中國水產門戶網報道
　　 黃鱔營養豐富，肉味鮮美，有滋補保健作用，深受消費者的喜愛。養黃鱔投資少、周期短、見效快、經濟效益高，是一項很好的農村副業。利用現有的養魚池及河溝進行網箱養鱔，既不影響常規養殖產量，又能將小規格的黃鱔培育成大規格的商品鱔，不占土地，節約建池費用，增加水產養殖的經濟效益。我市于1999年利用寧界鄉3.2hm2養魚池塘和河溝進行網箱養鱔試驗，取得了良好的經濟效益。現將試驗情況總結如下。 

　　一、試驗條件與方法 

　　1．池塘、河溝情況。 池塘面積2hm2，河溝面積1.2hm2，養殖季節平均水深在1.8m以上。池塘、河溝均照常放養魚種。養殖水體的水質良好，無污染，pH值在6.8左右，溶氧較豐富，其中池塘水的透明度約35cm，河溝水的透明度約50cm。 

　　2．網箱規格。 網箱長8m，寬3m，高1m(水上、水下各0.5m)。采用質地好、網目密、網條緊的聚乙烯網片。網目大小視養殖黃鱔的規格而定，以不逃鱔且利于箱內外水體交換為原則。 

　　3．網箱設置。 在3．2hm2水面中共設置70個網箱，其中池塘內38個，河溝中32個。網箱間距在3m左右。在池塘中，每個網箱用6根毛竹樁固定，河溝因水位變化大，采用浮架式網箱，使箱體隨水位的變化而自然升降。黃鱔放養的一周前，將新制作的網箱放在水中浸泡，讓網衣表面附著一層生物膜，使其變得柔軟些，以免黃鱔因體表擦傷而患病。每個網箱中各設置l一2個面積lm2左右的食臺，食臺距水面20cm左右。

　　4．人工移植水草。 在網箱內移植水花生，其覆蓋面占網箱面積的80％左右。這樣既能起到凈化水質作用，又能為黃鱔提供隱蔽場所，有利于生長。移植的水花生最好去根洗凈，然后放在50g兒的食鹽水中浸泡10min左右，以防止螞蟥等有害生物隨草帶入箱中。 

　　5．放養 (1)魚種放養。 放養魚種前先用生石灰清塘。干池清塘每千平方米用120kg生石灰，待藥性消失后于元月25日放養1200kg魚種，平均每干平方米60kg。魚種下池前用40g兒的食鹽水浸浴15min。河溝在元月28日直接放養魚種，共放養260kg，平均每千平方米26.75kg，魚體消毒同池塘。 (2)鱔種放養。 放養的鱔種主要是從稻田、溝渠等水域中用鱔籠捕捉的野生苗種，平均體重在35g以上，大的達100g以上。每個網箱中放養的規格盡量一致，以防止互相殘食。要求放養的鱔種活潑健壯，無病無傷、體表光滑具亮澤。鱔種體色有黃、青、紅三種，黃色大斑點鱔最好，長得最快；青色鱔次之。70個網箱內先后共計放養黃鱔3040kg，其中池塘中38個網箱內放養鱔種1824kg(每箱平均48kg，每平方米2kg)；河溝內32個網箱中共放鱔種1216kg(每箱平均38kg，每平方米1.6kg)。另外，每個網箱中還放養2—3kg泥鰍，利用泥鰍上下游竄習性起到部分增氧作用。泥鰍與黃繕不爭食，可清除黃鱔的殘餌，還能防止黃鱔因密度大在靜水中互相纏繞，減少病害的發生。放養工作從1999年4月15日開始到9月25日結束。每次放養前都用20mg／L的KMnO4或30g／l食鹽水對鱔體消毒，浸泡消毒時間根據水溫與黃鱔的實際忍受能力確定。用KMnO4一般浸泡20min，食鹽水一般5—10min。

　　6．投飼方法。 網箱養黃鱔首先要做好馴食工作。剛放養的黃鱔，應等3—4d后再投飼。開始時投飼量要少，將蚯蚓摻入日后長期使用的常規飼料中，如小麥粉、蠶蛹粉、小雜魚、螺螄肉等。一般將幾種飼料拌勻后做成條狀為好，再將其定時投放到食臺上。投喂時間起初是每天日落前1h左右，日投一次；馴食結束后日投2次，即上午9：00增加一次。上午的投飼量占全天的30％左右，具體的日投飼量主要根據天氣、水溫、水質、黃鱔的活動情況靈活掌握，原則上一般以每次投喂后2h左右吃完為度。 

