中國水產門戶網報道近幾年，隨著桂花魚高密度集約化養殖生產的發展，養殖過程中出現的病害也越來越多，危害越來越大。而池塘水體水環境的好壞是直接影響桂花魚病害發生率及養殖成敗的關鍵。因此，了解和研究桂花魚生存的水體環境及其相互影響，就能有目的有針對性地調控養殖水體環境，提高水體品質，最大限度地滿足桂花魚生長的最適需求。
　　
　　桂花魚對池塘幾種主要水質因子的要求
　　
　　1、水溫
　　
　　桂花魚對水溫的適應范圍較廣，0-36℃范圍均能生存，但桂花魚攝食生長適宜溫度為18-30℃，最適宜的生長溫度為23-28℃，在此溫度范圍內隨溫度升高，桂花魚的攝食量增加，生長速度加快。高于或低于此溫度范圍，都會影響桂花魚的攝食消化和生長率，因此，進入高溫季節后，要及時調整池水的深度，保證桂花魚能生長在最適宜的溫度范圍內。
　　
　　2、pH值
　　
　　pH值是池塘水質的一個重要指針，它直接影響著水體生態環境中各種化學或物理變化，影響水中有毒物質的毒性，特別是對氨、硫化氫、碳酸氫鹽等影響較大，pH值的降低或升高，可使這些有毒物質毒性加強，致使魚類中毒。同時，pH過高或過低，對魚類也有直接損害，可使魚類的鰓組織遭到破壞、引起魚類血液酸中毒、降低血液載氧能力，使魚因缺氧窒息死亡(在有機物濃度高，抵抗力下降時更加明顯)。主養桂花魚的池塘pH值應控制在6.5-8.5之間，其最適pH要控制在7.5-8.5之間為好，pH高于9.1或低于5.6時，都可使桂花魚致死。桂花魚對酸性水體尤為敏感，水質偏酸往往會使其出現多種疾病，因此，養殖桂花魚的池塘一定要保持水體比較清爽，太肥時會使水體偏酸影響其生長。
　　
　　3、溶氧
　　　
　　桂花魚對池塘水體的溶解氧要求較高，水體溶氧在5毫克/升以上時，桂花魚生長良好，餌料利用率高，溶氧在3毫克/升以下時，生長速度嚴重下降，甚至缺氧窒息死亡。同時，在低溶氧條件下，池塘有機物分解的有毒物質的數量和毒性會進一步增強，所以，桂花魚養殖池要求的溶氧要不低于5毫克/升。眾所周知，魚池中溶解氧含量在下午2-3點時最高，早晨6點左右最低，雖然桂花魚窒息死亡的溶氧窒息點與四大家魚相近，一般在0.45-0.76毫克/升，但桂花魚耐低氧時間短，并且由于桂花魚具晝伏夜出習性，所以它的耗氧率剛好與家魚相反，白天較低，傍晚至凌晨是高峰期，即池塘溶氧高時，桂花魚耗氧較少，而池塘溶氧低時，桂花魚反而耗氧較多，所以，主養桂花魚的池塘比主養家魚的池塘更容易缺氧死魚。因此，養殖生產中特別要注意桂花魚塘的此溶氧特點，注意晚上溶氧供給充足，特別是桂花魚魚種剛放養下塘時，由于池塘中餌料魚的密度大，更要控制好水質，避免缺氧。
　　
　　4、氨
　　
　　水體游離態的氨(NH3)對魚類的毒性隨著水體pH值、水溫上升而增加。尤其是在高溫季節，浮游植物光合作用強烈，水體的pH較高，魚類代謝旺盛，排泄物增多，游離態的氨增多，對魚類的毒性也明顯增強。其主要毒性表現在：抑制魚類自身代謝產物氨的排泄，使魚血液和組織中的氨的濃度升高，降低血液載氧能力，破壞鰓組織，使魚的呼吸機能下降，最后使魚類窒息死亡。試驗表明，桂花魚對游離態氨較敏感，其安全濃度為0.052毫克/升(pH7.9、水溫25℃下)，實際生產中，為了維持桂花魚良好的生態環境，要求養殖池中游離態氨的濃度小于0.025毫克/升。
　　
　　5、硫化氫
　　
　　養殖池塘中硫化氫的來源主要是由于水體底層缺氧，底泥中的有機物經生物作用和化學作用分解而產生，硫化氫對桂花魚有很強的毒性，對鰓組織的傷害尤為明顯，水體中硫化氫的濃度需控制在0.1毫克/升以下。
　　
　　6、懸浮固體
