千萬別選上受傷害的苗種，以造成在養(yǎng)殖中的大批死亡，而導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗，過不了養(yǎng)殖黃鱔的第一關(guān)。農(nóng)民朋友們，您們有的是得天獨(dú)厚的天然條件，那就是自已采集野生鱔種，就地取材，便利又節(jié)省錢，為什么要舍近求遠(yuǎn)的去花錢呢？

　　問：您是說我們耕田耙田時(shí)捕捉的鱔可以養(yǎng)是不是？
　　高：當(dāng)然可以。每年春季，當(dāng)水溫上升到15℃以上，在土層越冬的鱔種苗紛紛出洞覓食，可在湖泊河溝捕撈，也可利用春耕之際在水田內(nèi)捕撈。捕撈工作一般在晚上進(jìn)行。方法有鱔籠誘捕、燈光照捕、用三角網(wǎng)在河道或湖泊長有水花生的地方抄捕。

　　問：具體怎么操作能不能介紹一下？
　　答：第一種是放竹制鱔籠誘捕，就是那種入口有倒竹刺、黃鱔易進(jìn)不易出的籠子，放多少自己定。籠內(nèi)放豬肝、蝦、蚯蚓等作誘餌，放入塘四周或底部，夜放早晨取。第二種是用2~4平方米的網(wǎng)片置于水中，網(wǎng)片正中置黃鱔喜食的豬肝、蝦、蚯蚓等餌料，隨后蓋上蘆席或草包沉入水底，約15分鐘后，將四角迅速提起，掀開蘆席或草包，便可收捕大量黃鱔。第三種是干田挖捕，春初，趁黃鱔大多還潛伏在泥土表層時(shí)，可將田水排干，結(jié)合春耕生產(chǎn)，耙田翻泥捕鱔。用來飼養(yǎng)的鱔種必須體質(zhì)健壯，無病無傷。

　　問：高老師，捕捉來的黃鱔不吃食，特別是先頭幾天什么都不吃，后來才慢慢的吃些蚯蚓，我也沒有那么些蚯蚓喂養(yǎng)，要改喂其它餌料，采取什么措施比較好。
　　答：捕捉來的黃鱔為野生的鱔，這種鱔作鱔種養(yǎng)是要經(jīng)過處理的。因?yàn)�，野生鱔種不適應(yīng)人工飼養(yǎng)的環(huán)境，一般不肯吃人工投喂的餌料，必須要經(jīng)過飼料的馴化過程和環(huán)境適應(yīng)過程；再就是野生鱔種大部分體內(nèi)有寄生蟲并伴發(fā)腸炎，因此還要在馴飼過程中用藥物殺蟲消炎。具體的方法是：鱔種放養(yǎng)3一4天內(nèi)先不投飼，然后將池水排干，加入新水。待黃鱔處于饑餓狀態(tài)，即可在晚上進(jìn)行引食。將黃鱔愛吃的蚯蚓、螺蚌肉、蛙肉等切碎，分成幾個(gè)小堆，放入池內(nèi)食臺上。第一天投飼量為鱔種總重量的1%一2%，第二天可增加到2%一3%，待黃鱔吃食正常后可在飼料中摻入其它來源比較豐富的人工飼料，如蠶蛹、蠅蛆、煮熟的動物內(nèi)臟和血粉、魚粉、豆餅、菜籽餅、麩皮、米糠、瓜皮等。第一天可取代飲食飼料的1/5，以后每天增加l/5的量，5一6天后可完全投喂人工飼料。由于黃鱔習(xí)慣在晚上吃食，因此馴飼多在傍晚(一般是19－20時(shí))進(jìn)行。待馴飼的差不多后，慢慢的在每天早上加投一次，夏季是早上的8－9時(shí)，春秋季稍微遲一點(diǎn)上午10時(shí)；然后在傍晚再投飼一次，投飼量以傍晚的為主占約總投餌量的60－70%，上午僅投30－40%。黃鱔能早晚正常吃食了，這才算是人工馴養(yǎng)完全成功。殺蟲消炎就是把選好的藥物拌在餌料里投喂。具體的藥物、藥量及用藥方法在后面病害防治中專講。

　　問：高老師：我們那里大部分是在外面購買的黃鱔苗種，回來后邊養(yǎng)邊死，養(yǎng)到后來剩不下幾條了，這是什么原因?
　　答：養(yǎng)殖黃鱔能否獲得成功，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，在目前黃鱔的人工培育苗種很少的情況下，黃鱔種苗的選購是一個(gè)很重要的關(guān)鍵。有很多初養(yǎng)者不怎么懂得購種技術(shù)，在外購得大批種苗，沒有把握好技術(shù)關(guān)，有這樣或者是有那樣的潛在問題，表面上看不出來。因此，在飼養(yǎng)過程中，一邊養(yǎng)一邊就出現(xiàn)各種各樣的病害問題了，若不即時(shí)采取措施，就會邊養(yǎng)邊死，這樣一來黃鱔的養(yǎng)殖成活率就低，以致于使養(yǎng)殖失敗，損失是嚴(yán)重的。下面我們總結(jié)多方面的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，介紹在選購黃鱔苗種的6個(gè)關(guān)鍵問題。

　　1、要選擇正規(guī)的黃鱔養(yǎng)殖場家。購苗時(shí)，必須考慮養(yǎng)殖場家是否正規(guī)。黃鱔種苗是否是人工培育。正規(guī)的黃鱔養(yǎng)殖場家培育的黃鱔苗，已經(jīng)過人工馴化，這種黃鱔種苗抗逆性強(qiáng)，成活率高，喂養(yǎng)起來飼料適應(yīng)快，生長也較快。
　　2、要正確選擇購黃鱔的苗種季節(jié)。購黃鱔種苗最好選擇在每年的4月份、5月初，以避開5月中旬至7月份的黃鱔性成熟繁殖期。選購黃鱔苗種不要在炎熱的夏天和嚴(yán)寒的冬天，夏季7一8月份時(shí)，收集、運(yùn)輸黃鱔，易對鱔造成傷害而感染生�。憾�季黃鱔的價(jià)位較高，這時(shí)購鱔作種不合算。
　　3、要選擇優(yōu)良的黃鱔品種。黃鱔依其體色一般可分為三種類型，一是體表深黃色并夾有大斑點(diǎn)，或淺黃色夾有黑色斑點(diǎn)：它的增肉倍數(shù)為3一4倍，生長較快，以它作為飼養(yǎng)品種是最好的；第二為體表青黃色：第三是體表灰色且斑點(diǎn)細(xì)密。后二種類型生長速度緩慢一些，增肉倍數(shù)也小些：在天然群體中后兩種鱔的數(shù)量比例不大可以不計(jì)較；但在選擇作繁殖親本時(shí)，要盡量不挑選后兩種。以第一種為主。另外，到處都宣傳國外特大鱔種，請大家千萬不要相信所謂的國外特大鱔種。

