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    二、梭魚的苗種生產 

    鯔梭魚的苗種生產，包括人工繁殖和苗種培育兩大步驟。前者又分為親魚培育、催產（人工誘導排卵）、人工授精、人工孵化等過程、后者又分為魚苗培育和魚種培育兩個過程。

    鯔類人工繁殖的研究，早在1930年，意大利即完成鯔魚的第一次人工產卵，直到近一、二十年來，才引起世界有關國家的普遍重視，并成為國際生物學研究的重要課題。中國、美國、印度、前蘇聯、日本及以色列都積極進行了大量的試驗研究，取得了很大的進展。苗種生產技術已具生產水平，尚有許多理論問題和技術關鍵，有待進一步研究和探討。

    一、親魚培育 培育供催產用的優質親魚，是鯔、梭人工繁殖的首要關鍵，是整個人工繁殖過程的物質基礎和前提。只有在親魚性腺充分成熟的基礎上，再輔以適當的催產措施，人工繁殖才能達到預期的目的。催產劑的作用只在于通過對卵巢等的刺激而促使卵球成熟分裂、濾泡破裂、排卵等一系列的反應。而能否發生這一連串的反應，則取決于卵巢能否接受這種刺激，即決定于催產時卵巢所處成熟狀態這個內因。實踐證明，只有處于第Ⅳ期末的卵巢，經過一定的水溫刺激，才能進入敏感期，才能接受這種外因的刺激。如若親魚沒有培育好，性腺尚未成熟，或者未進入敏感期，即使再好的催產技術（用高效率、大劑量的催產劑）也無濟于事，或者是很不理想。曲此可見，親魚培育在人工繁殖過程中的重要作用了。
    培養親魚，就是要根據鯔、梭魚性腺發育規律，創造良好的條件，以促使其性腺發育成熟。

   （一）親魚培育池
    1 ．培育池條件 親魚培育池無特殊要求，但為了有利于親魚的生長、發育和飼養管理，在選擇培育池時應盡量注意到：靠近水源，海水和淡水排注方便，可以隨時調節水的鹽度和改善池塘水質狀況；靠近催產基地，環境較安靜，便于運輸和飼養管理。面積以2一3畝長方形的魚池為宜，若面積過大，管理不便，捕撈亦困難，且塘大魚多，分批催產造成一塘多次拉網，易損傷親魚，使親魚性腺退化。水深1．5m左右，池底平坦，池坡比1：2．5- 3，池底應有適量（5- 10cm）肥泥層，這樣的池塘有利于繁殖基礎餌料和捕撈操作。

    2. 培育池的清整清整 親魚培育池應每年進行一次，清除敵害動物、細菌和一些水生植物，挖出過多的污泥，改善水質, 結合做好池堤整修工作。清整一般在人工繁殖生產結束后進行。親魚放養前，再采用魚藤精、漂自粉、茶籽餅、氨水、生石灰等藥物清池（其藥物用量可參照對蝦清池）。然后以30一40目的篩絹網濾進海水，并施入基肥（化肥或于糞肥），以繁殖基礎餌料，供親魚所需。也可先抽干池水，除去野雜魚，施入有機肥料，經曝曬3一5天后、進水肥池。

    （二）親魚的來源和放養
    1．親魚來源 目前用于人工繁殖的親魚有三個來源：一是在秋季或早春從海上采捕自然生長的親魚，經過短期強化培育，促使其成熟（如山東、遼寧等地）；第二是選自鹽度5%以上的半咸水中人工養殖的個體，經1年的專池強化培育，使其發育為成熟親魚（如天津、河北）；三是于秋未或春初，選自淡水或半咸水（鹽度0．5一5．0‰）中的養殖梭魚，越冬前或越冬后，使鹽度逐步過渡到13一18‰，促使其發育成熟（如江蘇）。

