中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道前言
　　觀賞魚的養(yǎng)殖是一種精致化的產(chǎn)業(yè)，也是臺灣未來養(yǎng)殖漁業(yè)發(fā)展的必然趨勢。在過去，臺灣觀賞魚的貿(mào)易表現(xiàn)，曾經(jīng)默默地在世界水族市場上占有一席之地。近幾年來，由于進(jìn)出口設(shè)限等多方因素的影響，大好商機(jī)拱手讓給了新加坡。新加坡地小人稠，在政府的輔導(dǎo)下，將觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有聲有色，值得我們借鏡之處頗多。本文系作者二度赴新加坡實地參訪，并與該國漁業(yè)主管及業(yè)界多次交流，所整理出來的一些淺見。

現(xiàn)況簡介
　　新加坡養(yǎng)殖觀賞魚已有五、六十年的歷史了，目前共有126家養(yǎng)魚場，養(yǎng)殖面積為165公頃，觀賞魚的產(chǎn)值為3,220萬新幣（約為6億臺幣）。該國是世界最大的觀賞魚輸出國，1999年觀賞魚的出口值達(dá)1億2千萬新幣（約為22億臺幣），占世界總出口值三分之一。外銷市場遍布世界各地，分別為美國25.3％、日本19.9％、英國11.4％、德國8.7％、法國7.9％、其它26.8％。

農(nóng)業(yè)專業(yè)區(qū)


　　新加坡的土地面積只有633平方公里，還不到臺灣的五十分之一，天然資源極為匱乏，人民所利用的土地均向政府租用。過去新加坡的農(nóng)場散布各地，且大小差別極大，政府單位為了施政及管理上的方便，將所有的農(nóng)業(yè)用地均集中在幾個較偏遠(yuǎn)的地區(qū)，即所謂的「高科技農(nóng)業(yè)區(qū)」，目前已設(shè)有六區(qū)，其中一區(qū)較大，另五區(qū)的規(guī)模較小。

   于「高科技農(nóng)業(yè)區(qū)」內(nèi)，由政府規(guī)劃及提供電、水、通訊及道路等公共設(shè)施及管理的機(jī)制。國內(nèi)所有農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)行為，如魚、花、蔬菜、雞等的飼育，均必須在農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)進(jìn)行，同時業(yè)者還必須遵守區(qū)內(nèi)的相關(guān)規(guī)定，否則經(jīng)營的權(quán)利就會喪失。

　　由于新加坡可利用的農(nóng)地并不多，因此政府采計劃性的分段釋出農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)的土地，提供給不同行業(yè)的業(yè)者來承租。每次約放出10~20塊的土地，每項行業(yè)約可分配到4~5塊地，每塊土地以2公頃為原則，租期為20年，租金為每平方公尺1~2元新幣，較其它種類用地的租金便宜許多。

　　過去對于農(nóng)地的放租由于采最高標(biāo)者得標(biāo)的方式，而有非從事農(nóng)業(yè)者來競標(biāo)區(qū)內(nèi)土地，造成農(nóng)地非農(nóng)用，因此自去年起投標(biāo)者需先提出計劃書，以避免資源的浪費(fèi)。此外，得標(biāo)的業(yè)者還要再提出「農(nóng)場藍(lán)圖」，藍(lán)圖中要明列農(nóng)場的一切設(shè)施，包括污水排放、安全、房舍、衛(wèi)生等，均要符合主管機(jī)關(guān)農(nóng)獸局的規(guī)定。

　　至于觀賞魚的養(yǎng)殖場，也幾乎都在高科技農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)，約有半數(shù)以上的魚場面積已超過2公頃，是目前新加坡最受重視的農(nóng)產(chǎn)品。養(yǎng)殖的魚種超過200種，除了龍魚為體型較大者外，多為鯉科、鯰科等小型的淡水觀賞魚。有些較具規(guī)模的養(yǎng)殖場還被輔導(dǎo)為觀光休閑魚場，由觀光主管單位補(bǔ)助休憩等設(shè)施，提供民眾多一處知性之旅。

進(jìn)出口管理


　　新加坡的農(nóng)業(yè)主管機(jī)關(guān)為「農(nóng)獸局」（英文簡稱AVA），農(nóng)獸局的前身為「原產(chǎn)局」，今年四月才改組，其主要職掌為推動農(nóng)業(yè)的發(fā)展及負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的安全。農(nóng)獸局的「淡水魚中心」則負(fù)責(zé)觀賞魚等養(yǎng)殖魚類的管理及研究發(fā)展。