　　問：對!我們那也有泰國大鱔的苗種賣，120元l公斤：買回來不久都死光啦。
　　主持人：說到這兒，我插一句，中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校也接到過上當(dāng)受騙者的電話，他們告訴我們有些人，特別是湖北武漢有兩家公司，打著泰國大鱔的幌子，而且價(jià)格不菲，使他們經(jīng)濟(jì)損失一、兩萬元。
　　高：好多特大鱔種實(shí)際上就是本地鱔種，價(jià)格又高，可能還是轉(zhuǎn)手幾道的黃鱔種，還不如在農(nóng)村里面直接收購的鱔苗種。

　　4、要選擇合適的運(yùn)輸工具。黃鱔種苗運(yùn)輸也是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，先將需運(yùn)輸?shù)狞S鱔種苗，放到裝水的桶里，用干凈的水暫養(yǎng)24小時(shí)，讓黃鱔排干凈體內(nèi)的糞便，然后采用無水濕潤運(yùn)輸(短途運(yùn)輸用蛇皮袋裝水草放鱔)、帶水運(yùn)輸(短途或長途運(yùn)輸)或沖氧運(yùn)輸(長途運(yùn)輸)的方法。實(shí)際上用濕潤帶草運(yùn)輸?shù)妮^多，那怕是長途運(yùn)輸只要在途中灑灑水就可。

　　5、要選擇體質(zhì)健康的鱔種。選購黃鱔種苗，要選擇體型勻稱，體質(zhì)健壯，體表無傷、無病而且有一定光澤，規(guī)格一致的黃鱔種苗，不購有病、規(guī)格不齊的黃鱔苗種，更不能購買雖然體表無病無害但無一點(diǎn)光澤的鱔，很可能是電捕和藥捕的。

　　6、在選購鱔種時(shí)要打聽清楚其來源。在外面購黃鱔種苗時(shí)，一定要弄清黃鱔苗種的來源，是人工養(yǎng)的鱔種規(guī)格整齊，顏色較一樣，大小一樣；是野外捕捉的鱔大小不一，顏色深淺黃灰不一。千萬不能購電捕的、鉤釣的黃鱔和肉眼看不到內(nèi)傷的黃鱔苗種。這類鱔種身體黑暗沒有光澤、不活潑，口腔中有血水流出。

　　總之，要多留心，多了解。選購黃鱔種苗的每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把關(guān)。只有選好鱔種苗，才能進(jìn)行正常養(yǎng)殖，所以選好種苗是養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。

　　問：養(yǎng)黃鱔是大苗種好還是小苗種好些?
　　高：大的苗種要好得多，一是大苗種成活率高些，二是在50克以上的鱔生長速度要快些；三是大點(diǎn)的鱔種對病害抵抗力要強(qiáng)。但大苗種購買成本要高，小苗種便宜些。

　　問：聽說黃鱔苗種用藥物雄化后生長速度要快30%左右，我們也想試一試，好些養(yǎng)殖生產(chǎn)者都有這個(gè)想法。
　　高：雄化魚苗前幾年提的人比較多，做的人并不多，隨著水產(chǎn)品質(zhì)量管理的規(guī)范，人們對食品衛(wèi)生的講究，現(xiàn)在社會上持不同看法的越來越多。實(shí)際上用雄性激素提前讓鱔魚進(jìn)入雄性，只要處理適當(dāng)，不會有殘留激素的。也就是說在黃鱔很小的時(shí)候進(jìn)行雄化(最好是在鱔苗水花剛開口吃食時(shí)開始)，雄化時(shí)間短，所用激素的量少，再加上離商品鱔上市的時(shí)間長（100天以上)，一般不會有激素殘留的。

　　問：高老師：有了好的苗種怎么養(yǎng)殖，才能有經(jīng)濟(jì)效益?
　　答：這是飼養(yǎng)方式和飼料配給選擇的問題。先講飼養(yǎng)方式的選擇：人工飼養(yǎng)黃鱔的方式很多，主要有水泥池、土池養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、微型網(wǎng)箱養(yǎng)殖、流水無土養(yǎng)殖等方式，在這里，我們根據(jù)您們農(nóng)村的具休條件，主要介紹有顯著經(jīng)濟(jì)效益的兩種飼養(yǎng)方式，黃鱔坑塘飼養(yǎng)和黃鱔網(wǎng)箱飼養(yǎng)。這兩種飼養(yǎng)方式所要求的條件是要有較好的水源，比如，靠近湖泊、水庫、河溝及水井等，用水及管理起來較方便。
　�、劈S鱔坑塘飼養(yǎng)：先談養(yǎng)鱔池的選擇和結(jié)構(gòu)。一般選擇向陽避風(fēng)、水源充足、靠近家宅的地方，面積從幾平方米到幾十平方米不等，形狀可因地制宜，長方形、正方形、圓形都可以。池深0.7一1.2米不等。因此也叫庭院養(yǎng)殖。養(yǎng)鱔池的結(jié)構(gòu)有兩種：選擇磚石結(jié)構(gòu)的，池壁、池頂、池角等處要用水泥砂漿勾縫，以防黃鱔從縫隙外逃。如選擇土池坑塘，塘底和塘壁要用塑料薄膜鋪墊，一直要鋪墊到塘邊埂上，再堆放15厘米的泥土壓住。塘邊和四角的縫隙必須塞牢。
　　養(yǎng)鱔池頂部要設(shè)置一伸入塘上面的進(jìn)水管。最好是呈噴灑狀的。這樣注水時(shí)，一方面可曝氣增氧，另一方面可防止黃鱔從進(jìn)水口逃逸。在進(jìn)水管口的3厘米處鋸一條縫，插一個(gè)和進(jìn)水管一樣大小的三夾板，控制水量。在進(jìn)水管對角的池底埋一個(gè)管子為排水口：在排水口的上方30一40厘米左右處理一管子作溢水口。水大時(shí)，多余的水可以從溢水口流走。排水口和溢水口上都要安裝攔魚的鐵絲網(wǎng)和網(wǎng)布，最好是里面一層鐵絲網(wǎng)(眼孔可稍大些)，外面一層塑料網(wǎng)布(眼孔要密些)，這樣的防逃設(shè)施比較牢固。
　　養(yǎng)鱔池修好后，在池底鋪上25一30厘米厚的軟泥層，用磚泥最好，以利黃鱔挖洞穴居。然后注水15一20厘米，每平方米再用250一300克的生石灰化水全池消毒。
　�、器X種的放養(yǎng)：選擇體表黃色并夾雜有大斑點(diǎn)，無病無傷，體質(zhì)健壯的鱔種。黃鱔因?yàn)橛邢嗷�殘食的�?xí)性，所以放養(yǎng)規(guī)格要求一致。一般的放養(yǎng)規(guī)格每尾為20一50克。大小分開養(yǎng)。一般每平方米可放養(yǎng)鱔種2一3公斤。具體放養(yǎng)密度要看鱔種的大小、資源條件、飼養(yǎng)水平等情況確定。有微流水加入的土池，一般放2公斤：有微流水加入的水泥池一般放3公斤；若沒有微流水的，都要相應(yīng)減少一些。
　　鱔種放養(yǎng)時(shí)要嚴(yán)格消毒，具體方法是：用5%含碘食鹽水浸洗10分鐘，然后放入清水中觀察10分鐘左右，后再放入要飼養(yǎng)的大池中。
　　黃鱔的放養(yǎng)應(yīng)選擇在4月份、5月初，以避開5月中旬至7月份的黃鱔性成熟繁殖期。8一9月份收鱔放養(yǎng)鱔價(jià)較高，而且養(yǎng)殖生長期己經(jīng)很短，經(jīng)濟(jì)上不劃算。