    2. 親魚運輸 親魚最好就地取材，就地培育，盡量避免遠途運輸。運輸工具有汽車、活水船等。可將親魚裝在木捅、帆布桶、塑料魚簍或充氧的尼龍袋中。也可先將魚放入帶孔的尼龍袋內，每袋1尾，然后將魚和袋一起放人容器的水中，以避免碰撞。運輸親魚最好應在水溫10℃左右時進行，要稀裝快運。在運輸中要設法保持水質清新，氧氣充足，有條件的地方可采用尼龍袋充氧麻醉運輸，常用的麻醉藥物有喹哪啶、巴比妥納、乙醚、MS一222。氯醛合水，特丁醇、氯代丁醇、聚乙醛、特戊醇等。

    3. 親魚的選留 選擇留用的梭魚，一般雄性的2齡以上，體重0．5一0．75kg，雌魚為3齡以上，體重1一2kg以上，培育到翌年，即可使用。鯔魚一般用4一6齡、體重2kg的雌魚和4齡、體重1．2kg的雄魚做親魚。臺灣從海中捕來的親魚為4齡左右，體長32- 50Cm，體重1．0一2．okg，在淡水池中養的鯔親魚應在3齡以上。

    一般說來，以選留個體較大的為好，不僅產卵量高，而且后代生長快。但需注意雌雄比例，申于雌雄在外形上鑒別困難，選留時要適當多選些體重0．5-1kg的個體，防止片面選留大個體，造成催產時雄魚不足。選留的親魚要求體質健壯、無傷無病。

    4. 親魚的放養 合理的放養密度是保證魚性腺發育良好的一項重要措施，要求既能充。分利用水體，又能使親魚性腺發育良好為度。放養數量應按池塘條件確定，一般每畝水面放養梭親魚40一80尾，魚體重量70一1．00kg。以色列是將近海捕撈的洄游產卵魚或從河口捕捉的大鯔魚，在產卵前2個月，按每公頃600一800尾（合40一50尾／畝）密度放養于池塘中，做為親魚。 雌雄親魚可以混養在一起，其搭配比例，一般以1：1．5為最適宜。

    為了防止病原生物帶入池內，可以用15萬分之一的孔雀綠或千分之一的高錳酸鉀溶液清洗魚體5-10min。但忌采用含有有機磷的藥物。

   （三）飼養管理 親魚培育要根據親魚食性，不同季節攝食量的變化和性腺發育的特點進行合理的飼養，其中心環節就是施肥、投餌和調節水質。

    1．施肥和投餌 餌料是親魚性腺正常發育成熟的重要因素。親魚餌料的數量和質量直接決定親魚性腺發育的好壞。在較差的營養條件下，親魚獲得的營養，首先得維持整體的代謝等需要，性腺發育就會因此而緩慢，甚至停滯。越冬前培育不好，體內脂肪積累不多，冬春卵球中充積卵黃的內在潛力就降低，從而推遲了成熟期。因此，合理施肥、投餌是培育鯔、梭親魚的關鍵。

    培育梭親魚的池塘除施足基肥外，還應適當追加肥料，如人糞、禽糞、畜糞及少量化肥等，使水中具有豐富的有機質和適量的營養鹽，保持水質有一定肥度，有助于池中浮游生物及底生藻類的生長繁殖。其施用量需按具體情況決定。一般應掌握基肥施足，追肥不斷，適時追肥、量少次多的原則。要做到既要使池水保持穩定的肥度，又不使池水惡化。鯔、梭親魚池的水色以油綠色或淺褐帶綠色為好，透明度為25cm左右為宜，高溫季節或發現池水惡化，應停止施肥，及時換入新水。除了施肥外，還需要投放足量餌料，以保證親魚獲得充分的營養。鯔、梭魚親魚培育的餌料有油餅類、麩糠、玉米面、高粱面、魚粉、酒糟、蝦糠、麥芽以及人工配合餌料。春季，當水溫升到4℃以上，梭親魚開始攝食, 即應投餌。但攝食強度不大，可3一5天投一次。當水溫變暖時，攝食強度迅速提高，此時應加強投餌。在水溫15℃以上時，每天的投餌量應為魚體總重的3％左右，其時一般每天每尾可投喂花生餅50g以下。在飼養中要經常檢查親魚攝食情況，及時調整投餌量，親魚在越冬期間，尚需適當投喂，并做好安全越冬工作。

