中國水產門戶網報道
　　黃鱔養殖是近幾年新興的水產項目，隨著規模化、集約化程度的提高，其疾病也在養殖過程中不斷被發現，有些養鱔戶因為受到鱔病的毀滅性危害而造成嚴重的經濟損失，或因找不到有效的防治方法而放棄了養鱔，這一定程度上制約了養鱔生產的發展。筆者在多年實踐的基本上，綜合各地經驗，對黃鱔養殖過程的發病原因及預防措施作一簡述，以求對癥下藥，提高養殖效果。

    一、發病原因
目前，養殖黃鱔形式很多，發病原因各異，且網箱、水泥池養殖發病率較高，相對損失亦大，稻田、洼塘養殖發病率低，總體而言，主要有以下五個方面的原因。

    1.條件不適宜。黃鱔養殖起步較晚，系統的技術資料刊載不多，養殖生產中有相當一部分養殖者對黃鱔的生態習性了解甚少，因此，在規劃、設計和建池時沒有考慮防治鱔病的特殊要求。如選址不當，取用水源水質不好，灌排系統不暢，或沒有獨立的進排水道，生產中容易造成一池發病多池感染，再如人工養殖條件下，不少單位和個人設計的水泥池、磚池、網箱定標水位太深、或太淺。太深時，黃鱔上下活動頻繁，體能消耗過大，體表粘液分泌失調，易感染發病，同時也不利于黃鱔呼吸、生長；保水深度太淺時，尤其是夏季易造成水表面溫度長時間偏高，而導致黃鱔攝食量下降，甚至死亡，秋季易發生溫差過大而擾亂了黃鱔的正常生理機能，降低免疫力，常導致黃鱔“感冒”或大批暴病死亡；網箱養殖時，網箱中培植的水草過少，或根本沒有水草，不利于黃鱔穴(隱)居和調控水溫，亦是導致黃鱔養殖失敗的原因之一。

    2.消毒不徹底或未消毒。黃鱔養殖生產中的消毒應包括鱔種、水體、餌料消毒等。一是鱔種未經選擇和消毒，無論是自繁的鱔種，還是從市場上購買來的鱔種均可能帶有致病菌、寄生蟲、病毒等，即使是健壯的鱔種也難免有一些病原體寄生，一旦條件適宜，便大量繁殖而引起發病，所以，放養前必須進行嚴格消毒。在市場上購買的鱔種常有鉤釣的、體表明顯傷殘或體質消瘦的，最好在買時就予以剔除。二是養殖水體的消毒，包括放養前的消毒和日常消毒。放養前水體消毒對于養殖新區、老區均不例外，尤其是養殖多年的鱔池(或水域)，放養前沒有進行消毒或消毒不徹底，是導致黃鱔發病的一個原因。隨著集約化養殖水平的提高，在高密度養鱔池中，大量黃鱔的排泄物和死鱔的尸體的分解，這會導致產生危害黃鱔的微生物和一些病害的中間宿主的繁衍，如平時不經常對水體消毒，則是造成自身污染的必然結果。三是投喂新鮮的(或冷藏保鮮的)動物性餌料(如螺、蚌肉、小魚、蚯蚓等)時，往往是未經消毒處理而直接投喂，這增加了有害生物對黃鱔的危害機會。食場(或)投喂點內常有殘余餌料，如不及時清除，其變質腐敗后為病原體的繁殖提供了有利條件，在水溫高、吃食旺季、疾病流行季節最易發生這種情況。

    3.密度過高，規格不一。首先是鱔種運輸密度過高，裝運時間過長，在裝運途中，鱔種群體集中擠壓，如不能適時處理，黃鱔體表的粘液聚積發酵，使容器中的水溫急速上升，鱔體體表粘液的防御功能遭到破壞，有害致病菌急速感染，往往造成黃鱔入池后數天內大批死亡，有的死亡率高達100％；其次是飼養密度過高使黃鱔長時間處在應急狀態之下，黃鱔分泌粘液的速度加快，若不及時換水或換水有死角時，同樣會引發黃鱔生病死亡；再次，目前養鱔生產中，不僅放養鱔種密度很高，且鱔種來源不一，大小懸殊，這容易引起互相咬傷而引起細菌或霉菌感染。

    4.投餌不當。投餌過多、不足或突然改變餌料品種，均會導致鱔病發生。投餌量特別是劣質餌料或是新鮮動物餌料過量，易使水質惡化，促使有害病菌大量繁殖；投餌不足時，黃鱔經常處于饑餓狀態，黃鱔雖極耐饑餓，完全由饑餓死亡的情況很少，但容易導致互相殘食，引起外傷，從而降低抗病能力；黃鱔食性特別，以最開始投喂的餌料為理想食品，習慣投喂后，如突然改變餌料品種，將導致黃鱔吃食很少或不吃食，單一餌料投喂亦不能滿足黃鱔的營養、生長需要，容易引起某種營養成分缺乏，導致黃鱔消瘦乏力，游動緩慢，常常滯留洞外，嚴重時更能引起生病或衰竭而死。