　　問：高老師，水泥池或者是坑塘養(yǎng)殖黃鱔，下面不放泥土，也就是無土養(yǎng)殖可不可以?
　　當(dāng)然可以，用水泥池或坑塘養(yǎng)不放泥土，但一般要采取措施：一是水位要提高，在50厘米以上，最好是80厘米：溢水口也要設(shè)在50厘米以上，最好是80厘米；若要過冬水位要更高些，堵住溢水孔放滿池水。因此，水泥池或是坑塘在修建時(shí)，要建成l米以上，最好是1.5米深。二是要在水面上放置占水面80%以上的水葫蘆域水花生，它們的根系很發(fā)達(dá)，黃鱔纏繞在里面，即是黃鱔的生長棲身場所，又是夏遮蔭冬避寒的物體。過冬時(shí)的鱔種要求水位在l米以上，放水花生要放多層（達(dá)30厘米以上厚度）。三是要在水泥池或坑塘的地埂上搭棚，栽種一些有藤蔓的瓜豆，為夏季酷暑遮蔭避陽。
　　捕撈上市：一般在10月下旬至春節(jié)前后進(jìn)行捕撈，方法是將養(yǎng)鱔池中的水排干后翻泥捕捉。捕撈時(shí)要捕大留小，沒有達(dá)到商品規(guī)格的小黃鱔經(jīng)越冬后明年再養(yǎng)。
　　坑塘養(yǎng)殖按每平方米的成本核算，放種2一3公斤，養(yǎng)到年底收獲4一6公斤，獲利120一180元，扣除成本：塑料薄膜2元，苗種20－28元，飼料(外購原粉自配)16－32元，藥物4元，計(jì)每平方米的成本為42－66元。投入產(chǎn)出比1:2一2.8。（若是自己養(yǎng)殖活餌配料，成本還要低）。
　　水泥池養(yǎng)殖按每平方米的成本核算，放養(yǎng)鱔種3公斤左右，到年底收獲6一8公斤，獲利180一240元，扣除成本：每平方米建池費(fèi)用10元，苗種30元，飼料(外購原粉自配)30－40元，藥物6元，計(jì)每平方米的成本為70－80元。投入產(chǎn)出比1:2.5一3。（若自己養(yǎng)殖活餌配料，成本還要低）。
　　下面介紹一種經(jīng)濟(jì)效益較大的養(yǎng)殖方式，也是目前全國到處都有的網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔。

　　問：您說網(wǎng)箱養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益比較大，是怎么一回事，為什么效益大?
　　答：我們在養(yǎng)殖池塘、湖泊、河溝及稻田設(shè)置網(wǎng)箱飼養(yǎng)黃鱔與利用常規(guī)的水泥池、小土池、坑塘等飼養(yǎng)方法相比，具有設(shè)備投資少，勞動強(qiáng)度輕，易管理操作，起捕靈活簡便，黃鱔生長快，產(chǎn)量高等特點(diǎn)，因此效益較大；國內(nèi)許多養(yǎng)殖者通過近幾年的試養(yǎng)認(rèn)為，黃鱔網(wǎng)箱無土飼養(yǎng)可行、成本低且操作管理方便，效益又高，廣大農(nóng)民容易接受也能夠接受，所以推廣很快。就這兩年網(wǎng)箱無土養(yǎng)黃鱔已發(fā)展到千家萬戶，有的地區(qū)聯(lián)片養(yǎng)，長江兩岸的水域，湖泊、塘堰、河溝等到處可見插入的網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔。

　　問：高老師，我們己有網(wǎng)箱養(yǎng)黃鱔，不知道是哪里操作不當(dāng)，總有一些問題，您能不能把具體的操作方法和操作程序作一下詳細(xì)介紹。
　　答：行！我把操作程序和其具體說說：首先要選好插網(wǎng)箱的位置，最好是水體大、水較深，背風(fēng)向陽。再制作網(wǎng)箱。網(wǎng)箱的材料選用聚乙稀網(wǎng)片，網(wǎng)目36目，網(wǎng)箱上下綱繩直徑為2毫米，將網(wǎng)片拼接成長方形網(wǎng)箱，規(guī)格一般為長3－7米，寬2－3米，高2米。根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，長5米、寬3米、高2米或者是長4米、寬2.5米、高2米的箱最好，便于過水又好操作管理。網(wǎng)箱制作好后，放大清水中浸泡半個(gè)月左右，把有害物質(zhì)散發(fā)出來。如果是用過的舊網(wǎng)箱，先把舊網(wǎng)箱上的污泥搓洗掉，再插入水中。網(wǎng)箱設(shè)置好后，先要用漂白粉消毒，每立方水用15克藥化水對箱體進(jìn)行潑灑。再在網(wǎng)箱中放置水草，以水葫蘆、水花生為好，水草覆蓋面積應(yīng)占網(wǎng)箱面積的80%。