　　
　　水體中懸浮固體是形成水體渾濁度的主要因素，桂花魚生長的水體要求比較清，透明度大(一般不小于40厘米)，因為桂花魚主要是依靠視覺捕食，懸浮物質直接影響桂花魚的游泳和捕食以及水體的光照強度，在不開增氧機的情況下，水體的溶氧有70%是靠光合作用產生的，光照強度弱，產氧就少。同時，高濃度的懸浮物還會提高桂花魚對水體環境變化的敏感性，最終影響到它的生長和生存甚至引起直接死亡。因此，養殖桂花魚的池塘，水體中懸浮固體物質宜控制在25毫克/升以下。
　　
　　桂花魚養殖塘水質改善的主要措施
　　
　　1、徹底清淤清塘
　　
　　放養桂花魚的池塘放養前必須進行徹底清淤與清塘消毒。淤泥的清除對提高水體的pH、降低氨等有毒物質的含量極為重要，清淤后池塘中保留5-8厘米厚的淤泥就可以了。清淤后的池塘消毒應選用高效低殘留的消毒劑進行，如選用二溴海因、二氧化氯制劑“三畝靈”等，以利于水體藻類的生長與水色的調控。
　　
　　2、保持水體溶氧充足
　　
　　經常加新水或換水，放桂花魚苗前，一定要將原來培育餌料魚苗的池水排出一半，經換新水后再放苗。平時要依據池塘水色情況，少量多次及時換水，每次換水量為池水的1/10-1/5，不宜大排大灌；日常管理中要充分利用增氧機增氧和攪水，維持溶氧的充足與均勻；充分利用池塘自身的浮游植物光合作用增氧，由于水體普遍缺磷，氮磷比一般失調，影響了浮游植物的光合作用，所以，少量施加磷肥可補充水體磷的不足，避免氮的過量積累而形成的副作用。如水體出現缺氧時，要及時施用化學類高效增氧劑如“固氧”等進行氧的補充，避免缺氧引起桂花魚應激反應后抵抗力的降低而發生疾病。
　　
　　3、施用生石灰調節水質
　　
　　生石灰不但可調節水體的pH值，而且可澄清水質，降低水體的渾濁度，提高透明度。一般保持每月每畝水深1米施用生石灰15-20公斤，使用時要注意每次用量不要太大，每次pH的調節幅度最好控制在0.5左右，以避免水體pH的上升幅度過大而引起桂花魚的應激反應。如pH較低，可隔天后再進行調節一次，直到達到適宜的pH范圍。
　　
　　4、水色的營造與維持
　　
　　如桂花魚塘的水質太瘦，總是形成不了良好的水色，可適當使用“種苗精”等促藻類生長劑進行水色的營造。良好水色形成后，為了保持水色的動態穩定，除了必須保證水體充足的溶氧外，需要定期使用微生蟲制劑進行調節，如每隔15天左右，可使用牙胞桿菌類復合微生蟲制劑“益利多”等進行調節，同時配合少量使用磷肥，對水色的維持與穩定效果更好。
　　
　　5、底質的處理與改良
　　
　　對沒有很好清淤底泥較厚的池塘，為避免氨、硫化氫等有毒物的產生與積累，需定期施用“底質凈”等底質改良劑，同時，每隔15-20天左右使用顆粒高效消毒劑“氯立得”進行池底與水體的消毒。對清淤較好，但水質仍然偏肥的水體，有條件的需保持經常性的換水，同時，間斷使用“底質凈”與定期使用“益利多”，以維持水色的正常與穩定。
　　
　　6、輪換養殖池塘
　　
　　由于桂花魚是以飼料魚苗為食，排泄的糞便中所含的蛋白質和其它營養成分特別高，這就為細菌、病毒和魚類寄生蟲的繁殖提供了良好的生態條件，在夏季高溫季節，缺氧環境下，淤泥中會不斷產生有機酸、氨、硫化氫等有毒氣體，使魚體體質變弱，加劇感染機會。因此，池塘養殖桂花魚2-3年后，就要輪換(如果有條件，做到1年輪換1次更好)，即將條件適合的原來養餌料魚的池塘轉為養桂花魚，養桂花魚的轉為養餌料魚，這樣可改善水質，防治魚體抗藥性的產生，減少魚病的發生。
                                        采集：黃倩