中國水產門戶網報道長吻鮠是我國特有的名貴淡水魚之一，分布于長江及遼河等水域，為食肉性底層魚類。該魚體重一般為1.5千克～2千克，大的可達10千克左右。長吻鮠肉嫩刺少，味道鮮美，民間有"不食江團(長吻鮠)，不知魚味"之說。目前，市場上銷售的長吻鮠主要是自然捕撈的，數量少，價格高，一般每千克市場售價100元上下。因此，進行長吻鮠人工養殖，具有很高的經濟效益和廣闊的市場前景。

　　一、生物學特性長吻鮠屬溫水性魚類，生存適溫為0℃～38℃，生長適溫15℃～30℃，最佳生長溫度為25℃～28℃，水溫低于14℃或高于30℃基本停食。不耐低氧，水中溶氧在3毫克／升時，出現浮頭。其適宜的水的pH值范圍為6.9～9，最適范圍為7～8.4。長吻鮠屬溫和性的肉食性魚類，不會出現同類相殘現象。成魚主要攝食麥穗魚等小型魚類，也吃蝦、蟹、螺類、甲殼類、水生昆蟲和水蚯蚓。通過轉食馴化，也能很好地吃人工配合飼料。長吻魚危為大、中型魚類，在池養條件下，一般當年5月份孵出的魚苗，年底每尾體重可達100克～200克，第二年可達500克～1000克，第三年可達1500克～2000克。

　　二、池塘微流水飼養長吻鮠

　　1.池塘條件面積不太大的家魚成魚池，稍加改造即可用來飼養長吻鮠。面積以500平方米～1000平方為宜，水深1.2米～2米，池子以泥底為好。最好能有排放底層水的閘閥，如能安裝增氧機則更有利于節水和高產。池塘應保持微流水環境，日交換量以達15%～20%為宜。

　　2.放養魚種每畝水面放養尾重40克～50克的冬片魚種1000尾～1200尾，或尾重250克～350克的2齡魚種400尾～500尾，另搭配尾重150克～250克重的鰱魚50尾～100尾、鳙魚20尾～50尾、鱖魚或加州鱸魚3尾～5尾。鰱魚、鳙魚有改良水質的作用，放幾尾肉食性魚，可以消滅池中野雜魚，減少飼料和溶氧消耗。

　　3.飼料及投喂成魚配合飼料的蛋白質含量要求達40%～42%，可用成鰻飼料喂長吻魚危。池中設餌料臺，投喂時將飼料投放在餌料臺上。每畝水面的魚池，設6個～8個餌料臺。每天投喂2次，日投餌量為魚體重的1.5%～3%，并根據季節變化、魚的吃食情況酌情增減。

　　三、網箱飼養長吻魚危

　　網箱應設置在水質清新、水面寬闊、水深4米以上的水域中。網箱的規格和設置與網箱養鯉魚相同。每平方米放養隔年的長吻魚危魚種20尾～40尾。每箱設餌料臺2個～3個，日投餌料率為魚體重的2%～3%，每日投喂2次。






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