    2，調節水質調節水質是培育溯、梭親魚的重要措施。在春季強化培育期間，必須定期向池中加注新鮮水，調節水質，改善池水的氧氣狀況，加速物質循環，促進浮游生物的繁生，同時，流水刺激有利于親魚的性腺發育。水質老化和長期缺氧的池塘，親魚的性腺發育會受到抑制。山東乳山培養梭魚時，調水的做法是3自3月下旬到4月中旬，每周注水：次，每次注水量為池水的1／10。4月下旬到產卵前，每天清早注水，每次注水V20。遼寧東溝的做法是：春季每7一10天注水一次，每次注水15一一20cm。自5月份開始，每隔3一4天注水1次，每次注水10一25cm。而江蘇的經驗為：秋季每2一3周注水1次，春季1一2星期注水1次，產卵前半個月每天注水：次。

    3．產前鹽水過渡蛐、梭魚雖為廣鹽性魚類，但其性腺的正常發育是需要一定鹽度環境的。一般說來，梭魚在鹽度3一6％以上的咸淡水中，性腺才能正常發育，成熟率高，鹽度低于3紙個別親魚性腺也能成熟，但成熟率低。在低鹽分半成水水域內，梭魚性腺的成熟系數比海產的要大，但雌雄魚在達到性成熟的時間上比海水的棱魚要漫一些，當海產棱魚已排卵時，在低鹽分半威水梭魚的性腺仍然是第W期。

    關于梭魚在淡水中卵巢不育的原因，國內外均作過不少研究，從腦垂體組織學的比較觀察中，表明淡水和少鹽水養梭魚，垂體前葉（大部分為催乳素分泌細胞組成）比海水梭魚來得發達。淡水棱魚垂體前葉特別發達，這說明淡水環境促進了垂體前葉催乳素分泌細胞的活動，這與梭魚為適應淡水生活提高滲透壓調節能力有關。間葉相對萎縮，是由于催乳素分泌量的大量增加，抑制了間葉促性腺激素分泌細胞的活動。從而導致阻礙性腺的進一步發育。因此，淡水養殖棱魚不育的可能因子主要是缺乏適當鹽度的生活條件所致。內利等（Nel1y et a1， 1970）也曾發現，養殖在淡水中的鯔魚垂體前葉也比海水鯔顯著增大；相反，它的間葉則明顯的比海水鯔 小。 他們還觀察到淡水鯔垂體前葉催乳素含量比海水鯔高得多。布蘭克等（Blanc et a1， 1968）測得海水鯔 每 毫克的垂體促黃體激素（LH）的效價比淡水鯔魚高12倍。與棱魚的結論一樣，淡水環境促進了鰓魚垂體前葉催乳素分泌細胞的活動，以適應在低滲環境中生活，但過多的催乳素分泌不利于促性腺激素分泌細胞的活動，抑制了性腺的正常發育。埃克斯但

    （Eckstein， 1975）對生活在海水和淡水中的酗魚和大頭鰓的卵巢進行了生化比較分析，發現11一酮睪丸舀酮和脫氫表雄甾酮（DHA）的濃度很不相同。前者是大頭鯔的有效雄性激素，由此我們可以假定，在淡水中飼養的鯔魚卵巢里積累了大量的有效雄性激素，從而抑制了排卵激素的釋放，或者以其它某種方式，破壞了生殖所必需的激素體內平衡。河北省水產研究所自1981年起，以注射神經介質（neurotransmitter）來改變淡水養殖梭魚中樞介質水平，從而抑制催乳素分泌細胞（prolactin cell）的活躍，克服生殖機能上的障礙，在外源激素的輔助下，順利地達到人工繁殖的目的。

                             南方漁網編輯:龐琪