　　7．日常飼養管理。 一是要做好投飼工作。每個網箱內的鱔種最好是同一天放養的，最多不要超過2d，否則會造成馴食困難。馴食成功后，按定質、定量、定點、定時的“四定”原則投飼。二是要有專人負責飼養管理，4月一10月底的主要生長期，應每日早晚2次巡視網箱，檢查網衣是否破損，網眼有否堵塞。經常觀察黃鱔的活動和吃食情況，大雨過后要根據水位狀況調整池塘中網箱的入水深度。汛期更要注意防止被大水沖來的樹枝、雜物等將網箱劃破，引起逃鱔。三是要定期清除網箱中的污物，及時撈出死鱔，定期洗刷網箱，以保證箱內外的水體交換。已經枯死的水花生要及時撈出并換上新的，及時清除食臺上的殘餌，以免其腐爛變質而影響水質。 

　　8．病害防治。 野生黃鱔很少發生病害，但在人工高密度飼養情況下，由于生態條件的改變，易發生病害，所以要做好病害防治工作，貫徹“以防為主、有病早治”的方針。在1999年的養鱔試驗中，少數網箱的主要病害是輕微的出血、爛尾、腸炎和螞蟥病，由于采取了預防措施，發現病害后又能及時治療，使病害得到了控制。預防鱔病，除應選擇好的鱔種和放養時對鱔體進行消毒外，5—9月份每半個月要用漂白粉或二氧化氯掛袋，每箱掛2個袋，每袋放藥150g；另外在飼料中加入“魚康達”或“痢特靈”投喂，每半個月一次，連投3d。一旦發生病害，應根據病情對癥下藥。因池塘中水交換慢，故可直接用藥物對網箱水體進行消毒。而河溝中由于水體流動，在網箱中潑灑藥物時，需事先用塑料薄膜或彩條布等將網箱包圍好，使水體暫時不能交換，然后按藥浴濃度對箱內水體進行消毒，消毒時間視黃鱔的忍受能力而靈活掌握。 

　　二、試驗結果 經過幾個月的精心飼養，到2000年元月30日常規放養池魚和網箱飼養的黃鱔全部上市。經統計核算，3.2hm2的池塘、河溝及其網箱共產成魚、黃鱔13345.6kg，總產值269648元，實現總利潤164258元。其中成魚產量9120kg，產值58368元，獲利32278元，成魚的產量和產值比未養黃鱔的1998年均有增加。而70個網箱共產黃鱔4225.6kg，產值211280元，去除養殖成本，獲利131980元，投入產出比為1：2.7。其中池塘內38個網箱共產黃鱔2644.8kg，平均每箱72kg，每平方米達3kg；河溝內32個網箱共產黃鱔1580.8kg，平均每箱49.4kg，每平方米達2.1kg。 從試驗結果看，在河溝和池塘中用網箱養黃鱔不但不影響溝塘的成魚產量，而且可以提高成魚產量。更主要的是黃鱔產值高，充分利用水體的生產力，進一步提高了池塘和河溝的養殖經濟效益。 

　　三、小結 

    1．從試驗結果看，在池塘、河溝內設置網箱養黃鱔，不但不影響原有的成魚產量，而且能增加產量，原因是黃繕的殘餌和排泄物能起到一的肥水作用，可提高“肥水魚”的產量。另一方面，溝塘內養“肥水魚”能凈化水質，對黃鱔的生長有利。利用現有溝塘開展網箱養鱔，不需要投資專門建池，卻能提高養殖產量和效益。 

　　2.本試驗池塘網箱于4月份放養鱔種，其增肉倍數為1.45；而河溝網箱于6月上旬才放養鱔種，增肉倍數僅1.3。4月份放養的鱔種平均體重為200g，到11月底平均體重達0.4kg。由此可見，放養時間越早，鱔種規格大，產量和經濟效益越高。　

　　3.試驗網箱都是敞口式，雖未發生逃鱔現象，但為了有效地做好防逃工作，今后尚需改進，即應在網箱上口的四周制作一個10－15cm寬的倒檐。

 　　4.利用燈光誘蛾，可部分解決鱔的動物性餌料。5－10月份在網箱上方距水面10cm處掛1盞10W的節能燈，以引蟲落水讓鱔直接吞食。為增加誘蟲效果可在其上方裝一盞100W的白熾燈。

　　5.黃鱔最喜食的餌料是蚯蚓，進行大規模網箱養鱔，應配置蚯蚓培育場地，選用大平2號和赤子愛勝蚯蚓等優良品種，以解決適口的高質量餌料。 

                      南方漁網編輯:龐琪