中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道鰻魚(yú)養(yǎng)殖的投喂管理分類(lèi)：養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)/動(dòng)物生物學(xué)原理與飼養(yǎng)技術(shù)適用范圍：不限
　　如果要讓鰻魚(yú)長(zhǎng)得又好又快，必須搞好鰻魚(yú)的飼料投喂管理。筆者提出幾條管理經(jīng)驗(yàn)，供參考。
　　一、水溫對(duì)投喂的影響
　　1、早晚溫差會(huì)影響到當(dāng)天鰻魚(yú)的餌料攝食，在無(wú)溫池內(nèi)3℃以?xún)?nèi)的日水溫差是屬于正常的，不會(huì)影響到鰻魚(yú)吃料。主要在季節(jié)交替時(shí)，日水溫超過(guò)4℃時(shí)，會(huì)影響到鰻魚(yú)的攝食。當(dāng)這種情況產(chǎn)生時(shí)，最好降低投餌率，可減少30％－50％的飼料投喂量，以免鰻魚(yú)產(chǎn)生不適。
　　因此筆者在這里建議養(yǎng)殖戶(hù)，在春夏交替時(shí)推遲拉掉保溫棚，而秋冬交替時(shí)要提前蓋好保溫棚，這樣可避免季節(jié)交替時(shí)產(chǎn)生的日水溫差太大。
　　2、季節(jié)性溫差主要的影響是自然水溫的季節(jié)性變化，我們要根據(jù)自然水溫的變化調(diào)整到適宜的投餌率，保證鰻魚(yú)一直處于最旺盛的攝食狀態(tài)。正常情況下水溫在24℃－29℃時(shí)投餌率為2.5％－3％；水溫超過(guò)30℃時(shí)，投餌率最好下降到2.2％－2.6％；水溫在20℃－24℃時(shí)，投餌率為1.6％－2.5％；水溫在14℃－20℃時(shí)，投餌率為1％－1.6％；水溫低于14℃時(shí)，投餌率也應(yīng)隨之下降到0.4％－1.0％。以上是投餌率與水溫的大概規(guī)律，各鰻場(chǎng)可根據(jù)自己情況稍做調(diào)整。
　　二、鰻魚(yú)大小與投喂量的關(guān)系
　　一般情況下鰻魚(yú)的投餌率隨著鰻魚(yú)的長(zhǎng)大而降低。在白苗期時(shí)白仔料的投喂量應(yīng)為鰻體重的5％－6％；轉(zhuǎn)入黑仔階段，鰻魚(yú)大小大概為500－80p后，投餌率也要隨之下降到5％－3.5％；而鰻魚(yú)長(zhǎng)到80－50p的幼鰻期間投餌率最好控制在3.5％－2.5％；當(dāng)鰻魚(yú)進(jìn)入15p以?xún)?nèi)的成鰻期后投餌率應(yīng)下降到2.5％－1.5％。
　　三、鰻魚(yú)攝食與水質(zhì)也有著密切的關(guān)系
　　1、水環(huán)境要求精養(yǎng)池中的換水量不要變化太大或土池中的藻相不要產(chǎn)生突變等等，水環(huán)境變化太大會(huì)引起鰻魚(yú)吃食嚴(yán)重下降甚至產(chǎn)生不攝食的現(xiàn)象。
　　2、水中理化因子的變化主要是水質(zhì)惡化引起的，主要是水中的氨氮、亞硝酸氮等有害物質(zhì)超標(biāo)。如果水中氨氮超過(guò)2ppm，亞硝酸氮超過(guò)0.2ppm，特別是亞硝酸氮超標(biāo)后會(huì)使鰻魚(yú)機(jī)體本身送氧失常，從而引起鰻魚(yú)攝食不正常不上臺(tái)。還有水中的溶解氧最好能高于5ppm，如果低于3ppm，也會(huì)引起鰻魚(yú)攝食不正常。因此養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)需要配有快速水質(zhì)檢測(cè)盒，定期進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)。
　　四、光線對(duì)鰻魚(yú)攝食的影響
　　光線的強(qiáng)弱影響主要是從小鰻開(kāi)始養(yǎng)成的習(xí)慣，對(duì)已形成習(xí)慣后的鰻魚(yú)我們就不要隨意去改變它。正常的鰻魚(yú)一般喜歡稍暗的水環(huán)境。
　　五、天氣突變也會(huì)減少鰻魚(yú)的攝食量
　　1、天氣突然悶熱時(shí)，鰻魚(yú)會(huì)感到很煩躁，甚至?xí)�產(chǎn)生暫時(shí)性的缺氧，因此這種情況下至少要減下一半的投喂量。
　　2、冷空氣突然來(lái)時(shí)，鰻魚(yú)也會(huì)產(chǎn)生不適，這時(shí)要減少1／3以上的飼料投喂量. 
　　3、下暴雨時(shí)或暴雨后，最好能停食一餐，進(jìn)行一次水體全面的消毒，減少鰻魚(yú)應(yīng)激反應(yīng)產(chǎn)生的一些不良影響。






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