　　網(wǎng)箱設(shè)置在河溝有流水地方的是沒話說的，若設(shè)置在靜水中，就要有些距離。設(shè)置在池塘、湖泊、水庫等水體時(shí)，箱與箱豎排要間隔2米，箱橫排要間隔5米。若是小水體中，網(wǎng)箱的設(shè)置面積不能超過總面積的50%，否則會引起水質(zhì)惡化。放入稻田的網(wǎng)箱，請注意!一定要把網(wǎng)箱插在稻田有進(jìn)水的一邊，并在栽秧前就要把稻田進(jìn)水一邊挖出夠放網(wǎng)箱的位置，即根據(jù)稻田的情況挖出水深l米長寬適合插入網(wǎng)箱的水溝。水溝的水是要與稻田的壟溝相同的，便于水交流。
　　網(wǎng)箱設(shè)置好就開始放養(yǎng)鱔種，一般的放養(yǎng)規(guī)格每尾為20－50克，大小分開養(yǎng)。具體的放養(yǎng)密度要看鱔種的大小、餌料資源條件、飼養(yǎng)水平等情況確定，一般每平方米可放養(yǎng)鱔種2一3公斤，條件較好的每平方米可放養(yǎng)鱔種達(dá)4公斤，最高的可達(dá)到6公斤。這里的條件較好，是指水體較大或者是有活水加入，比如有湖泊、水庫、河流等水體作水源，隨時(shí)可加入；另外，有可口的、充足的餌料作保證；還要加上有一定熟練程度的操作技術(shù)，鱔種放養(yǎng)時(shí)要嚴(yán)格消毒，用5%含碘食鹽水浸洗10分鐘，然后放入清水中養(yǎng)10分鐘，再放入網(wǎng)箱。
　　網(wǎng)箱養(yǎng)鱔也是養(yǎng)到年底12月份捕獲，箱里捕捉較容易，撈去箱中的草，牽網(wǎng)捕鱔。若市場價(jià)格好當(dāng)即可出售，若市場價(jià)格不好，可將大鱔集中在一個(gè)箱，小鱔集中在一個(gè)箱，等到市場價(jià)格較好時(shí)，再把網(wǎng)箱的鱔撈出上市，靈活經(jīng)營。
　　網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔的成本按每平方米核算，放種3－5公斤，收獲7－12.5公斤，獲利210－370元，扣除成本網(wǎng)箱3－4元，苗種30－50元，飼料（外購原料自配）32－40元，藥物4元，計(jì)每平方米70－100元。投入產(chǎn)出比1:3－3.7。（若是自己養(yǎng)殖活餌配料，成本還要低）。

　　問：高老師，您前面幾次說到自己養(yǎng)殖活餌配料，成本要低。我們有的是時(shí)問和精力，而且農(nóng)村也有的是土地和其它資源，您說說我們照著做，成本越低當(dāng)然越好。
　　答：自己養(yǎng)活餌是利用牛、豬、雞等畜禽糞便做基料，培養(yǎng)蚯蚓、蠅蛆等，用麥麩、青菜葉培育黃粉蟲，或者是自己配育小魚，或者自己每天撈取一定量的小魚、螺絲、河蚌，到屠宰場收集畜禽的下腳料。這些動物餌料處理干凈后，配比一定量的次麥粉、魚粉、豆餅粉及所需的添加物，這樣的餌料營養(yǎng)全面，黃鱔又愛吃，還比較容易消化利用，成本就當(dāng)然低啦，只是工作煩瑣一些。

　　問：鱔種放養(yǎng)后我們也是天天觀察、日日管理，可還是不斷出現(xiàn)問題，怎樣管理才是比較科學(xué)的管理不出大問題呢?
　　答：黃鱔的養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理是一個(gè)貫穿全部養(yǎng)殖過程的基本技術(shù)，總結(jié)歸納較為重要的是投餌做好"四定"，管理做好"五防"兩個(gè)部分。
投餌首先要做好定質(zhì)，就是保證餌料的質(zhì)量。這里指兩個(gè)方面；

    一方面指黃鱔的肉食飼料必須鮮活，切忌投喂腐臭食物。喂的配合飼料，也切忌變質(zhì)發(fā)霉；另一方面是指餌料的營養(yǎng)蛋白質(zhì)及各種維生素一定要有數(shù)量和質(zhì)量的保證。因黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類，其主要餌料要以動物肉為主，人工配給的植物餌料如麩皮、米糠、餅粕及瓜菜類輔之。黃鱔對餌料選擇性較強(qiáng)，一經(jīng)長期攝食某種餌料，就很難改變其食性，故在飼養(yǎng)初期，必須不斷馴飼，投喂一些來源廣，價(jià)格低，增肉率高的混合餌料。并要求動植物餌料合理搭配，便餌料的蛋白質(zhì)含量達(dá)35~40%。
　　二要定量，黃鱔的攝食量是隨看水溫的升高而增加；餌料投喂量要跟上也要隨著溫度升高而逐漸增加，在冬季的寒冬臘月即12月－翌年2月，可不投餌；3、4和11月每日投餌一次，每次的投餌量約占黃鱔體重的3－4%；5、9、10三個(gè)月，每日投餌兩次；投餌量全天總量為黃鱔體重的5－8%；6、7、8三個(gè)月攝食量最大，日投兩次，全天總量可投喂到占黃鱔體重的8－10%。
　　三要定時(shí)，黃鱔習(xí)慣于夜間覓食，故放養(yǎng)初期投飼應(yīng)在傍晚的6－7點(diǎn)鐘進(jìn)行，待其逐漸適應(yīng)后，溫度也漸漸升高，在白天早上9－10點(diǎn)鐘增加投飼一次。在炎熱酷暑的天氣，早上不投，改在傍晚6－7點(diǎn)和夜晚11－l2點(diǎn)各投一次。
　　四要定位，在鱔池中應(yīng)有固定食臺，食臺用木框或者用小塑料菜筐或者用小蔑筲箕等，底部鋪墊一層聚乙烯網(wǎng)布做成，食臺固定在一定位置上，飼料投于其上。若沒有固定食臺，則選擇固定投飼的地點(diǎn)。
　　管理就是日常工作，每天觀察黃鱔生長的同時(shí)，還要注意它的環(huán)境變化情況：因此在管理上做好"五防"；做好了"五防"工作，養(yǎng)殖管理基本上到了位。五防是：
一要防水質(zhì)惡化，養(yǎng)鱔水體要求水質(zhì)"肥、活、嫩、爽"，溶解氧2毫克以上。由于我們介紹的養(yǎng)殖方式為高密度養(yǎng)殖，自身糞便排泄污染和殘剩餌料的變質(zhì)，而餌料的蛋白質(zhì)含量又高，導(dǎo)致水質(zhì)容易敗壞變質(zhì)；不利于鱔攝食生長。因此，當(dāng)水質(zhì)嚴(yán)重惡化時(shí)，鱔前半身直立水中，口露出水面呼吸空氣，發(fā)現(xiàn)這種情況，必須及時(shí)加注新水解救。在坑塘養(yǎng)鱔或者是網(wǎng)箱養(yǎng)鱔插在大池塘、水稻田里的，為了防止水質(zhì)惡化，一般每2－3天加水一次。夏季高溫時(shí)，要每天撈掉殘餌，增加換水次數(shù)和換水量，每天換水一次。有條件的微流水不斷流入最好。注入池中的水溫差不能超過5℃，否則黃鱔會因溫度驟降而引起死亡。夏天水位也要比春秋季高，保持在50－80厘米。
　　二要防溫度過高或過低：在炎熱的酷暑季節(jié)，應(yīng)注意遮蔭、降溫，除了前面講的在池中種植一些遮蔭的水葫蘆或水浮蓮?fù)�，在池邊搭棚種藤蔓植物，并經(jīng)常加注新水，以降低水溫。冬季鱔種越冬時(shí)，要注意防寒、保暖。當(dāng)水溫下到10℃以下時(shí)，應(yīng)將水位提高到1米以上，并在上面覆蓋30厘米厚的水花生，水花生上再蓋少量的稻草或草包，使水溫保持在4℃以上，以免鱔體凍傷或死亡，確保安全過冬。

