中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道　　一、環(huán)境條件

　　場(chǎng)地應(yīng)選擇避風(fēng)向陽，排灌方便，生態(tài)環(huán)境良好，水源有保證，并符合GB/T18407.4《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》。水源水質(zhì)要符合GB11607《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，養(yǎng)殖池塘水質(zhì)要符合NY5050《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》，池水透明度保持在20厘米以上。池塘要求面積以2000～7000平方米為宜，水深以1.2～1.5米為宜。池塘底泥要求壤土或沙壤土，淤泥厚度小于15厘米，同時(shí)要求每年冬季干塘后進(jìn)行清塘，挖出池中過多的淤泥，且藥物清池應(yīng)按NY5071《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》的規(guī)定進(jìn)行。

　　二、網(wǎng)箱制作與設(shè)置

　　1.網(wǎng)箱制作 材料選擇網(wǎng)質(zhì)好、網(wǎng)條緊、網(wǎng)目大小為10～36目的聚乙烯無結(jié)節(jié)網(wǎng)片，將網(wǎng)片縫制成長(zhǎng)方形網(wǎng)箱。網(wǎng)箱規(guī)格以6米×2米×1.5米為好，也可以根據(jù)塘口大小靈活掌握，但寬度不宜超過3米。在養(yǎng)魚較集中的區(qū)域，網(wǎng)箱上需設(shè)置蓋網(wǎng)，以防止鳥類捕食黃鱔。

　　2.網(wǎng)箱設(shè)置 采取固定式設(shè)置。網(wǎng)箱四角用木樁或毛竹梢固定。網(wǎng)箱上緣高出水面70～80厘米，箱體入水60～70厘米，箱底距池底0.5米。網(wǎng)箱以單排或多排排列，每列相隔2～4米，以利于平時(shí)投餌管理。網(wǎng)箱在鱔種入箱前10～15天下水，以利于網(wǎng)片上形成生物膜，避免鱔種摩擦受傷。待網(wǎng)箱固定后，在其中投放經(jīng)去根洗凈并經(jīng)5%的食鹽水浸泡10分鐘的水花生，以防止螞蟥等有害生物或蟲卵帶入網(wǎng)箱。鱔種放養(yǎng)時(shí)，水花生的覆蓋面積占箱體面積的80%左右。池塘網(wǎng)箱設(shè)置的數(shù)量一般總面積占水體總面積的30%～40%，最高不超過50%。

　　三、鱔種放養(yǎng)

　　1.鱔種來源與采集方法 鱔種來源于收購當(dāng)?shù)厝斯げ蹲降奶烊灰吧�種苗，且要求是籠捕的。鱔種的采集方法：一是定戶收購，要求捕撈戶每天捕捉的黃鱔按1份黃鱔4份水的比例暫養(yǎng)，且起籠到暫養(yǎng)時(shí)間控制在1小時(shí)以內(nèi)。二是當(dāng)天收購，養(yǎng)殖戶必須在每天上午將捕撈戶當(dāng)天捕捉的鱔種收購回來，且途中運(yùn)輸時(shí)間不超過2小時(shí)。三是鱔種運(yùn)回，應(yīng)逐步換水，且水溫差控制在2℃以內(nèi)。

　　2.放養(yǎng)時(shí)間與放養(yǎng)密度 水溫在15℃以上的5～7月均可放養(yǎng)，但在6～7月上旬是黃鱔的產(chǎn)卵季節(jié)，加上期間是黃梅季節(jié)，不宜進(jìn)行鱔種放養(yǎng)。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，在7月中下旬放養(yǎng)的鱔種成活率高。一般放養(yǎng)量為0.7～1千克/平方米，前期可適當(dāng)稀放，后期則適當(dāng)密養(yǎng)。

　　3.放養(yǎng)注意事項(xiàng) 一是放養(yǎng)時(shí)應(yīng)剔除發(fā)燒鱔、藥鱔和病、傷鱔種。二是鱔種下箱前要進(jìn)行消毒處理，可用2.5%的食鹽水浸浴5～8分鐘或0.1～0.2毫克/升的季銨鹽絡(luò)合碘（季銨鹽含量50%）溶液浸浴30～60分鐘。三是同一網(wǎng)箱宜一次性放足鱔種。四是同一網(wǎng)箱的鱔種規(guī)格應(yīng)力求一致，盡量避免因規(guī)格不齊造成個(gè)體生長(zhǎng)差異。一般鱔種的規(guī)格可分為25克左右、25～50克和50～100克三種。

　　四、飼料投喂

　　1.飼料種類 飼料大致可以分為三大類：一類是動(dòng)物性鮮活飼料，主要有蚯蚓、鮮活小雜魚、螺蚌肉等。一類是動(dòng)物下腳料，如腸衣下腳料、蠶蛹等。還有一類是人工配合飼料，主要有粉狀配合飼料和膨化顆粒飼料。池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔，投喂飼料以動(dòng)物鮮活飼料搭配人工配合飼料為好。配合飼料的使用要符合NY5072《無公害食品 漁用配合飼料安全限量》的規(guī)定。

　　2.投餌馴食 一般在鱔種放養(yǎng)后第4天開始進(jìn)行投餌馴化，馴食一般在傍晚前進(jìn)行，第一天誘食用60%～70%的鮮餌漿（如新鮮魚漿）加30%～40%的配合飼料均勻拌透后放置半小時(shí)，按黃鱔體重的1%分點(diǎn)投喂于網(wǎng)箱中的食臺(tái)上（每6平方米網(wǎng)箱設(shè)置一個(gè)食臺(tái)），一般2～3天后黃鱔即能正常攝食。正常吃食后，將投喂量增加到3%～4%，并逐步將投喂時(shí)間前移至下午5～6時(shí)。馴食成功后，逐步減少新鮮餌料漿的比例，相應(yīng)增加配合飼料的比例，最后使兩種料的比例達(dá)到4∶6或3∶7。

　　3.投喂方法 飼料投喂要做到“四定”和“四看”。“四定”即定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位。定時(shí)，即黃鱔在生長(zhǎng)適溫范圍內(nèi)，在上午7～8時(shí)和下午5～6時(shí)各投飼一次。定量，即水溫在20～28℃時(shí)，日投喂量為2%～4%，上午投喂30%，下午投喂70%，具體投喂量一般以黃鱔能在2～3小時(shí)全部吃完為度。定質(zhì)，要求飼料新鮮，特別是動(dòng)物鮮活飼料不能腐爛變質(zhì)，配合飼料也要在保質(zhì)期內(nèi)。“四看”即看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看食欲，其中關(guān)鍵是要根據(jù)各種具體情況及時(shí)調(diào)整投喂量，另外當(dāng)水溫高于30℃或低于15℃時(shí)要減少投喂量。

　　五、日常管理

　　1.水質(zhì)管理 一是做到定期換水，一般5～6月份每3～5天換水一次，換水量為1/5，7～9月份每天換水10厘米左右。二是定期施用水質(zhì)改良劑，在網(wǎng)箱中定期施放或在飼料中添加光合細(xì)菌等微生物制劑。

　　2.防逃管理 網(wǎng)箱因質(zhì)量或老鼠等敵害破壞，可能引起破箱，因此，應(yīng)堅(jiān)持定期檢查網(wǎng)箱有無破損。平時(shí)除定期滅鼠外，還可根據(jù)黃鱔吃食情況判斷是否破箱。除此之外，要定期撈除過多和生長(zhǎng)過旺的水花生，防止其長(zhǎng)出箱體、遇陰雨天出現(xiàn)逃鱔現(xiàn)象。


 
                              南方漁網(wǎng)編輯：龐琪