中國水產門戶網報道池塘的氫離子濃度從多方面影響到魚的生長，魚類能夠安全生活的水體PH值范圍大致是6-9。凡是pH值低于5.5或高于10的水都不能用來養魚。魚類在酸性環境中，降低血液的載氧能力。即使魚處于溶氧量較高的情況下仍出現浮頭現象。同時魚的呼吸頻率加快，不愛活動、畏縮，耗氧量下降，新陳代謝減弱，攝食量少，消化率低，生長明顯受抑制。
淡水白鯧比一般魚類適應的酸堿度范圍要廣，喜生活于微酸性的水體中，適宜其生長發育的PH值在5.6-7.4，在酸性水環境中體色鮮艷，堿性條件下體色較深，呈深灰至黑色。
采集:黃子
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