中國水產門戶網報道甲魚養殖產業發展迅猛，進入了工廠化養殖階段,但其價格持續下跌，已進入薄利階段。因此，提高飼料的利用率，是企業降本增效的關鍵。因飼料使用不當造成水質惡化，導致勤換水，浪費人力和能源；甲魚在水質惡化的生態環境中更易發病，需多用藥物來防治,又增加了藥費并影響成活率，所以在如何降低飼料成本方面大有潛力可挖。

　　一、選擇優質的飼料

　　1.品牌和規模　和甲魚養殖業一樣，特種水產飼料行業也進入薄利階段，只有靠規模效應來降低成本，提高市場競爭力，靠穩定的質量塑造品牌。作為養殖戶，不應圖便宜使用劣質飼料，只有選擇好的品牌，養殖才有保障。

　　2.粘彈性　現在大多數養殖場采用水下投喂方式，飼料的粘彈性是飼料質量的重要方面。影響粘彈性的主要因素：α淀粉的質量、α淀粉與魚粉的配合、魚粉的新鮮程度、原料的超微粉碎細度。因此，并非多加粘合劑就能做到良好的粘彈性。天邦飼料選用優質進口淀粉，不使用任何化學粘合劑，而粘彈性非常好。

　　3.營養平衡　飼料中各種營養有一定的配比組合，配比達到合理狀態，甲魚生長也達到最佳，飼料系數也低。即使全部使用魚粉，甲魚生長也不如配合飼料。這就是為什么使用天邦飼料養成的甲魚的油脂淡黃色、底板大、裙邊寬，而某些飼料只長肉不長骨架，養成的甲魚形狀象烏龜，甚至在今后養殖過剩情況下難以銷售。此外，飼料中不能添加激素，否則往往前期生長較快，而后期病害多，不明原因死亡的多。

　　二、科學的投喂

　　1.水上投喂和水下投喂　兩種投喂方式各有利弊。水下投喂符合甲魚的攝食習性，甲魚在飼料臺上攝食，有安全感，可連續攝食吞咽，攝食效率高，攝食活動不受外界干擾，攝食速度快，吃食穩定。在溫室中只要水溫控制合適，室溫的高低影響不大。但如果飼料質量差，粘、彈性不好，餌料泡在水中，散失快，污染水體。而水上投喂會受外界的氣候與環境的干擾，甲魚吃食不穩定。

　　溫室養殖要求室溫高于水溫，甲魚才愿意出來吃食，所以保溫條件差的養殖場在投料前必須先加溫，既加大勞動強度、不利管理又浪費能源。

　　外池養殖中，飼料在空氣中因擺放時間過長會失水變硬，而且在太陽的照射下脂肪、維生素被氧化、失活，飼料利用率降低，甚至腐敗變質，影響甲魚的正常生長。所以有的養殖場不控制吃食時間，使飼料在光照和高溫環境下時間過長，甲魚在高溫季節容易得腸炎病，嚴重者誘發白底板病。個別養殖場把飼料制成團狀，甲魚在吃食過程中脖頸、爪子將飼料粘帶入水中，日積月累往往在食臺附近的池底沉積大量殘餌，浪費更大。

　　筆者認為，溫室中采用粘、彈性好的飼料制成軟顆粒飼料進行水下投餌，不僅可以提高甲魚的生長速度，而且可以降低餌料系數。在外塘建議采用軟顆粒飼料進行水上投餌（前期低溫吃食不旺盛階段，可以水下投喂過渡到水上）。無論何種投喂方式都需控制投喂量，使甲魚在盡量短的時間內將飼料吃完。

　　2.投喂次數　一般每天3次，過少生長不均勻，過頻驚動太大，也不利生長。

　　3.投喂時間　自然界甲魚吃食最旺盛的時間在日出和黃昏，外池養殖可在晚上再補充一次。雖然溫室中沒有光周期的變化，但甲魚體內的生物鐘也是和自然界同步的，最好也能一致。

　　三、投喂量的控制

　　筆者認為投喂量的控制和控制甲魚的吃食時間是同一個概念。甲魚最適投喂量應控制在八分飽，保持甲魚的饑餓感，形成對時間地點的條件反射可使飼料在盡可能短的時間內吃完。除了散失浪費少，而且飼料中的營養成分被充分利用，避免飼料在水中溶解和高溫分解。適量投喂，甲魚對飼料的消化率也高，而且肝臟負荷輕，甲魚就不容易發病。所以有的養殖戶也發現飼料投喂得多，甲魚發病死亡也多。