　　問：在北方寒冬下雪結(jié)冰，黃鱔在水里能過冬嗎?
　　答：黃鱔在冰下面的水中過冬，在自然情況下會自己打洞棲身，泥洞中一般的水溫也不會太低，黃鱔是不會有問題的；人工養(yǎng)鱔時(shí)密度較大，長期在冰下的水中缺氧而窒息死亡。因而，北方的農(nóng)民朋友養(yǎng)鱔在過冬時(shí)，最好把黃鱔集中起來，搭個(gè)棚，溫度保持在4℃以上不結(jié)冰就行。

　　三要防逃跑，黃鱔最善逃。逃跑的主要途徑有：一是連續(xù)下雨，坑塘、水泥池水上漲，隨溢水外逃：二是排水孔攔魚設(shè)備損壞，從中潛逃：三是從池壁，池底裂縫中逃遁。因此要經(jīng)常檢查水位、泄底裂縫及排水孔的攔魚設(shè)備，及時(shí)修好池壁，網(wǎng)箱養(yǎng)時(shí)箱衣要露出水面40厘米，冬季至少20厘米。網(wǎng)箱露出水面太少，鱔可順著箱沿逃跑。另外，網(wǎng)箱養(yǎng)鱔最易被老鼠咬洞；凡是咬的洞是黃鱔最易逃跑的出口。因此均要采取相應(yīng)措施，如及時(shí)補(bǔ)好鼠咬的洞口，并想辦法滅鼠。堵塞黃鯨逃跑的途徑。

　　四、要防病治病，黃鱔在天然水域中生病較少，隨著人工飼養(yǎng)，密度加大，病害較多，常見的有飼養(yǎng)早期，鱔種苗因捕捉運(yùn)輸、體表受傷而感染生病：飼養(yǎng)中間因水質(zhì)惡化或養(yǎng)殖密度過大而生發(fā)的�。煌赓�、外捕的鱔種苗體內(nèi)大都有害生蟲或在養(yǎng)殖中感染寄生蟲后而發(fā)病，因此，在鱔種苗放養(yǎng)時(shí)和養(yǎng)殖過程中，藥液浸泡或藥液遍灑水體消毒，藥餌驅(qū)蟲等都是不能少的。黃鱔因是在水中生活，發(fā)病初期不易覺察；等到能看到病鱔時(shí)，其病情己經(jīng)比較嚴(yán)重了，因此，黃鱔的病害要以防為主：無病先預(yù)防，有病趕緊治。
　　五要防鼠、蛇危害：養(yǎng)鱔的坑塘或網(wǎng)箱易受到鼠蛇的危害；特別在冬季鱔幾乎不動時(shí)，易受老鼠咬傷；幼種鱔被老鼠咬上一口，因鱔個(gè)體小連脊椎骨都咬斷，幾乎沒有能活下來的：作親本的大鱔咬傷后經(jīng)用藥治傷，還可救治一部分。所以越冬鱔的水體周圍，一定要想辦法消滅老鼠，采取措施預(yù)防鼠害。

　　問：高老師，你前面講養(yǎng)鱔的經(jīng)濟(jì)效益主要是看養(yǎng)殖方式的選擇和餌料配給的選擇，比較好的兩種養(yǎng)殖方式你已說了，那么餌料的配給和選擇重要嗎?如何選擇比較好?
　　答：養(yǎng)殖方式的選擇，主要是因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)氐目衫�用資源調(diào)查論證后，一次就決定了，而養(yǎng)鱔的餌料配給選擇，卻是貫穿著整個(gè)生產(chǎn)過程，所占生產(chǎn)成本的比例最大，餌料既要保證全價(jià)的營養(yǎng)，又要可口適宜，還要價(jià)廉物美，原料源源不斷。因此是個(gè)綜合性的協(xié)調(diào)選擇，若選擇配給不好，成本就上去，經(jīng)濟(jì)效益就下來；選擇的合理配給的科學(xué)，成本就降下來，而經(jīng)濟(jì)效益就上去。所以我們不得不重視這個(gè)問題。

