中國水產門戶網報道一、海灣扇貝對溫度及鹽度要求

　　海灣扇貝屬于暖水性種類，但適溫范圍廣，耐溫下限在-1℃，上限在34℃。5℃以下停止生長，10℃以下生長緩慢，18-28℃生長較快，海灣扇貝的耐鹽度范圍在16-43%，（即在比重1.012-1.033），適宜范圍在21-35%(即比重1.016-1.027)，無特殊情況，如暴雨、長江大的洪澇災害等，我區海域的鹽度均可滿足海灣扇貝生長的要求。要注意的是在梅雨季處于暫養期或水淺的塘要加深水位，如遇暴雨要將上層淡水溢出，而不要排底層水。

　　二、海灣扇貝對底質要求

　　海灣扇貝與其它貝類不同，其要求蝦塘底質越硬越好，扇貝養殖的成活率在很大的程度上取決于底質硬度，一般來說底質軟一些的也可以養殖扇貝，只是成活率稍為低一些，但是池底淤泥過多，池底表面泥呈漿糊狀，則不能用于養殖扇貝，必須曬塘，待表層泥土結實以后才可以養殖。一般來說，表層泥較軟的塘，扇貝應早一些起捕，防止扇貝死亡。

　　三、扇貝養殖對水深的要求

　　扇貝養殖要求蝦塘水深能達到80cm上，越深夏季扇貝的生長就越快。

　　四、扇貝的暫養

　　以0.5cm的商品苗為例，暫養地點應該置在水清、水肥的朝排水閘一側，暫養密度以1000-1500只/平方米為宜，暫養工具最好為網箱，網目的大小在扇貝苗不漏出前提下，越大越好。網箱箱底橫向每隔50cm用一竹片撐直，保持箱底平整，網箱四周要插樁，將網箱四周拉直固定住，防止扇貝苗堆積到網箱中間或一角，造成苗相互咬合死亡。要每隔2-3天洗刷網箱壁一次，保持箱內外良好的水交換率及氧氣交換能力，防止扇貝苗缺餌或缺氧死亡。洗刷后如貝苗已附著于網箱上，也可以進水淹沒網箱，便于水的交換。在暫養過程中要注意的是：1、洗刷時要盡可能少對扇貝附著造成影響。2、在大風天氣時，要固定好網箱，防止箱體隨風飄動，造成扇貝苗在箱內滾動，影響其生長，或扇貝之間相互咬合死亡。3、要及時分苗，分苗規格要根據池底硬度來確定，如果池底硬，苗種殼高達到1-1.5cm以上就可以底播，如果塘底質較軟，則應暫養到1.5-2cm以上時再底播。網箱（包括網籠）內暫養的苗種大小的差異很大，而且隨著暫養時間的延長，這種差異將會越來越大，小苗由于長期競爭不到餌料，變成“老頭”苗，即使以后供應充足的餌料，其生長同樣相當緩慢。這種苗的一個鑒別方法就是殼沿厚，新殼少。所以分苗要及時，要分批分苗，用木制的篩框將達到規格的苗篩出底播，未達到規格的繼續在網箱中暫養，分苗要避開炎熱的天氣，最好選擇在陰天，并且要帶水操作，水要經常調換，最好采用流水，防止扇貝缺氧。篩選出來的規格苗要及時底播。在暫養期間還需要注意的一個方面就是防止淡水的侵襲，防止的方法是在天氣預報有暴雨時用板或塑料布將排水閘門一側水位設置在一定高度，使淡水從上面溢出。在養殖過程中也同樣要注意到個問題。

　　五、放苗密度

　　在沒有放養其他貝類的前提下，以每畝放暫養后的扇貝苗6000-8000 只為宜。

　　六、扇貝養殖對水質要求及調控方法

　　海灣扇貝是一種海水貝類，與其他灘涂貝類不同之處就在于其要求水質比較穩定，不耐高溫，以及耗氧量大，極易缺氧死亡。

　　養殖扇貝對水質總的要求是“肥、活、嫩、爽”。將整個養殖期分成3個階段，前期以肥為主，肥活結合，中期以活為主，活肥結合，后期再以肥為主，肥活結合。在前期如果是0.5cm苗，透明度要控制在25-30cm，如果是0.2-0.3cm小苗，水色可以再控制得淡一些。在暫養這段時間，塘中貝類個體小，消耗的飲料數量少，因此，肥水比較容易，肥水方法可以1kg尿素+0.2kg磷酸二銨+5kg發酵雞糞/畝.次來肥水，以后再根據水色狀況適當追肥，追肥數量可以按經驗來定，但總的要求是不超過第一次的用量。這時候也要注意添加水或少量換水，一般在10-20cm。換水的好處是：1、換水帶來藻類所需營養，防止藻類老化。2、增加塘內氧氣。3、水流動給貝類帶來餌料，帶走貝類所產生的代謝產物。這個時期換水要勤，但換水量要少；要求水肥，但水質不老化，水色清爽，不混濁。塘水沒有顆粒狀的感覺。隨著天氣轉熱，應相應增加換水量，特別是陽歷7-9 月份，應盡可能多換水。如果一次換水量多的話，應安排在夜間換水。但在換水時仍要注意水的肥度，透明度要控制在35-40cm，如發現水色過清應及時肥水，夏季高溫期肥水要用化肥，盡量不要使用有機肥。當水色變清，“青苔”叢生時再來肥水的話，只會使青苔生長越來越好，水色更清。水中浮游藻類數量更缺乏。當“青苔”繁殖起來后，很多養殖戶會使用“苔克”、“滅苔靈”一類的藥物來殺除，這類藥物的有效成份是除草劑，使用除草劑以后“青苔”雖然被消除，但水中浮游藻類也被大量除掉，使肥水更困難。這也就是養殖戶通常所說的這些藥有副作用的原因所在，所以要防止青苔繁殖最根本的方法就是要保持水有一定肥度。扇貝在夏季生長的快慢與塘水深有關，水深（1.0 米以上）仍可以生長，水淺的基本上停滯生長，但不管水深與水淺，養殖戶必須在這階段使塘水保存有一定的藻類，到了第三階段再使扇貝有一個快速生長的時期，9月中、下旬以后，隨著天氣轉涼，應增大肥水力度，逐漸使塘水以活為主轉為以肥為主，這個時期同樣可以用發酵腐熟的雞糞，雞糞用量也應隨天氣的轉涼而逐漸增大，到了11月下旬以后扇貝的生長緩慢，在這個時候就可以起捕上市。如果規格尚小，或者要等1月份以后出售，則要看塘底質，底質硬、墉水清的過冬一般不會有明顯的損失，如果是底質軟、塘水混則過冬成活率低，象這樣的塘條件最好不要過冬。







                                                             采集:姜玲