　　在生產上，最簡單就是通過控制甲魚的攝食時間來控制投喂量，建議溫室和外池都應控制在半小時左右。有些外池養殖戶傍晚投喂的飼料要求在第二天早上吃完，實踐證明并不能起到多吃快長的目的。一些資料上介紹的日投喂率（單位重量的甲魚的日攝食量）可以作為參考：在幼甲階段（50克～200克）溫室養殖投喂率1%～2%，外池1.8～2.5%；成甲階段（200克以上）溫室養殖投喂率0.8%～1.4%，外池1.5～2.2%。

　　通過多年的生產實踐和調查，筆者認為在甲魚的不同養殖階段，投喂量也應有所不同，簡單講“多-少-多”的規律。即在稚甲前階段（放苗半個月），適量多投，提高水的肥度，降低白斑病的發生概率；在幼甲階段，以防病長骨架為主要目的，應當控制投喂，甲魚以偏瘦為好，過肥則易發病；在出售前一個月，應當適當增加投喂，可以增加油脂的用量3%～5%，適當添加雞蛋、奶粉等，提高肥度。

　　四、保持穩定，減少應激

　　1.溫度　目前養殖以臺灣甲魚為主，水溫控制在30℃～31℃最合適，體內消化酶的活性達到最佳狀態，飼料的消化吸收最好。所以溫室環境穩定，飼料系數比較低。如福建湖州東林使用天邦幼甲料，去年全過程餌料系數為1.1，而外池受天氣變化，溫度不穩定，系數比溫室高一些。福建湖州東林東方村施建慶，2002年全年使用天邦料（溫室養殖）全過程系數為1.17；余杭運河鎮博陸鐘永達2002年全年使用天邦料（外池養殖）全過程系數為1.3。

　　2.換水　雖然新水換舊水，但水中的理化成分易發生變化，就會引起甲魚的應激反應，往往換水的前幾天吃食少，吃了也迅速排泄，飼料的利用率就低。因此最好溫室采取定期排污的方式，保持環境的穩定。湖州東林許多養殖戶為圖方便，放干水抓魚出售，之后很長一段時間甲魚吃食不正常，甚至底板擦傷引起病害。再如浙江億達公司，2002年200多萬只苗全部使用天邦飼料，整個冬季極少換水，不僅能耗節省，而且每尾甲魚苗9個月平均可達到450克，每萬只投苗產量達到8000斤。

　　3.飼料　品牌飼料由于采購量大，一般幾批之間的銜接較好。而小規模的自配料廠家，由于采購量小，對原料（主要是魚粉）和成品的檢測手段落后，經常有口味不銜接的現象。甲魚體內消化系統忙于適應調整，飼料效率就低，系數就高。如蕭山、桐廬、海寧曾有很多養殖戶使用自配料，后因效果很差、操作麻煩，又紛紛轉用天邦飼料。

　　4.藥物　俗話說，是藥三分毒，但很多養殖戶把藥品當補品，稚甲魚一入池就內服環丙沙星，用土霉素來做水色，每月定期內服抗生素。實踐證明內服抗生素對生長影響很大，特別是加重了肝臟負擔，影響消化液的分泌，服藥期間除了吃食會減少外，甲魚幾乎不生長。

　　此外，外用藥也要使用平和、少刺激的生石灰、氯制劑、碘制劑等，避免使用重金屬類藥物如孔雀石綠、硫酸亞鐵等。即使常用的認為很安全的生石灰，也不宜一次性高濃度施用。例如，已放入甲魚的養殖外池中發現野雜魚較多時，可以使用生石灰殺魚，甲魚對生石灰的最高耐受為240ppm，但要注意天氣及甲魚的健康程度，可以先施用50ppm鍛煉適應，隔天再施用100ppm。對于內臟不健康的甲魚，不要爛用抗生素，加重肝臟負擔，建議內服0.5%“肝胃散”效果明顯，一般7天見效，攝食明顯恢復，活力增強。

　　5.此外還應保持環境安靜，保持水色穩定等。總之，提高飼料的利用率，是目前養殖降低成本的主要問題。綜上所述，飼料的利用率和很多因素相關。選擇優質的綠色飼料是養殖成功的前提，合理的投喂方式、適宜的投喂量、保持穩定良好的環境是日常管理的重要工作內容。


 
                                       采集;黃子