　　由于新加坡的觀賞魚外銷，每年都為該國賺取極多的外匯，因此政府對于觀賞魚進(jìn)出口的檢查極為重視，由農(nóng)獸局負(fù)責(zé)管理與控制。貿(mào)易商在從事觀賞魚的進(jìn)出口業(yè)務(wù)前，要先經(jīng)農(nóng)獸局派員檢定其場地是否符合規(guī)定，合格者經(jīng)農(nóng)獸局核發(fā)「進(jìn)出口執(zhí)照」后，才能經(jīng)營觀賞魚的貿(mào)易，目前該國約有100家觀賞魚的進(jìn)出口商。

　　而為了維持良好的商譽(yù)，自1983年起，所有由新加坡出口的觀賞魚，均要附有農(nóng)獸局簽發(fā)的「衛(wèi)生證明書」，農(nóng)獸局也是唯一法定能發(fā)出衛(wèi)生證明的單位。不過為了作業(yè)方便，并非檢查每一批的魚貨，而是根據(jù)出口商過去的場地管理情形及衛(wèi)生紀(jì)錄來決定驗貨的比例。不遵守規(guī)定者，農(nóng)獸局有權(quán)收回出口商的執(zhí)照，禁止再從事觀賞魚的進(jìn)出口。

　　目前新加坡已有二家出口商達(dá)到ISO9002（品質(zhì)規(guī)定）及ISO14001（環(huán)境規(guī)定）的標(biāo)準(zhǔn)。前述這些規(guī)定，主要是為了提高新加坡出口高品質(zhì)觀賞魚的形象，其它的相關(guān)規(guī)定還有如禁止食人魚的進(jìn)出口，而對于瀕臨絕種的魚類（如龍魚），則需另加附農(nóng)獸局簽發(fā)的CITES證明。由此可見，新加坡當(dāng)局對于觀賞魚產(chǎn)業(yè)的重視程度。

龍魚產(chǎn)業(yè)

　　雖然在新加坡觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)值中，龍魚所占的比例并不算大，但卻是該國最具特色的產(chǎn)業(yè)之一，也是臺灣的觀賞魚業(yè)者一直希望能開放進(jìn)口，以帶動整個水族景氣的最大希望。提到龍魚，除了連想到它華貴的氣質(zhì)與不菲的身價外，大家也都知道它是CITES所列的瀕臨絕種的魚類。目前在臺灣受到「野生動物保育法」的規(guī)范，禁止龍魚的展示、買賣等行為發(fā)生。

　　所謂CITES，是"國際野生動植物瀕臨絕種類貿(mào)易公約"英文名的縮寫，是一個國家間的公約，目前約有130個簽約國。該公約的宗旨是調(diào)節(jié)野生生物及其產(chǎn)品的國際貿(mào)易。而龍魚和另外六種魚類被列在該公約的附錄Ⅰ（瀕臨絕種類生物）的名單上，自1980年起，龍魚的商業(yè)行為完全被禁止。

　　龍魚的人工繁殖最早是在1981年時，由新加坡原產(chǎn)局（現(xiàn)稱農(nóng)獸局）的淡水魚中心先確認(rèn)龍魚的產(chǎn)卵技術(shù)，到80年代中期，許多業(yè)者已能成功的繁殖出龍魚。不過要讓CITES開放龍魚的買賣極為困難，養(yǎng)殖者必須要能提出強(qiáng)有力的證據(jù)，證明魚場所生產(chǎn)的龍魚確為人工繁殖。

　　因此新加坡政府于1992年與民間業(yè)者彩虹水族公司合作，該公司早在80年代就開始龍魚的孵育。這項合作計劃為期三年，使用了400尾的紅龍親魚和F1子代，詳實地記錄了生產(chǎn)F2子代的資料。首先每尾魚在繁殖前就要先植入芯片標(biāo)記，子代魚長至15公分時再進(jìn)行標(biāo)記。標(biāo)記時，用0.01％的哇娜啶 (quinaldine) 將龍魚麻醉，再將芯片植入背部左側(cè)肌肉，這套標(biāo)記的技術(shù)一直沿用到現(xiàn)在龍魚的管理，也是這種珍貴的魚類能夠公開銷售的主要原因。

　　于1994年4月，也就是這項三年計劃執(zhí)行到第二年時，彩虹公司向CITES提出申請注冊，并提供了龍魚人工繁殖過程的技術(shù)與標(biāo)記方法的錄像帶佐記。三個月后，CITES批準(zhǔn)了該公司可從事人工孵化龍魚的貿(mào)易。目前新加坡共有六家經(jīng)農(nóng)獸局核準(zhǔn)成立的龍魚養(yǎng)殖場，其中已有五家完成F2子代（第三代）的繁殖，并都已獲得CITES準(zhǔn)許從事龍魚的出口。