　　問：先談?wù)匋S鱔究竟可以利用哪些資源作餌料。
　　黃鱔最喜歡吃的是活餌料，要能保證在全年生長期有足夠的活餌供給，是不可能的，要用一部分替代物補(bǔ)充。農(nóng)民朋友要充分了解調(diào)查您的周圍有哪些可利用作活餌及作替代物的資源，因地制宜地根據(jù)本地區(qū)的情況安排不同季節(jié)的餌料供給，一般有以下黃鱔可食的餌料供您選擇：
　　⑴蚯蚓：是鱔魚最愛食用的鮮活餌料，鱔魚體重的增加，幾乎60%以上是依賴于蚯蚓的營養(yǎng)。由于養(yǎng)鱔需求量大，光靠人工搜集遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要，可以利用池邊空地進(jìn)行人工培育。用牛、豬、雞等畜禽的糞便養(yǎng)蚯蚓，牛糞可不發(fā)酵，豬、雞等家禽的糞便要發(fā)酵。每20斤糞作基料可長1斤蚯蚓，用蚯蚓喂黃鱔5－7斤可長1斤鱔肉。
　　⑵撈捕小野雜魚或者養(yǎng)殖低價(jià)位的魚，在湖叉、河溝、塘堰每天不斷撈捕小野雜魚，偶爾有不方便時(shí)可購買；或者利用小坑塘用糞肥水養(yǎng)殖廉價(jià)的鰱魚種。用小魚喂黃鱔每8－10斤長l斤鱔肉；目前廣大農(nóng)民朋友養(yǎng)鱔用的最多最廣的就是這類低質(zhì)魚。
　�、俏r、螺絲、河蚌的捕撈在小溪、溝渠、湖叉中捕撈蝦、螺、蚌，用趟網(wǎng)或蚌耙撈取即可。捕得的小蝦經(jīng)剁碎后投喂，螺、蚌類則去殼后取肉垛細(xì)或絞碎再投喂，有釘螺的湖區(qū)，螺蚌要用鹽水消毒才能投喂。用螺蚌喂黃鱔，帶殼的需45斤左右，去殼的需18－20斤才能長l斤鱔肉。
　　⑷水蚤、水蚯蚓、輪蟲的撈取：每天清晨，到小溝或有機(jī)質(zhì)豐富的廢水塘內(nèi)，用稀布做成的撈網(wǎng)撈取。撈得后挑掉一些贓物，即可喂養(yǎng)鱔魚（喂鱔苗種特別好）。
　　⑸蠅蛆是一種高蛋白質(zhì)的餌料，蠅蛆不僅可采集，也可自己培殖。用豬、雞等糞便堆肥，引來蒼蠅繁殖即可育蠅蛆。
　�、适占�屠宰場畜禽的下腳料，進(jìn)行合理利用；把畜禽的下腳料如血液、心肺與其內(nèi)臟收集來，沖洗一下后剁細(xì)或絞碎煮熟后喂鱔。若嫌每次煮熟比較麻煩，可用5%的鹽水每次進(jìn)行消毒也可以。
　　⑺飼養(yǎng)黃粉蟲：黃粉蟲是黃鱔特別是幼鱔的好飼料，易飼養(yǎng)，只需麥麩和青菜葉即可。一般養(yǎng)殖條件下大約l公斤麥麩拌部分青菜，可生產(chǎn)0.5公斤鮮黃粉蟲。專用黃粉蟲喂黃鱔只需2－3斤就可長l斤鱔肉。
　�、绦迈r豆?jié){的配制：豆?jié){中含有較多的蛋白質(zhì)，故投喂新鮮豆?jié){，可以培育鱔苗及緩解鱔魚種餌料的不足。
　�、托Q蛹的回收再利用：從繅絲廠購買來的蠶蛹，曬干后投到鱔池中，養(yǎng)鱔效果也好。
⑽拓植瓜果、蔬菜、豆餅、菜餅、米糠、麩皮等，盡管這些植物餌料鱔魚食后體重?zé)o明顯增加，但在鱔魚主食脫節(jié)的情況下，也可應(yīng)急。投放的方法為：將瓜果、蔬菜切成條狀、絲狀投喂。豆餅、菜餅、米糠、麩皮直接投喂，投飼率1－3%。

　　問：現(xiàn)在到處都有黃鱔的人工配合餌料賣，就用配合餌料多方便，省事的多。可以嗎?
　　答：隨著黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展，用全人工配合飼料飼養(yǎng)黃鱔已開始，有不少飼料公司有黃鱔的配合飼料出售。每公斤餌料從6－9元價(jià)格不等，長l斤鱔肉需餌料從1.8－2.5斤也不等，也有購原粉料自己作配合飼料投喂黃鱔的，配方較好的配合餌料，黃鱔喜愛吃，生長快，增肉也較多。根據(jù)養(yǎng)鱔經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，用50％－60％的小鮮魚剁細(xì)，拌40％－50%的粉料較好。粉料為一定比例的魚粉、麥次粉、豆餅粉及玉米粉等。鱔魚喜愛吃，食后效果不錯。既營養(yǎng)全面又經(jīng)濟(jì)合算。

　　問：您前面介紹了這么多的餌料供選擇，我們農(nóng)村到處都喂牛、豬和雞，這些畜禽的糞便作基料方便的很，我們想就養(yǎng)蚯蚓喂黃鱔，怎么樣配養(yǎng)蚯蚓、操作比較好？
　　答：蚯蚓養(yǎng)鱔是最好的餌料，而你們農(nóng)村家家?guī)缀醵拣B(yǎng)豬、牛和雞，養(yǎng)蚯蚓是最方便的。其實(shí)用畜禽糞養(yǎng)蚯蚓有個(gè)更大的好處，不知您們想到?jīng)]有：一般我們是畜禽糞堆積以酵后施于農(nóng)田作肥，而養(yǎng)蚯蚓和養(yǎng)蠅蛆，可以幫助把糞肥里未被消化利用的蛋白質(zhì)充分酶解，也就是說在畜禽糞肥腐熟的過程中，即可育出中間產(chǎn)品蚯蚓和蠅蛆，并且由于它們的特殊“處理”，畜禽糞肥松軟長效，更適宜改變土壤作肥料。我們實(shí)際上進(jìn)一步開發(fā)利用了肥料資源，對降低成本起到一個(gè)非常的作用，是件好事情。那么如何操作呢？大家知道牛是以吃草為主的，它們的糞肥直接拌些土就可養(yǎng)蚯蚓，蚯蚓喂鱔糞作農(nóng)肥：豬和雞是吃糧食為主的，糞肥要先堆積發(fā)酵，在堆積肥的過程中稍加注意誰在靠近墻角，最好在較平整的地面和墻壁，以利方便收集蠅蛆。等蠅蛆生出來，糞肥料也基本上腐熟透了，蠅蛆用3－5%的鹽水浸泡消毒10分鐘后喂鱔。糞肥再用來作基料養(yǎng)蚯蚓。如果你們在修建兩個(gè)沼氣池，先把糞肥放里面發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，發(fā)酵熟透后的肥料作基料喂蚯蚓，會更喜愛吃，蚯蚓產(chǎn)量更高。這樣基本上就是一個(gè)高效立體養(yǎng)殖模式。在你們農(nóng)村是不難的事，稍加努力就能辦得到。

