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   （二）孵化方法及管理
    1．孵化缸流水孵化孵化缸由缸體和濾水罩等部分組成（圖2一5）。缸體可用陶瓷、白鐵皮、鋼絲網混凝土等材料制成，缸底呈圓錐形漏斗狀，不宜過深。底部中央有一進水管（缸底進水），其下與橡皮管相連，有較高壓力的水經可控制管道，流入缸內。水流呈噴泉狀上翻，并從緊貼缸口邊緣的濾水罩濾出。濾水罩（一般為四片扇形40—50目的尼龍篩絹拼合而成）裝配在離缸口15—20cm的地方，使濾水罩有足夠的過濾面積（淹沒在水中的面積），以達到留卵排水之目的，罩口須成一圓臺狀罩子。為防止缸罩處不緊而漏走魚苗，可加塞棉花或泡沫塑料，缸罩在使用時必須撐直無折皺，以防貼苗。孵化缸也可用內壁光滑的水缸改制，只要把缸底開洞，并用水泥填上一圈使成漏斗狀即可。孵化缸的大小可根據需要設計，一般以容水量150kg左右為宜。放卵密度應視水溫和溶氧條件而定，一般容水量為150kg的流水孵化缸，每缸可放梭魚受精卵50萬粒左右。孵化缸水流速度以調節到使魚卵沖到水面中心部分，而后向缸的四周分散下沉即可，一般為20—24L/min。水流緩急應適當，且應根據水中溶氧量多少而進行適當控制。

    魚苗出膜時，應加強管理，過濾罩要勤加洗刷，防止因空卵膜貼附缸罩堵塞網孔，引起溢水逃苗事故。魚苗在流水孵化缸中一直過濾到仔魚平游開口時為止（一般4—5天），即可下塘培育。

    2.網箱孵化孵化網箱是用50—60目左右的尼龍篩絹制成的長方形網箱，其大小一般為高40cm，面積為1平方米、安放在室外水池中，吃水深度30cm，放卵密度：靜水孵化，以每平方米面積2.5萬粒為宜。若流水、充氣，則密度可成倍增加。

    3．水泥池或玻璃鋼水槽孵化水泥池或玻璃鋼水槽設在室內，形狀為長方形、圓形或橢圓形，四角成弧。容積約為5—20立方米。水深1.5米左右。應設相應的供排水、充氣和加溫設施。底部布設的氣石，使水不斷翻滾，促使卵子在整個水體中上下浮動。每立方米水體可放受精卵10萬—15萬粒。每天可換等溫度海水1/3—1/2.除上述孵化工具外，還有使用水缸、盆、桶等容器進行室內靜水孵化和環道進行流水。孵化的。無論使用何種形式的孵化工具，不管是流水還是靜水，都要有專人負責管理。值班人員要隨時注意觀察并記錄水溫、溶氧變化、胚胎發育情況、受精率、孵化率及魚苗下塘時的成活率等。

    （三）魚卵受精率和孵化率的計算當胚胎發育進入原腸中期時，即可進行受精率的統計。先用小網任意撈取魚卵100粒左右，放入小白瓷盤中檢查，凡胚胎明顯萎縮，發育不正常者或空心卵均應剔出計數，然后計算受精卵（好卵）的卵數，求出受精率：受精率（％）=受精卵數（好卵）/總卵數（好卵+壞卵）×100為了提出孵化管理工作的指標，一般需計算其孵化率（計算時應扣除未受精的卵粒數）孵化率（％）=孵出魚數）/受精卵數（總卵數×受精率）×100由于在生產上難以統計真正的孵化率，故生產上一般以出苗率（下塘率）來表示魚苗孵化率。

    五、魚苗培育 自平游開口的仔魚起，培育25—30天左右，使體長達到2.5—3cm夏花魚苗的培育過程，稱做魚苗培育。目前我國培育鯔、梭魚苗，多采用淡水魚傳統的土池施肥稍加投餌的培苗方式。這種方法投資少，見效快，方便宜行，適于群眾生產。但由于水體大，且在室外，環境條件難于控制，生產不夠穩定。國外海水魚育苗多采取室內工廠方法。我國有些單位，已開始采用。

    （一）魚苗池及清整 鯔、棱魚苗土池面積1—3畝，水深以1.2—1.5m為宜。堤坡應大些，池底應平坦，淤泥要少（5—10cm）。要有一定咸淡水水源（鯔魚在純淡水中可適應，梭魚要長至4—5mm以上才能完全適應于淡水）。
魚苗池使用前要經過清整，這是改善池塘環境條件，殺死病敵害的有效措施之一。清整工作包括：

    1．池塘修整修整時間一般在放苗前20—30天，選擇晴天進行。其方法為排出池水、挖除過多的淤泥、堵塞漏洞、裂縫，拔除池底和池邊的雜藻雜草，耙平池底，曝曬數日，以待進行藥物清塘。

    2．藥物清塘 藥物清塘可在魚苗放養前10天左右進行。清塘藥物種類較多，常用的有生石灰、巴豆、茶粕、魚藤精、漂白粉、氨水等。

    （二）施基肥在魚苗下塘前一周左右）可注入新鮮海水或咸淡水（鹽度應接近孵化用水），使水深至40—60cm左右。進水時要在進水日用篩絹網濾水，防止野雜魚及其卵子等隨水流入池內。注水后即向池中施放基肥以繁殖浮游生物。為了使小型的浮游動物餌料在池中適時出現，供早期魚苗攝食，施肥宜在魚苗下塘前4—5天進行，這樣魚苗下塘后便能吃到足夠的適口的天然餌料。施早了大型浮游動物過早大量繁殖，對魚苗生長不利。基肥用量的確定應考慮氣候、肥料種類、池水原肥度等因素。一般每畝可施糞肥（人、畜糞便）250—500kg左右，或施綠草（以豆科或菌科植物為好）5000—700kg左右。或施糞肥100—150kg加硫胺5—10kg。

    （三）魚苗放養魚苗下塘要適時，應在魚體平游、開口后及時放入魚苗池。過早過晚都會影響其生長和成活率。

    在確定放養密度時，一般根據池水水質、餌料的數量與質量、魚苗體質等靈活掌握。如在水質好、溶氧充足和餌料豐富的情況下，可適當多放；水質稍差或餌料供應不足時，應適當稀放）魚苗體質好的可密些，體質差的可稀些。鯔梭魚苗的放養密度，以每畝水面放養魚苗8萬—15萬尾較好。魚苗下塘時應注意：用藥物清塘的，魚苗下塘前1一2天需進行試水，即取一盆水放入幾十尾魚苗，觀察藥性是否已消失，以防止發生死魚事故。同時還必須檢查池中餌料生物種類和數量，是否適合魚苗攝食的需要，因為早期仔魚入池不久，需要通過一個營養轉換的“危險階段”（仔魚的卵黃完全消失的前后幾天），此時池中必須具備大量的橈足類無節幼體、橈足類卵或輪蟲等小型浮游動物餌料，否則易造成仔魚大量死亡。下塘的魚苗、必須是同一批孵出。如果有大有小，即使只差1一2天，也會使后批魚苗生長受阻，造成不良后果。魚苗下塘時，應注意孵化水溫與池水溫度不要相差太大，一般不超過上3℃。要順風放魚苗，以免被風吹到岸邊上。魚苗下塘后要輕輕攪動池水，以免魚苗集中在一起。由于魚苗幼嫩，操作時要特別小心，魚苗過數時（可用杯量法）要帶水操作，切不可濃縮后過數，以免發生大批缺氧死亡
 
                           南方漁網編輯:龐琪