中國水產門戶網報道  
　　赤眼鱒因眼的上緣有一明顯的紅斑故又名“紅眼”，屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，赤眼鱒屬，是長江名貴野生經濟魚類，其肉質細嫩，味道鮮美，深受消費者歡迎。由于自然資源日益減少，市場需求量大，銷售價格達20元/公斤，因而人工養殖前景廣闊。根據筆者近年的養殖經驗，一般池塘精養每667平方米產量在300公斤、利潤2500元以上。赤眼鱒的池塘主養，應把握以下技術要點：
　　備池選擇環境安靜、交通便利的池塘進行養殖，池形應為長方形，面積2000平方米～6000平方米，水深2米左右，底質以粘土為好，壤土次之，淤泥厚10厘米左右，須水源充足，水質清新無污染，進排水方便，配置增氧機。
　　放養前10天排干池水，每667平方米用生石灰80公斤～100公斤全池潑灑消毒；放養前5天經過濾注入新水，每667平方米施發酵的雞糞等有機肥200公斤，保持池水呈黃綠色，透明度30厘米～40厘米。
　　放種魚種規格宜大，在2月底至3月初水溫6℃～10℃的晴天放養，要求體質健壯、無傷無病，規格整齊。一般每667平方米放體長14厘米～16厘米赤眼鱒魚種800尾左右，同時拾配體重100克左右的花白鰱魚種100尾～150尾。放養時用3%～5%食鹽水浸洗魚體5分鐘～10分鐘。
　　投飼赤眼鱒屬雜食性，經馴化后喜食人工配合飼料。飼料可選用一般魚類的浮性顆粒料，要求飼料粗蛋白質含量30%左右，根據實踐，其飼料系數在1.8左右。投飼應堅持“四定”方法，實行定點投喂。赤眼鱒具有明顯的追食性，特別易馴化。魚種下池后，可先將飼料沿池邊撒投，然后逐步投入食臺內，一般3天～5天即可由撒投收縮到食臺。攝食正常后，每天上、下午各喂1次，投喂量為魚體重的3%～5%，具體以投料后25分鐘左右基本吃完為宜。每天除了投喂浮性飼料外，還應根據赤眼鱒喜食青綠飼料的食性，投喂適量浮萍，或在池塘中用竹木固定放養幾處浮萍供魚攝食，以滿足赤眼鱒對青綠飼料的需求，促進其生長，節約飼料成本，提高經濟效益。
　　管理整個養殖期間，應注意經常換注新水，將池水透明度控制在30厘米左右，保持水質清新、活爽。從4月開始逐步加注新水提高池塘水位，高溫季節水深達到2米左右。4月～5月每10天～15天注水1次，每次注水深5厘米～10厘米；6月份后的高溫階段每7天～10天換水1次，每次換池水10厘米～15厘米。主要生長季節每日下午1時～3時開動增氧機，平時發現魚浮頭要及時開機增氧。每隔20天每立方米水體用生石灰20克化水全池潑灑，每隔半月每立方米水體施光合細菌1克～2克對水全池潑灑，以調節水質。堅持早晚巡塘，認真觀察天氣、水質和魚攝食、活動等情況，及時清除水中殘餌污物，保持食場衛生和良好水環境，并加強魚病防疫。赤眼鱒魚病同常規魚相似，預防細菌性病，在5月～9月份可每月用常規殺菌消毒劑對水全池潑灑1次；預防寄生蟲病可用阿維殺特（按說明書操作）對水全池潑灑。在赤眼鱒成魚上市前，應遵循相應的休藥期，以保障上市魚的品質。 

                                                                                                 編輯：王宇