中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道 鹵蟲增養(yǎng)殖業(yè)是最近十年才開展起來的新興行業(yè)。它是在世界魚蝦增養(yǎng)殖事業(yè)欣欣向榮的大好形勢下的產(chǎn)物隨著魚蝦增養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展,鹵蟲和鹵蟲卵的供需矛盾日益加劇。在魚蝦育苗場中,鹵蟲卵的費(fèi)用占了育苗成本的50%-70%。這對一些水產(chǎn)增養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá),但缺管鹵蟲天然資源的國家來說,是一個(gè)沉重的負(fù)擔(dān),所以在近年來,在大多數(shù)國家都進(jìn)行了或多或少的鹵蟲增養(yǎng)殖試驗(yàn),并取得了較好的成績。盡管鹵蟲增養(yǎng)殖業(yè)剛剛起步但已取得了相當(dāng)引人注目的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
在目前,世界各國根椐不同的自然條件和經(jīng)濟(jì)技術(shù)實(shí)力,開發(fā)了不同的增養(yǎng)殖方法,比較成功的有如下幾種:
1、鹽田大面積引種增殖
鹵蟲的引種增殖就是在沒有天然鹵蟲生長的地區(qū),有計(jì)劃地將別處的鹵蟲接種到這里某些適宜鹵蟲生長的水體中,讓其自然生長繁殖,形成鹵蟲的優(yōu)勢種群。引種又可分主永久性引種和暫時(shí)性引種。引種一次就能使鹵蟲種群在某一水域中永久建立,稱之為永久性引種。巴西是鹵蟲引種成功的典型例子而暫時(shí)性引種在泰國、菲律賓等國進(jìn)行了成功的試驗(yàn)。
2、室外大量養(yǎng)殖
鹵蟲室外大量養(yǎng)殖可用土池和水泥池。目前 在生產(chǎn)上易于推廣的,還是用鹽田的原有鹽池加以適當(dāng)改造。通過挖環(huán)溝、加高堤埂等措施,使水深保持在40-50cm 。通過有計(jì)劃地施用有機(jī)肥或化肥,在池內(nèi)繁殖天然餌料。土池養(yǎng)殖在泰國、菲律賓等國家較為遍,水泥池則在印度用的較多。
3、室內(nèi)高密度精養(yǎng)
象比利時(shí)、日本等沒有天然鹵蟲資源的國家和美國 那樣經(jīng)濟(jì)富足、技術(shù)雄厚的國家,設(shè)計(jì)試驗(yàn)了各種高密度室內(nèi)精養(yǎng)系統(tǒng)。一般在精養(yǎng)模式下,鹵蟲密度可高達(dá)10000-20000只/L。在現(xiàn)階段,主要有如下兩種養(yǎng)殖方法:
a、批次養(yǎng)殖
這種方法是仿照MOCK等人的對蝦育苗方法設(shè)計(jì)而成的。利用通氣方式帶動(dòng)水流循環(huán),在一個(gè)養(yǎng)殖期間,一般不換水。所用餌料主要是米糠,顆粒小于50微米。在接種密度為每升水體10000個(gè)無工幼體,水溫為25-30度的條件下,經(jīng)2周培養(yǎng)之后,鹵蟲平均長度可達(dá)8mm左右,每立方水體可產(chǎn)鮮鹵蟲5kg左右,消耗米糠4kg。
b、循環(huán)流水培養(yǎng)
循環(huán)流水培養(yǎng)是一種通過海水的連續(xù)更新來消除鹵蟲的糞便、殘餌等廢物,進(jìn)行高密度培養(yǎng)的高產(chǎn)技術(shù)。成功的關(guān)鍵是過濾裝置,既要將廢物清除出去,又要不損害或丟失鹵蟲。
在密度為無節(jié)幼體20000個(gè)/L,水溫為25度下,經(jīng)過兩周培養(yǎng)(換水一般每2 小時(shí)換一次),每立方米水體可收獲25kg 鮮鹵蟲,耗用米糠18 kg ,培養(yǎng)用海水150立方。
盡管鹵蟲養(yǎng)殖業(yè)的開展的時(shí)間較短,但因鹵蟲的一些特殊生物學(xué)特性,明顯地優(yōu)于其他經(jīng)濟(jì)海產(chǎn)動(dòng)物,所以其增養(yǎng)殖發(fā)展前景十分光明
今后,鹵蟲大面積增養(yǎng)殖主要應(yīng)抓好鹵蟲良種的選育,除了選擇適宜當(dāng)?shù)刈匀粭l件生長繁殖的品系外,還要選育產(chǎn)卵率高、卵徑小的新品系。
鹵蟲的室內(nèi)精養(yǎng),目前雖尚在試驗(yàn)階段,但就已取得的結(jié)果看,這種養(yǎng)殖方法的前途還是十分廣闊的。天然的或室外大面積養(yǎng)殖的鹵蟲種群復(fù)雜,因其生活史中有卵生和卵胎生兩種形式,所以個(gè)體大小不一,成熟期有遲有早,收獲的鹵蟲混有許多帶有卵囊的成蟲,這就影響了人類的使用價(jià)值。而精養(yǎng)系統(tǒng)中的鹵蟲,一般不能培養(yǎng)到性成熟,蟲體生長發(fā)育較為一致,適宜于加工成食品。鹵蟲除了作水產(chǎn)養(yǎng)殖的餌料外,把它用來做人類的醫(yī)療保健食品,是今后應(yīng)該重點(diǎn)加以開發(fā)的一個(gè)方面。研究發(fā)現(xiàn),鹵蟲除含有60%(干重)以上的蛋白質(zhì)外,還含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、血球蛋白、長鏈不飽和脂肪酸以及一些激素類物質(zhì),具有醫(yī)療保健作用。目前在美國、新西蘭等國的市場一有一種“鹵蟲薄餅”加工品,味道類似干蝦,較可口,作保健食品,銷路看好。
另外,因鹵蟲是無選擇性的濾食者,在短時(shí)間內(nèi)就能將小于50微米徑的顆粒吞食,充塞胃腸道。我們可利用這一特性,將一些藥物載體,讓水產(chǎn)動(dòng)物攝食,達(dá)到防病治病的目的。這只有在精養(yǎng)鹵蟲中才能做到。是蟲室內(nèi)精養(yǎng)要繼續(xù)研究培養(yǎng)工藝和培養(yǎng)條件,提高產(chǎn)量,降低成本。 編輯:王宇
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