　　在龍魚養(yǎng)殖場的管理方面，每當(dāng)有小龍魚要產(chǎn)出前一周就要向農(nóng)獸局報備，事后還要提出書面報告，列明種魚的編號及小魚的數(shù)目等資料。當(dāng)小魚長至3個月 (12~15cm) 時，需植入芯片，在過去是由農(nóng)獸局要派人到場植入，現(xiàn)在改為業(yè)者經(jīng)訓(xùn)練合格后可自行植入，不過農(nóng)獸局仍會派人到場察看。龍魚體內(nèi)植入的芯片均為30位數(shù)的條形碼，條形碼除賦予每尾魚不同的編號外，還提供了生產(chǎn)國家、養(yǎng)殖場名、龍魚品種等訊息，經(jīng)標(biāo)記的龍魚，農(nóng)獸局還會再發(fā)給一張身分證明。此外，在每年底養(yǎng)殖場還要再向農(nóng)獸局提交一份年度報告，陳述養(yǎng)殖場現(xiàn)有的龍魚數(shù)目，這份報告也要交給CITES。

　　在龍魚的銷售方面，新加坡政府亦極嚴(yán)格的把關(guān)，其規(guī)定如下：

1.須是農(nóng)獸局核可之繁殖場所生產(chǎn)的F2或其子代之龍魚，并經(jīng)農(nóng)獸局標(biāo)記及發(fā)予身分證明者，才能販?zhǔn)邸?br>2.內(nèi)銷的零售店需先向農(nóng)獸局申請，經(jīng)核可后才能公開展示及販賣龍魚。
3.只有農(nóng)獸局核可之出口商，才能外銷F2及其子代之龍魚，而每一次的出口，均需先經(jīng)農(nóng)獸局檢查后才發(fā)給出口許可證。
 
研發(fā)與推廣

　　新加坡政府單位對于觀賞魚產(chǎn)業(yè)的輔導(dǎo)有目共睹，主管機(jī)關(guān)農(nóng)獸局除了制定了嚴(yán)格的管理規(guī)范，以確定將整體產(chǎn)業(yè)納入正軌外；對于觀賞魚的研究發(fā)展也不遺余力的推動，并將成果轉(zhuǎn)移民間，提供了業(yè)者更多的發(fā)展空間。目前正進(jìn)行的一些研究包括：

1.新品種的開發(fā)：

由于觀賞魚像裝飾品一樣，要時常求新求變以趕上潮流，現(xiàn)在有些新品種的魚正在開發(fā)中，如會發(fā)不同亮彩的彩虹龍魚、新品系的孔雀、海水觀賞魚的人工繁殖等。

2.出口品質(zhì)的改善：

目前觀賞魚產(chǎn)業(yè)面臨極大的一項挑戰(zhàn)，就是輸入國對魚體健康的要求越來越嚴(yán)苛，有些國家甚至要求提出無某種病原的證明。在出口前如何有效消滅魚體上的病原體極為重要，已發(fā)現(xiàn)使用二氧化氯或硫酸銅，可有效控制沙門氏桿菌及霍亂弧菌等。

3.死亡率的降低：

由于觀賞魚系活體外銷，運(yùn)費(fèi)至少占魚價的四成，因此要增加外銷包裝魚的密度，提高抗壓力(stress)的程度，才能降低成本以增加國際競爭力，目前已發(fā)現(xiàn)水中加入維生素C可提高孔雀魚的抗壓力。

4.生物科技的利用：

運(yùn)用現(xiàn)代化的科技在觀賞魚的品種改良上，目前已成功地將綠色發(fā)光基因注入斑馬魚體內(nèi)，在斑馬魚的原有黑白線條上加入熒光效果，增加其觀賞價值。

5.養(yǎng)殖方法的改進(jìn)：

由于新加坡的土地及水資源有限，觀賞魚的養(yǎng)殖又屬于精致性高的產(chǎn)業(yè)，目前正研究以循環(huán)水的方式來增加養(yǎng)殖密度，以減少自然資源的浪費(fèi)。

　　在市場的拓展方面，新加坡自1989年起，每隔兩年舉辦一次的AQUARAMA水族展，規(guī)模越來越大，是世界上最重要的水族盛會之一。以去年的新加坡水族展為例，共設(shè)置了144個攤位，參展國家來自英、美、日、臺灣、大陸等24國，展覽期間共吸引了68個國家的4,600名貿(mào)易商及一萬六千名當(dāng)?shù)孛癖妳⒂^。

　　展覽的重點除廣邀廠商設(shè)置攤位，以增加商機(jī)外；還舉辦了觀賞魚的比賽，將500余種觀賞魚分為十組，新加坡囊括了五組的冠軍，大大提升了新加坡觀賞魚的品質(zhì)形象。除此之外，還舉辦了第一屆「國際觀賞魚研討會」，四天的會期里共有52篇與觀賞魚有關(guān)的研究論文發(fā)表，更加奠定了新加坡執(zhí)世界觀賞魚牛耳的地位�！�… 　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　南方漁網(wǎng)編輯：裴冰