　　問：高老師，我們養(yǎng)殖黃鱔總是會出現(xiàn)這樣或那樣的病蟲害問題，不管如何管理都多少有些，您前面說“無病早預(yù)防，有病趕緊治”究竟怎么防和治?
　　答：黃鱔由于在水里面，有的甚至在水下的土里面生活，發(fā)了病不易覺察，更不易治療，即使用藥治效果也不是很好，所以，黃鱔病于其它水產(chǎn)動物一樣，防重于治，防治結(jié)合、如何防病，我們一般總結(jié)為“三消毒”；第一為養(yǎng)殖環(huán)境消毒；分放養(yǎng)前消毒和防養(yǎng)后的日常消毒，養(yǎng)殖環(huán)境是黃鱔賴于生活生存的地方，無時(shí)無刻不與環(huán)境水體有關(guān)，若是養(yǎng)殖環(huán)境里有較多的細(xì)菌和寄生蟲，黃鱔時(shí)刻都有被感染發(fā)病的可能。因此在放養(yǎng)前一定要進(jìn)行環(huán)境清理消毒，坑塘、水泥池及插入網(wǎng)箱的池塘、稻田和湖叉，都要消毒，一般用生石灰化水潑灑，每平方米150－200克，并攪拌于土里（稻田結(jié)合春耕）。新建的水泥池用漂白粉化水潑灑，每立方米水體用藥4－6克。另外放養(yǎng)后在發(fā)病的季節(jié)，每半月要對養(yǎng)殖環(huán)境消毒，用生石灰每玟方米14－20克；若用漂白粉每平方米0.4－0.5克，均化水潑灑。第二為黃鱔身體消毒，在放養(yǎng)前鱔體要用碘鹽3－5％化水浸泡10分鐘；然后檢查主要看黃鱔的肛門是否紅腫，一般鱔都有不同程度的紅腫，體內(nèi)有寄生蟲，要?dú)⑾x消炎（具體做法見后面的治病部分）。不能把細(xì)菌和寄生蟲帶入養(yǎng)殖環(huán)境。第三為餌料消毒，黃鱔喜愛吃活餌及動物性餌料，往往會帶有病原體，若是每天都投入，很容易導(dǎo)致發(fā)病。因此黃鱔的海餌和動物性鮮餌，在病發(fā)季節(jié)，一般將這些餌料用碘鹽3－5％化水泡10分鐘，既消毒又調(diào)味，還增加微量元素。

　　問：黃鱔病害診治是個(gè)技術(shù)比較復(fù)雜的事情，您能不能詳細(xì)給我們說說?
　　答：好!黃鱔的病害由于其抗病能力較強(qiáng)，在生長過程中很少有病，但人工飼養(yǎng)若管理不善或環(huán)境嚴(yán)重不良仍可導(dǎo)致黃鱔發(fā)病。正確診斷鱔病是有效防病治病的關(guān)鍵技術(shù)，為了有效治療鱔病，必須首先對病鱔進(jìn)行正確的檢查和診斷，才能對癥下藥，取得應(yīng)有的治療效果。鱔病的診斷可從二個(gè)方面進(jìn)行。

　　l、現(xiàn)場調(diào)查：可為全面查明發(fā)病原因，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和正確診斷鱔病提供依據(jù)。黃鱔患病后，不僅在鱔體上表現(xiàn)出癥狀，而且在鱔池中也表現(xiàn)出各種不正常的現(xiàn)象。如有的病鱔身體消瘦、柔弱，食欲減退，體色發(fā)黑，群獨(dú)游，行動遲緩，手抓即著，身體呈卷龍狀；有的病鱔在池中表現(xiàn)出不安狀態(tài)，上下竄躍、翻滾，在洞穴內(nèi)外鉆進(jìn)鉆出，游態(tài)飛速；有的體表粘液脫落、離穴神經(jīng)質(zhì)竄游并且相互纏繞翻滾。這些可能是細(xì)菌或寄生蟲的侵襲或水中含有有毒物質(zhì)或水溫過高而引起的。診斷時(shí)應(yīng)細(xì)心觀察，一般由中毒引起的，基本上所有黃鱔都會傾巢而出：而由細(xì)菌或寄生蟲引起的只是部分病鱔離穴。同時(shí)，注意觀察是否有有毒廢水流入鱔池，投餌、施肥是否過多而引起水質(zhì)惡化，并對水溫、水質(zhì)、pH值、溶氧等情況作詳細(xì)調(diào)查�？傊�，現(xiàn)場調(diào)查是診斷鱔病的一個(gè)重要內(nèi)容，不可忽視。

　　2、鱔體檢查：一般采用剛死去未腐爛變質(zhì)或快死的病鱔，鱔體應(yīng)保持濕潤，方法是按照先體表后體內(nèi)、先目檢后解剖檢查的順序進(jìn)行。

　�、朋w表檢查：將病鱔置于白搪瓷盤中，按順序從頭部、嘴、眼睛、體表、肛門、鱔尾等處細(xì)致觀察。大型的病原體通常很易見到，如水蛭等。小型的病原體，雖然肉眼看不見，但可根據(jù)所表現(xiàn)的癥狀來辨別。

　�、企w內(nèi)檢查：體內(nèi)檢查以檢查腸道為主。解剖鱔體，取出腸道，從前腸剪至后腸，首先觀察腸及糞便中有否寄生蟲(棘頭蟲、毛細(xì)線蟲等)，然后看腸道是全部或部分充血，若呈紫紅色，有時(shí)肛門都能見到充血，則可能為腸炎��；若有蟲為寄生蟲伴發(fā)腸炎。

    在診斷過程中，應(yīng)以現(xiàn)場調(diào)查結(jié)果和鱔體檢查的情況綜合分析，找出病因作出正確的診斷，制定出合理切實(shí)可行的防治措施。

　　問：我們養(yǎng)黃鱔見著發(fā)病，無論怎樣看也不清楚是什么病，您把常見病給我們詳細(xì)講講行不?
　　高：行！一般黃鱔常見病害有這樣幾種：

　　l、赤皮�。河纸谐嗥の�、擦皮瘟。此病大多是因鱔魚的皮膚在捕撈或運(yùn)輸時(shí)受傷，細(xì)菌浸入皮膚所引起的。體表局部出血、發(fā)炎，尤其腹部和兩側(cè)最明顯，呈塊狀病灶，嚴(yán)重時(shí)可腐爛至骨。病鱔身體瘦弱，春末夏初較為常見。

　　預(yù)防方法：⑴放養(yǎng)前用1/20萬至1/5萬的漂白粉浸洗鱔體約半小時(shí)。⑵發(fā)病季節(jié)用漂白粉掛簍進(jìn)行預(yù)防，(每平方米用0.4克，大池用2~3個(gè)簍，小他用1~2個(gè)簍)用竹子搭成三腳架放在池里，再用繩子把簍吊入水中。⑶在捕撈和運(yùn)輸種苗時(shí)，操作要小心，勿使鱔苗受傷。

    治療方法：⑴用漂白粉在全池潑灑，每立方米l克，兌成溶液潑勻，也可接合掛簍治療。方法同上。⑵用磺胺噻唑拌料投喂，第一天按池內(nèi)鱔量每50公斤用藥5克，第2~6天用藥減半，方法是把藥拌入適量的面粉糊內(nèi)，曬干后投喂。⑶用10%食鹽水洗擦患部；或把病鱔放入2.5%的食鹽水內(nèi)浸洗15~20分鐘。⑷每立方米用明礬0.05克潑灑，兩天后用生石灰25克潑灑水面。