    5.有害物質的進入。隨著工農業生產的發展，人口增加，如不注意環境保護，工廠中有毒廢水、農田中的農藥、生活污水大量流入養殖水體及自身防治鱔病過量的用藥等，均會引起黃鱔中毒、畸變、甚至不明原因的大批死亡。一般新建水泥池脫堿處理不完全、消毒時過量用藥或時間過長、稻田防治病害用藥無選擇或方法不當，均易引起中毒，或引起富集而影響黃鱔的商品質量。

    二、鱔病的預防
黃鱔發病以后，病鱔一般沒有食欲，藥餌難被病鱔服用，在養殖水體中潑灑藥物也并非萬能，投藥餌或潑灑藥液治療，實質上只是挽救養殖群體中沒有發病或病情甚輕的黃鱔。因此，要減少鱔病發生和提高養鱔產量，必須以預防為主，從源頭抓起，重視養鱔生產的全過程，才能達到預期的防病效果。

    1.鱔池的設計和網箱的設置必須符合防病要求。選址建場(池)首先考慮水源、水質均應滿足生產需要，做到進水方便，換水徹底，建有獨立給排水系統。養殖區域的確定同時要考慮年度水位、流量的變化不宜過大，以微流為最好。池深或網箱深度40～50厘米為宜，過深、過淺(池塘套養除外)都不利于黃鱔棲息、生長。

    2.藥物消毒，定期預防。新老鱔池、稻田、洼塘、網箱設置區等養殖水體每年均應進行徹底消毒，每立方米用漂白粉20克或生石灰100克或溴氯海因0.5克，也可用2.5～5克高錳酸鉀沖洗鱔池，待藥性消失后投放鱔種。已經發生過鱔病的池，最好替換底泥，以徹底杜絕細菌性疾病的發生，購進挑選后的鱔種放養前必須消毒，通常用2％～3％的鹽水浸洗10分鐘或用0.7毫克/升的硫酸銅、硫酸亞鐵合劑(5∶2)浸浴5～10分鐘，可有效殺滅大部分寄生蟲和致病菌，具體浸洗時間可視水溫高低、黃鱔的忍受程度而增減，動物性鮮活(或冷藏的)餌料可用鹽水浸泡，養殖過程中定期用10毫克/升漂白粉對食場、用具消毒，可起到較好的預防作用。

    3.加強春、秋季管理。夏季當水溫超過30℃時，黃鱔處于不適狀態，尤其是洼塘、網箱內必須栽植一定密度的水草，既有利于夏季遮蔭降溫，又有利于黃鱔隱居、棲息，悶熱暴雨天氣應適時加注新鮮水，秋季午前適量換水降溫，換水也應注意溫差不宜超過5℃，有條件時，夏、秋兩季可用遮陽網栽植絲瓜、扁豆、葡萄等遮光降溫，為黃鱔創造最佳適溫條件。

    4.根據不同的養殖形式、養殖水平和放養的鱔種規格確定適宜的放養密度。一般鱔苗培育宜選用小水泥池，水深10～20厘米，池中養些浮水植物，每平方米放入孵出的鱔苗800～1000尾，每飼養一個月后分疏密度一半，3個月即可進入成鱔養殖。成鱔養殖過程中，要求放養規格整齊，有條件也可分2～3個不同規格梯度飼養，防止大小懸殊而自殘。池養或網箱養殖時，規格以25～50克/尾為好，一般每平方米放養1.5～3公斤，飼養條件好的或微流水養鱔放養密度可增加到5～6公斤或更高。放養后兩天不打洞入土或停留在水草上面的應揀出，稻田養鱔每畝以放養1200～2000尾為宜。

    5.嚴格控制有害物質進入養殖水體。除防止水源污染外，應注意控制自身污染，餌料投喂應掌握好用量，鱔種培育應定時、定量、定質，以鱔魚體重的6％～7％全池遍灑，以免群集爭食造成生長不勻；成鱔養殖時，重點根據水溫、天氣和餌料質量等靈活掌握，日投喂量可控制在黃鱔體重的1％～6％范圍內，鮮活餌料投喂量為鱔總重的10％～20％，及時撈去殘餌，保持水質良好；用藥消毒或治療鱔病時，應準確計算，不能過量；水稻防治病蟲害時，應選用高效低毒農藥，如選用20％的三環唑防治穗頸瘟病，50％的水稻多菌靈藥液防治穗瘟和紋枯病，50％甲胺磷防治蟲害等，配制的藥液應在水稻葉面干時噴霧，粉劑應在水稻葉面有露珠時噴灑，避免藥液(粉)落入水中，用藥后及時換水，盡量降低水中藥液濃度，避免黃鱔發生藥害。

　　　　　　　　　　　　　　　南方漁網編輯：龐琪