　　2、細(xì)菌性腸炎：又叫爛腸瘟，烏頭瘟。病鱔行動緩慢，停止攝食，頭部顯得特別黑，腹部出現(xiàn)紅斑，肛門紅腫，輕者腹部有血和黃色粘液流出，重者肛門發(fā)紫，肛門外翻，很快死亡(此病一般在4~7月份發(fā)生，流行較快)。

　　預(yù)防方法：在發(fā)病季節(jié)每10一15天用漂白粉消毒一次。每平方米l克。

　　治療方法：發(fā)病期間，連續(xù)7天，每天l次，每平方米用25克生石灰。再結(jié)合以下治療：⑴用磺胺噻唑每50公斤黃鱔用5克拌料投喂，2~6天后減半繼續(xù)投喂。⑵用大蒜每50公斤鱔種用5克拌料投喂，2一6天后減半繼續(xù)投喂。⑶用呋喃西林，每50公斤黃鱔魚用2克拌料投喂。⑷用氯霉素，每50公斤黃鱔用20克拌料投喂。連喂3－6天。⑸用十滴水，每50公斤黃鱔用20毫升拌料投喂，連喂3－6天。

　　3、毛細(xì)線蟲病：病原體為毛細(xì)線蟲，蟲體白色，細(xì)長如線，體長在2~11毫米。病鱔時(shí)常將頭伸出水面，腹部向上，食欲減退或不進(jìn)食，體色變青發(fā)黑，肛門紅腫。經(jīng)解剖肉眼可見后腸內(nèi)有乳白色線蟲，其頭鉆入腸壁粘膜層，破壞組織，導(dǎo)致腸中其它病菌侵入腸壁，引起發(fā)炎潰爛，如大量寄生可引起死亡。


　　防治方法：⑴藥物清塘，用90%晶體敵百蟲，每立方米水0.05克全池潑灑，可預(yù)防此病。⑵每50公斤黃鱔用90%晶體敵百蟲5一7克拌飼料投喂，連喂6天。⑶把獸用敵百蟲片（0.5克/片）用水浸泡后碾碎拌飼料混合使用0.1%濃度，連喂6天。


　　問：敵百蟲味道比較重，伴在鱔餌料中黃鱔不吃。有沒有其它的藥?

　　高：有啊，中草藥也可以的，用貫眾、荊芥、蘇梗、苦楝樹根皮等中草藥合劑，按50千克黃鱔用藥總量290克（比例為16:5:3:5）加入相當(dāng)于總藥量3倍的水煎至原水量的1/2，倒出藥汁，再接上述方法加水煎第二次，將第二次藥汁拌入飼料投喂，連喂6天。

　　4、棘頭生�。翰≡�體為棘頭蟲，白色條狀蠕蟲，能收縮，體長8.4~28毫米。病鱔的食欲嚴(yán)重減退，或不進(jìn)食，體色變青發(fā)黑，肛門紅腫。經(jīng)解剖肉眼可見腸內(nèi)有白色蠕蟲，吻部牢固地鉆進(jìn)腸粘膜內(nèi)，吸取營養(yǎng)，以致引起腸道充血發(fā)炎，阻塞腸管，使部分組織增生或硬化，嚴(yán)重時(shí)可造成腸穿孔，引起黃鱔死亡。

　　防治方法：⑴藥物清塘消毒，用90%晶體敵百蟲，每立方米水0.05克全池潑灑，可預(yù)防此病。⑵每50公斤黃鱔用40~50%晶體敵百蟲混于飼料中投喂，連喂6天。還可以用前面的中草藥合劑，方法同前。另外病鱔的內(nèi)臟要深埋土中，切不要亂丟，防備傳染其它鱔魚。

　　5、發(fā)燒�。河捎诟呙芏瑞B(yǎng)，或者高密度運(yùn)輸，且時(shí)間長，黃鱔體表分泌的粘液在水中聚積發(fā)酵釋放出大量熱量使水溫聚升（可高達(dá)50°C），溶氧降低，黃鱔焦躁不安，相互纏繞，造成大批死亡。死亡率可達(dá)90%。

　　防治方法：⑴鱔池內(nèi)可混養(yǎng)少量泥鰍，吃掉殘餌，并通過泥鰍上下竄，防止黃鱔相互纏繞。⑵黃鱔發(fā)病后，立即更換新水。⑶發(fā)病后在池中潑灑萬分之六的硫酸銅溶液(每平方米灑40~50毫升)。⑷在運(yùn)輸前先經(jīng)蓄養(yǎng)；勤換水，使黃鱔體表泥沙及腸內(nèi)容物除凈，氣溫23~30℃情況下，每隔6~8小時(shí)徹底換水1次，或每隔24小時(shí)，在水中施放一定量的青霉素，用量為每25升水放30萬單位，能收到較好效果。

問：是的，我們有時(shí)就看見絞纏成一團(tuán)的鱔，用手都瓣不開。
高：用手是瓣不開的，直接用水管子沖水，對著黃鱔團(tuán)沖開，但不要太大的水力。

　　6、缺氧癥：多發(fā)生于高溫悶熱天氣，氣壓低。水面溫，黃鱔無法探頭服吸空氣，造成肌體呼吸功能紊亂，血液載氧能力劇減而缺氧。黃鱔頻繁探頭于洞外，甚至長時(shí)間不進(jìn)洞穴，頭頸部發(fā)生痙攣顫抖。一般3－7天陸續(xù)死亡。

    防治方法：保持水體放魚的綜合緩沖能力，換水。

　　7、萎縮癥：高密度養(yǎng)鱔，長期投餌不足時(shí)，大小不均。黃鱔基礎(chǔ)代謝定量值得不到滿足，只有消耗肌體的能量來維持生命，從而產(chǎn)生肌體萎縮。

    防治方法：分級飼養(yǎng)，增加食臺和滿足食量，飼料欠缺時(shí)降低放養(yǎng)密度。

　　8、神經(jīng)紊亂癥：病鱔口張開，呼吸頻率加快"從吻端至眼睛發(fā)黃，黑色素減少。眼至鰓蓋后緣發(fā)黑，黑色素加深，黃黑對比分明。嚴(yán)重時(shí)病鱔呈360度旋轉(zhuǎn)、扭曲、掙扎，尾部極度上翹，不久死亡。病鱔多半肛門呈紫色。血、胸中未見寄生蟲及孢囊。病因不明。
目前尚無有效防治方法。 
 
                                南方漁網(wǎng)編輯:龐琪